Conas a roghnú citeal haghaidh cócaireán ionduchtaithe

Tá hobs Ionduchtúcháin níos coitianta lá atá inniu ann - iad a shábháil leictreachas, teas suas go tapa agus fuarú láithreach, sábháilte do leanaí agus peataí, a ghrá chun siúl ar an dromchla dteagmháil. Mar sin féin, a roghnú miasa oiriúnacha cúiseanna uaireanta am a chaitheamh ag cuardach do, chomh tábhachtach agus an t-ábhar agus cruth. Agus nuair nach bhfuil muid ag caint faoi pota simplí nó uile, agus ar mhias speisialta ar nós citeal le cócaireán ionduchtúcháin, cuardaigh féidir agus a dhéanann suas go deireadh gan rath.

Gnéithe uirlisí do chócaireáin ionduchtaithe

An difríocht is mó idir iarta ionduchtúcháin ó bhoird eile sa mhéid is nach bhfuil sé téite hotplate nó iarta agus bun seasamh ar a miasa. Baintear é seo amach trí dearadh speisialta - leathnaíonn sciath gloine-ceirmeacha corn copair stiúradh faoi láthair. penetrates sé seo faoi láthair ar an bun an mhias agus téann nach bhfuil líneach, agus an pobal, agus na ghuairneáin swirling na miasa atá ann faoi láthair agus a théitear, agus gach duine a bhfuil ann. Tá sé loighciúil mar sin gur chóir go mbeadh na miasa a airíonna ferromagnetic speisialta, is é sin maighnéad, atá ann faoi láthair a ionsú. Tá na hairíonna Tá earraí boird na n-ábhar seo a leanas:

• iarann teilgthe;
• alúmanam;
• cruanta
• miotail le bun maighnéadach.

Ciallaíonn sé seo gur féidir, fiú na miasa sean-Sóivéadach teacht ar an pláta ionduchtúcháin, tá sé ach tábhachtach dá bun a bhí sé réidh agus go fiú. Seiceáil seanmháthair comhoiriúnacht pannaí leis an sorn nua is simplí - aon maighnéad (fiú cuimhneacháin as an cuisneoir) cloí leis an urlár cuí. Tá soirn nua-aimseartha chomh maith in ann chun a chinneadh an earraí cuí - pota gloine nó uile ceirmeach cócaireán ní bheidh a fheiceáil agus ní bheidh tús, ach fós astaíonn comhartha speisialta nó cas ar an táscaire.

Chomh maith leis sin, miasa nua-aimseartha, oiriúnach do chócaireáin ionduchtaithe, tá icon speisialta atá mar shiombail an casadh an fhoirceanta an leictreamaighnéad, tá sé go minic ar an ionduchtaithe focal. Tá an deilbhín a chur ar bun le haon cookware, lena n-áirítear iarann teilgthe agus citeal le cócaireán ionduchtaithe. siombail Grianghraif i láthair thíos.

Murab ionann agus miasa eile as an coire

Mar sin, chun a chinneadh an ábhar, i measc a bhfuil a roghnú, a ligean ar labhairt faoi an coire iarbhír. Cén fáth an cineál cookware is inmhianaithe go mbeadh sa chistin?

Kazan - a miasa traidisiúnta coitianta i Lár na hÁise. An fhoirm clasaiceach an choire - hemispherical, chothromú. Tá sé seo chun tumadóireacht a dheanamh go léir miasa ar an tine, agus ní hamháin a bun. Baineann sé seo le téamh mear agus aonfhoirmeach an t-ábhar ar fad, chomh maith le coinneáil teasa fada.

An fhoirm thraidisiúnta, a úsáidtear go minic thar tine oscailte, ach lena n-úsáid sa bhaile agus d'fhoirm plátaí gcruthófar éagsúla. Ina ionad sin, an uile le taobh ard, ina bhfuil an bun an méid céanna leis an scornach. I go bhfuil an gcás soirn teasa dháileadh go cothrom ar an phota, mar sin a fháil nach bhfuil foirm mhias blasta chomh tábhachtach sin. Ina theannta sin, Heats cócaireán ionduchtúcháin Is bun an mhias chomh caol Beidh citeal bottomed gan éifeacht.

Roghnú citeal haghaidh cócaireán ionduchtaithe: Ábhair

Sa lá atá inniu, is féidir leis an margadh a fháil ar éagsúlacht de chineálacha éagsúla stills, oiriúnach do chócaireáin ionduchtaithe. Déanann siad iad as ábhair éagsúla, cruthanna éagsúla agus méideanna. Cé acu is fearr?

Má labhairt linn faoi na hábhair, bheadh an idéalach a bheith ina citeal iarann teilgthe do cócaireán ionduchtaithe. Léirmheasanna ar príomhchócaire taithí acu a rá go mbeidh ach an rogha seo a ullmhú pilaf fíor, toisc go bhfuil sé déanta as cauldrons iarann teilgthe traidisiúnta. Tá an táirge mar gheall ar na ballaí tiubha agus tá an t-urlár in ann a shealbhú ar an teocht ar feadh i bhfad, ag ligean duit a Fry go tapa ar an feola nó glasraí, agus suanbhruith ar feadh mhias i bhfad, rud atá tábhachtach, mar shampla, d'pilaf. Lena chois sin, ní dhéanann an dromchla rud ar bith a dhó agus ní bata. Lúide Tá na táirgí go bhfuil siad an-trom. Ina theannta sin, ba chosúil roinnt go bhfuil sciath de cruan, ach worsens é an hairíonna neamh-bata ar an uile, agus mar sin roghnaigh an phota iarainn theilgthe ceann is coitianta.

