Conas a cócaireacht ar Stéig bradán

Roghnú bia ag margaí, ollmhargaí, déanaimid ár ndícheall a cheannach úr, blasta, glasraí folláin, torthaí, feoil, iasc. An léiríonn minic faoi na rudaí ar aiste bia ceart - is é an eochair chun ár sláinte. Is féidir leat labhairt ar feadh i bhfad a thabhairt dúinn cad iad na buntáistí atá ar áireamh i réim bia na glasraí, torthaí agus feoil. Ach ba mhaith liom buíochas a fanacht ag an t-iasc, ar nós iasc dearg, bradán. Tá sé úsáideach agus dea-i bhfoirm ar bith: picilte, saillte, deataithe, friochta. Ós rud é go bhfuil an t-iasc an-úsáideach, ní mór a rá, is féidir linn breathnú ach amháin ag na fíricí, agus aon uair amháin is léir. Bradán, cosúil le cineálacha eile a lán na n-iasc, ní charnadh le dúile ceimiceacha dochrach, ie níos mó dochar beidh an comhlacht a thabhairt. Tá Bradán saibhir i aigéid sailleacha, saillte neamhsháithithe, próitéiní, vitimíní agus mianraí. Ithe go rialta éisc, ina bhfuil féidir le óimige-3 cabhrú le óige a shíneadh, agus beogacht a thabhairt don chomhlacht. A aigéid sailleacha rialáil an méid hormóin strus, is é sin, a bhuíochas leis an táirge, is féidir leat a bhaint as an strus, mhothúchánach, a shárú dúlagar, giúmar a fheabhsú, agus mar thoradh air sin, agus sláinte a choimeád ar bun. Tá Bradán saibhir i mianraí - ar a bhfuil 22, lena n-áirítear maignéisiam, clóirín, cailciam, sulfair agus vitimíní - A, B, D, C, SP, N. Leis an gcineál seo na n-iasc is féidir a chur ar ais leis an metabolism, feabhas a chur ar muscle, cnámh agus a laghdú saill comhlacht.

Maidir leis an bia, tá sé an-bhlasta agus mhias sláintiúil a mheas "steak Bradán." Maidir leis an gceist ar conas a cócaireacht ar Stéig bradán, ba chóir duit a fhreagairt: "Tá sé iontach furasta!".

Ba mhaith liom a thabhairt duit roinnt leideanna agus leideanna ar an ábhar: ". Conas chun cócaireacht an steak bradán" A ullmhú ar an mhias steaks is gá de bhradán, líomóid, ola glasraí, salann, piobar. Éisc (má tá sé reoite - thaw roimh cócaireacht), salann agus piobar, Scuab le ola glasraí agus líomóide dingeacha fhorchur. Éisc fhágáil 30 nóiméad tar éis an t-Fry ama i ola an-te ar gach taobh ar feadh 40 soicind, agus ina dhiaidh steaks dozharivatsya bhfuil go dtí go tairisceana os cionn teas íseal. Is minic a éiríonn an cheist ar conas a cócaireacht ar Stéig ar bhradáin ar an grill, is féidir leat úsáid a bhaint as an t-oideas céanna, ní hamháin go bhfuil dearmad an t-iasc a hola. Agus a mhaisiú le greenery nuair atá iarratas á.

Dúradh liom chos le déanaí an-bhlasta, conas a cócaireacht ar Stéig bradán a san oigheann. Is é an mhias Fhéile agus blasta, beidh ar aon tábla breathnú iontach agus a bheith rathúil. A ullmhú ar an bradán, ní mór duit dhá steaks, soy sauce (3 spúnóg), ¼ cupán siúcra agus ola olóige, 2 spúnóg bhoird. sú líomóide agus l fíon bán tirim. Ba chóir go mbeadh Bradán mbeadh a nigh go maith agus tirim. Is féidir leat úsáid a bhaint tuáillí páipéir. Maidir leis an soy sauce meascán comhábhair go léir. Bradán leagan amach ar bhileog bácála agus Doirt an sauce soy bruite. San áit oigheann ar feadh 20 nóiméad. Arís agus arís eile i rith an ama a Doirt an anlann iasc. Maidir le soy sauce mar go mbeidh iasc bácála seal i caramal agus de réir a chéile thicken. Freastal mór codanna le dingeacha líomóid.

Conas a Fry Stéig bradán haghaidh ócáid speisialta? Beidh ort steaks bradán (ag brath ar an uimhir ar an líon na n-aíonna), uachtar - 300 ml, líomóid, salann, piobar, spíosraí, iasc, ola glasraí. Bradán salainn rub mara, spíosraí agus a chur sa chuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig a marinate an t-iasc. Chomh luath agus iasc picilte, a Fry i ola glasraí ar an dá thaobh ar feadh 1-2 nóiméad agus áit bradán i mias bácála, Doirt uachtar. Is féidir le Iasc leagan amach slisní líomóide, sprinkle le luibheanna (roghnach). Cruth agus clúdaithe le lid san oigheann ag teocht de 250 céim, bhácáilte iasc 20 nóiméad.

Conas chun cócaireacht Stéig bradán tuigimid. As na saintreoracha thuas ba chóir é a nach gá chúrsaí den sórt sin costais airgeadais agus am mór. Ach tá na buntáistí a thugann an t-iasc go dtí ár gcomhlacht, priceless. Bain sult as do béile.