Éisc sa phost. Recipes le haghaidh iasc: roghchlár Lenten

Le linn na tréimhse troscadh, Críostaithe fíor dhiúltú iad féin go leor laigí. Ba cheart Orthodox eisiamh pléisiúir collaí, de chineál ar bith siamsaíochta, de shíor ag indulge ag guí agus aithrí, purifying spioradálta. Ina theannta sin, an cloí dílis do roghchlár dian, nach féidir iad féin aon rud níos mó. Dá bhrí sin, tá íonú an chomhlachta fisiciúil, chun andúil agus comhlíonadh a shárú le riachtanais an séipéal. Tarlaíonn sé seo ó immemorial am.

Is é an aiste bia is mó den chuid is mó ag béilí thrua agus simplí a mbeidh glasraí, pischineálaigh, pasta, glasraí. Ach ar laethanta áirithe ceadaithe iasc sa phost. a fhios roinnt daoine mar gheall air. A ligean ar a fháil amach cé laethanta is féidir leat a pamper do bholg an táirge seo.

Nuair is féidir a ithe éisc sa phost?

Ba chóir a thabhairt faoi deara go fiú sa tréimhse laethanta áirithe bunaithe Carghas, a cheadaítear a chur san áireamh sa roghchlár, táirgí éisc. Áirítear ar na réimsí an Annunciation, Palm Dé Domhnaigh, agus ar an Lazarus Dé Sathairn cheadaítear úsáid a bhaint as uibheacha. Le linn an Dormition Fast cheadaítear a ithe éisc sa feast an Athrú an Tiarna, idir an Nollaig agus Carghas Petrova - ar an Satharn agus ar an Domhnach. Is indulgence den sórt (nó fiú thréigean Gauvin) incheadaithe, agus iad siúd atá ag gabháil do strus gníomhach fhisiceach agus mheabhrach, chomh maith le mná torracha, mná altranais, leanaí óga, daoine scothaosta agus othair a bhfuil neamhoird gastrointestinal.

Staonadh ó ól bianna áirithe agus léiríonn aithreachas iomlán agus humility na laymen. An chuid is mó déine agus mheas Carghas fada. Laistigh de 48 lá ón tempers believer beidh cumhacht, carachtar agus mothú creidimh.

Thar an stair fhada an chine daonna invented a lán de na miasa delicious, sláintiúil agus éagsúil. Is féidir le Éisc sa phost go hiomlán in ionad delicacies feola. Má léiríonn tú samhlaíocht beag, chun teacht ar an bpróiseas na cócaireachta go cruthaitheach, a dhéanann tú cinnte gur féidir leat a thabhairt suas go héasca cócaireacht agus patrúin dlíthe creidimh ithe nach bhfuil chun aimhleasa na sláinte.

cineálacha Molta

Tá sé inmhianaithe a úsáid áitritheoirí uisce lean. Chun na gcríoch sin, péirse oireann breá, gan dabht, colmóir, leathóg, caibeallán, Carbán. Gan amhras, an t- iasc dearg Tá freisin an-úsáideach don ghníomhaíocht chorp agus inchinn, ach is féidir gach duine acmhainn a cheannach bradán nó breac. Ní hé seo an chúis a thabhairt suas béilí blasta. Ba chóir go mbeadh fíneáil, iasc Canned nádúrtha - bradán, bradán sockeye. Ón delicacy tháirgtear anraithí iontach agus sailéid. Má tá tú cheana uisce béal, ansin a théann muid a chur ar fáil suimiúil roghanna cócaireachta.

Cothaitheach agus blasta roghchlár Lenten: oidis le iasc

Ní mór duit a ithe ceart, ní hamháin i laethanta saoire reiligiúnacha, ach ar feadh an tsaoil do dhaoine fásta. In ionad feoil dhearg le bia mara agus veirteabraigh a mhaireann san abhainn, loch nó farraige, beidh tú i bhfad níos sláintiúla. Beidh Á chur i láthair béilí meatless éisc in airteagal an lae inniu delight an teaghlach ar fad le haghaidh béile tráthnóna measartha.

trosc marinated

Bainfimid úsáid as íseal-calorie agus filléad íseal-saill na n-iasc - trosc. Is féidir leat a chur in ionad aon chineál eile, cosúil le colmóir nó faoitíní, más mian leo. fós cáilíochtaí Blas ag leibhéal ard. Mar sin, cad atá úsáideach dúinn:

- punt an t-iasc;

- peirsil =

- bunch dill;

- oinniúin =

- cairéad mór;

- dhá trátaí mheán (úr);

- gráinnín salainn agus siúcra.

