Tá taos shortbread in éineacht le uachtar agus géar stánaithe shilíní a dhéanann císte an-bhlasta "both mainistreach." Oideas tá sé péinteáilte go mion, éasca le tuiscint fiú an chócaireacht novice. Ullmhaigh an císte go minic le cherries reoite, ach is féidir leat le caora úr nó chompóid silín. Is féidir leat an meascán fiú le Cranberries nó cuiríní. Ansin, beidh an císte "both mainistreach", an t-oideas a thabhairt anseo a bhfuil blas géar. Ach tá sé molta gan a bheith teoranta do roinnt caora beag, mar go mbeidh an fheadáin (a ionad sa cácaí milseog) a bheith cothrom, agus a bhfoirm - gránna. A ullmhú ar an císte, "both mainistreach", is féidir an t-oideas a athrófar beagán: in ionad an caora silín fháil torthaí, cnónna, sliseanna seacláide triomaithe.
Ag déanamh an taos
Cileagram pitted silíní Doirt siúcra (150 g), fág ar feadh uair an chloig. Nuair a lig sí an sú, is gá a chumasadh. silíní Stánaithe, má úsáideann tú é ba chóir, a bheith scartha ón síoróip. Measc 200 g uachtar le púdar bácála teaspoon nó sóid aráin, pacáiste fuip ola le salann a pomp, vsypte gloine trickle siúcra bán, uachtar add codanna beaga, le leanúint ag an plúr (350 g). Ba chóir an taos a bheith bog. Caithfidh sé a bheith fionnuar feadh uair an chloig roimh tú cócaireacht císte, "both mainistreach", ar an ní mór é a bheith fillte i wrap plaisteach. Tar éis fuaraithe knead beagán, roinnte ina 15 chuid, gach ceann de tú a dhéanamh liathróid.
Císte "both mainistreach." Oideas do feadáin
Gach liathróid rolladh amach an dronuilleog taos. I silín leathadh ionad dhúnadh, scinceáil ón sú. Ansin, ar leibhéal chomh gar imeall pinch agus is féidir. Faighimid Feadáin elongated (15 ríomhaire.). Díobh seo, baileoimid an císte "both mainistreach." Tugann Oideas (léiríonn grianghraf cé chomh hálainn feadáin breathnú líonadh ar an gearrtha) go bhfuil siad ar an méid céanna agus bake ag an am céanna. Chun seo a dhéanamh, iad a chur taobh seam síos ar bhileog bácáil, an pár atá leagtha. 15 nóiméad níos déanaí, ní foláir iad a ghlacadh ar siúl i oigheann réamhthéite go dhá chéad céim Celsius.
uachtar géar
Whip an uachtar fuaraithe le siúcra púdraithe (a bheith cúramach gan raibh púdar fliuch agus matted) i cóimheas de 0:58. Cuir an siúcra fanaile. Is féidir leat ionad uachtar géar. Sa chás seo, is féidir leis an méid siúcra púdraithe a laghdú beagán. Is Uachtar géar inmhianaithe a ghlacadh tiubh agus olacha. Is féidir leat freisin réamh-meáigh é comhsheasmhacht a fheabhsú. Chun seo a dhéanamh, é a chur ar roinnt sraitheanna de uige, cuir thar criathar agus lig taosc an meadhg. Bíonn sé 8-12 uair an chloig. Gach an am seo ba chóir an uachtar a cuisnithe. Tar éis seo, is é an t-uachtar i bhfad níos fearr a choinneáil ar an cruth agus go héasca bhuailtí.
Chéile an císte
Rollaí críochnaithe fionnuar. A chur le mhias leathan. Cuir an chéad dó 5 feadáin. Ansin, leagan peremazyvaya uachtar sraitheanna comhleanúnacha, gach uair laghdú ar líon na feadáin ar cheann amháin. Beidh tú ag teacht ar rannóg cón inverted. Scaip ar bharr an císte, freisin, uachtar, sprinkle le scamhacháin de seacláid dorcha.