Tá citeal alúmanam le cócaireán ionduchtaithe oiriúnach go maith freisin le haghaidh ullmhú na miasa traidisiúnta, cé nach bhfuil an cumha ann chomh gníomhach agus is sa iarainn. Baile - roghnú samhail le sciath neamh-bata agus ballaí tiubha (nach lú ná 1 cm). Fiú an iarann citeal alúmanaim mór i bhfad níos éasca, agus níos saoire ag thart ar leath, ach a éilíonn cúram níos cúramach ar air. In aghaidh glantaigh ionsaitheach agus scríobaigh deteriorates dromchla. Ina theannta sin, ná a stóráil bia a bhfuil cócaireacht sa cookware alúmanam - tá sé oxidized go tapa.

Is minic nach mbíonn embodiment cruthaithe ar ábhar trí-ciseal a bhfuil idir dhá shraith cruach dhosmálta sraith amháin de alúmanam. Tá an citeal go cothrom te ar feadh i bhfad a choimeád ar an teas taobh istigh, ach tá an downside go bhfuil gá cloí leis an bun an bhia, agus tá an baol ann go mbeidh an mhias sruthán. Chomh maith leis sin POT coitianta, cruth cosúil le coire, ach tá siad ballaí an-tanaí. Tá sé in áit cosúil leis an WOK uile, nuair is tapa, rósta beagnach láithreach, ach ní teas a choimeád agus vexation, a chuireann citeal iomlán do cócaireán ionduchtaithe do pilaf.

An rogha na cruthanna agus méideanna

Sa lá atá inniu, is féidir leis an margadh teacht ar cauldrons ó an-bheag go ollmhór, oiriúnach ach chun an tine oscailte. Le húsáid sa bhaile a chur ar an coire de méid mheán (3 go 8 lítear). An meán órga - a 5-lítear iarainn theilgthe cauldron.

An ceann is coitianta fáil ar bhonn tráchtála fhoirm - Oval bhabhta sféarúil nó fadaithe. Babhta le taobh ard chuma Tá cuid a dó lugs cliathánach, nó mura bhfuil na tuairteoirí an-ard, is féidir leis an citeal le pláta ionduchtaithe a chur ar fáil le láimhseáil fada. Chomh maith leis sin Clúdaíonn an cás le taobh Láimhseálann.

Cé acu a roghnú coire. Brandaí agus monaróirí

Mar sin, ba chosúil i bprionsabal anaithnid san Eoraip nó Meiriceá (tá cosúlacht áirithe, ar a dtugtar an t-broiler Fraince), an chuid is mó a dhíoltar i ár margadh mhonaraítear sa Rúis, an Úcráin agus an Bhealarúis. Dá bhrí sin, cauldrons iarainn Táirgeann an chuideachta Úcráinis "Seaton" ina raon múnla acmhainne 3.5-8 lítear tíotáiniam nó cruan lined gan é. Is féidir brath ar an méid a bheith ó 2.5-4000 citeal do chócaireáin ionduchtaithe.

Léirmheasanna táirgeoirí Bealarúisis minic dearfach ar an margadh gcuirtear i láthair iad plandaí Slutsk agus fiontraíochta "Tenolit Polotsk" a ligean ar na miasa ó ré na Sóivéide agus a thairiscint cáilíochta traidisiúnta ar phraghsanna réasúnta - is féidir leis an coire is mó go 20 lítear a cheannach le haghaidh 7000, agus is lú a 4 lítear - le haghaidh 3000 Rúbal.

Monaróirí na Rúise Tá ionadaíocht brandaí Kukmara (cauldrons alúmanaim Tatarstan táirgeadh), Tima (agus enameled teilgthe cookware iarann) agus Balezinskim plandaí (táirgí iarann teilgthe traidisiúnta sna traidisiúin is fearr de na teilgcheárta Ural).

Conas aire a thabhairt do Kazan

Iarainn theilgthe cauldron roimh an chéad úsáid is gá chun calcine le ola glasraí. I ndiaidh citeal cócaireacht le spúinse bog agus nigh le huisce, a bheith cinnte a tirim sé le tuáille, mar sin ní bheidh sé meirge, agus rub le éadach bog sáithithe i ola - penetrates chomh ramhar isteach an pores agus scannán a fheabhsaíonn an saintréithe an miasa a chruthú.

cauldrons Alúmanam freisin níos fearr a nigh le spúinse bog le glantach mias, ach ná húsáid scríobaigh harsh, sa chaoi is go damáiste a dhéanamh don sciath.

Is féidir le pan déanta as cruach dhosmálta a glanadh le haon glantach, fiú sa miasniteoir - nach bhfuil sé eagla ar creimeadh nó damáiste meicniúil.