Sa chás seo, oiriúnach do conablaigh reoite agus úr araon. Sruthlaigh, disembowel, ar leith ó na cnámha agus craicne. Cuirfidh an laíon gearrtha i bpíosaí beaga, a chur ar bun na pannaí agus a líonadh le huisce fuar. Mar spice Scór duille bá agus piobar.

tine láidir a bhunú, fanacht go dtí go fiuchadh agus boil ar feadh 15 nóiméad. filléid Réidh leagan amach le spúnóg slotted go pláta, agus ó an brat chun cócaireacht marinade delicious. Ní mór Nashinkuem semicircles oinniúin, fréimhe peirsil agus cairéid teacht taobh. Gach na glasraí atá héadrom Fry i ola glasraí.

Tar éis cúpla nóiméad, Doirt brat chur slisnithe trátaí (scartha as an craiceann), dill chopped agus spíosraí atá ag teastáil. Meáchan Stew de thart ar 5-10 nóiméad. Doirt marinade flavored trosc, fuaraigh amach agus spraoi a bheith! Ach cuimhnigh: amháin in Is féidir le dátaí sainmhínithe go docht itheann iasc sa phost.

Bácáilte bradán le glasraí

Againn go mbainfidh tú a thabhairt isteach chun an mhias Fhéile, álainn agus an-bhlasta go bhfuil idéalach fiú más ar feadh searmanas. Is é an t-oideas ní cion chomh tábhachtach sin de na táirgí, ach tá an caighdeán acu. Cook go dtí an líon atá ag teastáil de bhaill teaghlaigh nó aíonna. comhpháirteanna is gá:

- bradán reoite;

- oinniúin, cairéid;

- trátaí úr;

- líomóid =

- ola lus na gréine;

- luibheanna do blas.

Chun theip filléad dryish, ní molaimid díreoite hiomlán conablaigh. Bain an ceann, eití, cnámha mór, innards (más ann dóibh) agus beidh muid gearrtha i bpíosaí codanna, ná bain an craiceann. Ar uile scragall ustelenny craiceann a fhoilsiú síos pink. Tá sé inmholta a beagán prisolit agus piobar. Ag an am, fág "eile".

fáinní leath onion Nashinkuem agus spasseruem. Cairéid sóidiam le trátaí éirí de thalamh an craiceann agus chop i ciúbanna. Ansin Fry ar leithligh. dul ar aghaidh muid go dtí an chéim deiridh: do gach oinniúin slice filléad éisc a leagtar ar a bharr - cairéad agus trátaí. Sprinkle le sú líomóide. Wrap an imill an scragall, bhácáil ar feadh 20 nóiméad ag 180 céim. Nóiméad amháin roimh casadh as an oigheann oscailte beagán ar an scragall go donn na glasraí.

Bácáilte iasc sa phost - mias mór go bhfuil an-cothaitheach agus a úsáid. Freastal te le ríse nó mashed prátaí. Bí cinnte a chur ar an tábla agus glasraí úra.

filléid gan dabht ar in anlann trátaí

Solas, laghdaithe calorie agus, níos tábhachtaí, maróg lean go bhfuil cócaráilte go tapa as comhábhair saor, rud atá tábhachtach chomh maith. V cead an t-iasc gan úsáid táirgí déiríochta amhail cáis, uachtar géar agus maonáis. sraith comhpháirteanna:

- cileagram mangaigh (reoite);

- 20 g plúr;

- Spíosraí: piobar dubh, salann garlic, dill tirim.

Táirgí do anlann trátaí: ½ cupán de ghreamú trátaí (gan an t-ábhar a roghnaíonn leasaithigh i gcomhdhéanamh), dhá oinniúin, gairleog clove, 200 ml d'uisce scagtha, plúr (15 g), piobar, salann.

Gcéad dul síos, a dhéanamh marinade homemade: mín chop an oinniún, caith sa ola te, sauté go dtí go donn órga. Ba chóir dúinn a chur ar an greamaigh trátaí, gairleog mionghearrtha, seasoning agus plúr sonraithe. An meascán a bhí Doirt uisce, stirring go dtí go ramhraithe thart ar 10 nóiméad. Fág an anlann a cool síos.

Anois, dul ar aghaidh chun Pollock. Beidh muid gearrtha i bpíosaí beaga, leis an dá thaobh sprinkling le salann agus piobar, rolla i plúr nó semolina. Caithfidh sé a Fry nó bake. Doirt an filléid anlann trátaí réidh, fionnuar ar feadh thart ar thrí uair an chloig. Sprinkle le dill.

Éisc Patties (troscadh)

Táimid ag déanamh na miasa gan uibheacha. Molaimid ag ceannach aon filléad éisc nach bhfuil am a chaitheamh feannadh craicinn agus cnámh scaradh. mhias taobh Chuí prátaí, gránaigh, pasta agus glasraí. liosta againn na comhábhair:

- colmóir laíon (cileagram);

- dhá chéad gram de arán dubh;

- trí clóibh de garlic;

- blúiríní aráin nó semolina haghaidh deboning;

- spíosraí, luibheanna rogha féin.

Arán gan crusts bhriseadh lámha, Doirt uisce te a softened. Trí grinder feola nó cumascóir colmóir scipe, oinniúin, gairleog agus bruscar aráin (roimh squeeze). Sa mairteoil add luibheanna úr mionghearrtha, spíosraí. Is féidir leat úsáid a bhaint spíosraí, atá i láthair i dtionól na lus an choire, piobar dubh, trátaí, paprika.

Má tá an stuffing ró leachtach, sprinkle i semolina. Knead meáchan éisc, patties Oval, rolla i breadcrumbs agus Fry cruth. Ceachtar cócaireacht i multivarka a bheith i bhfad níos úsáidí. Tá sé fós chun teacht suas le mhias taobh oiriúnach. Seo an t-iasc sa phost mar hiomlán ag gach duine, lena n-áirítear leanaí beaga.

Meatballs ar láimh tapaidh

Ní gá duit an iomarca ama, agus don dinnéar is mian leat chun cócaireacht rud éigin bunaidh, spicy agus éasca? Bain úsáid as an t-oideas seo a leanas. Níor chóir an próiseas ar fad a ghlacadh tú níos mó ná uair an chloig. Ní mór:

- iasc stánaithe (saury nó tuinnín) - uimhir treallach;

- píosa Bun déanta as plúr seagal;

- gairleog, oinniúin agus Dill;

- semolina.

Go críochnúil braichlis an t-iasc stánaithe le gabhlóg, mheascadh le comhábhair sin. salann Spice agus semolina. Is féidir le prátaí grátáilte (amh) a úsáid. Tablespoon taosc an líonadh, a chur ar na liathróidí feola san fhoirm bake ar feadh 10 nóiméad. saibhreas Cur le anlann trátaí mhias críochnaithe.

Tá súil againn go mbeidh tú iontas pleasantly ag an roghchlár Lenten flaithiúil agus blasta. Tá Recipes ar fáil do gach duine agus nach gá buanna cócaireachta speisialta. Ar deireadh déan cur síos ar a laghad an leagan bunaidh na cócaireachta san oigheann.

Iasc agus glasraí casserole

comhábhair:

- Prátaí - 3 ríomhairí pearsanta.

- conablaigh lean na n-iasc, ach filléid (cileagram);

- glasraí measctha: zucchini, clog piobair, cairéid, brocailí, gairleog, cilantro.

Prátaí Peel scafa, gearrtha i slices tanaí, a leagan ar bhileog bácáil (greased). Beidh an ciseal eile a bheith gearrtha i stiallacha filléad. cóta chlúdach Glasraí. Gach glasraí atá gearrtha i ciúbanna, boil ar feadh tamaill. Gach ciseal salainn. Cuir san oigheann ar feadh 30-40 nóiméad.

Tá a fhios agat anois cad is féidir leat iasc sa phost. Cuimhnigh rud amháin: aiste bia Srianta - nach bhfuil sé níos lú tábhachtaí ná an cleansing spioradálta agus creideamh domhain.