Risotto le zucchini, trátaí agus comhábhair eile. Roinnt athruithe miasa

Bí cinnte chun iarracht risotto chun cócaireacht le zucchini. Casadh an mhias milis, cabhrach agus thar a bheith blasta. Cuireann an t-airteagal roinnt oidis. Roghnaigh aon cheann acu agus dul ar aghaidh leis an gcuid phraiticiúil. Agus is mian linn tú rath sa chistin!

eolas ginearálta

Zucchini bhfuil blas neodrach. Dá bhrí sin, téann sé go maith le go leor bianna. Ón sé féidir leat anraithí, sailéid agus fiú Milseoga ullmhú.

Sa lá atá inniu ár n-roghchlár risotto. Ar an mhias, molaimid ag cur zucchini óga le craiceann glas geal. Tá sé aon síolta, agus ní dá bhrí sin, ní gá am chun dramhaíl deireadh a chur leo.

Risotto le zucchini: an t-oideas le grianghraf (céim ar chéim)

leagtar Bia:

• gairleog - go leor a chur leis;
• zucchini mheán;
• spíosraí (siúcra beag, bán piobar, salann);
• green basil - péire de brainsí;
• cairéad amháin;
• 30 g Parmesan;
• rís (Arborio) - 1 cupán;
• 3 tbsp. ola olóige.

treoracha mionsonraithe

Ba chóir go mbeadh uimhir Céim 1. Déanfaidh bord na comhábhair, lena n-áirítear risotto le zucchini. Cad é seo chugainn? Tóg na zucchini, bfhearr óg. Níor cheart é a ghlanadh. Just a nigh, foircinn Baile Átha Troim agus brúite i ciúbanna.

Uimhir Céim 2. I sáspan Doirt an ola olóige. chuir freisin leis an garlic, brúite le scian. Héadrom Fry. Sliocht ola garlic agus caith amach sa bhruscar. A misean is mó a dhéantar sé. Táimid ag caint faoi blaistithe ola.

Céim №3. Cairéid a ghlanadh, mo faoi uisce reatha. Ansin rith trí grater le poill nozzle mór. Dul ar uile téite. Doirt 1 uair an chloig. L siúcra bán. Fry do 2-3 nóiméad. Cuir na ciúbanna zucchini. Séasúr le salann. Sprinkle le piobar bán.

Céim №4. Nuair a bhíonn an scuaise softened, tá poured isteach an uile Fig. Corraigh. Fry ar na comhábhair do nóiméad 3-4. Cúramach Doirt ½ cupán brat glasraí. Corraigh. Táimid ag fanacht go dtí go mbeidh gach ceann de seo boil. Bates dóiteáin. Cook an mhias chomh fada nach bhfuil chomh risinki ghlacann an leacht. níos mó a chur broth. Déan iarracht chun cách figiúr. Más gá, Doirt an brat. Cuimhnigh: Ba chóir risotto le zucchini bhfuil an chomhsheasmhacht céanna le leite. "Parmesan" An sprinkle mhias críochnaithe le sprigs coarsely mionghearrtha de basil agus cineálacha cáis ghrátáilte. Corraigh. Táimid dháileadh ar phlátaí. Bain sult as gach béile!

Cócaireacht risotto le zucchini agus mionfheoil

comhábhair is gá:

• anlann trátaí - 2-4 Airt. l =
• ola scagtha;
• oinniún mheán;
• Figiúr de gach cruth - ½ cupán;
• seasoning le haghaidh pilaf;
• mionfheoil - go leor 200-300 g;
• zucchini mheán;
• cairéad amháin.

An chuid praiticiúil

1. I ngach ceann dár glasraí a ní, scafa. Má úsáideann tú zucchini óga, ach amháin a bhaint as an foircinn.
2. Cairéad léirscrios ag baint úsáide as grater. Is féidir oinniúin a bheith mín chop le scian.
3. Preheat friochtán. A scaipeadh an oinniún agus cairéad. Fry ag baint úsáide as im.
4. Doirt againn an rís nite i mbabhla. Líonadh le fiuchphointe uisce. Clúdaigh le pláta. Lig ár dea-steamed ríse.
5. Shred na ciúbanna zucchini. Linn a sheoladh chuig an uile, ina bhfuil oinniúin agus cairéid. Suanbhruith glasraí a scaoileadh a gcuid sú. Ansin cuir an fheoil mhionaithe agus rís steamed. Doirt anlann trátaí. Séasúr le salann. Sprinkle le seasoning speisialta.
6. Tá Risotto le zucchini cooked ag tine a laghad. Ba chóir rís ionsú go hiomlán sú glasraí. Nuair a bheidh an mais san uile a crumbly, is féidir leat dul amach an tine. Is é an mhias réidh le haghaidh freastal agus a úsáid ina dhiaidh sin.

Risotto le zucchini agus trátaí: an t-oideas na housewives hIodáile

Liosta de na táirgí:

• 1/3 cupán grátáilte cáis "Parmesan" agus fíon bán tirim;
• oinniún mheán;
• líomóid amháin;
• brat glasraí - nach mó ná 4 cupáin;
• síobhais;
• zucchini mheánmhéide (courgette);
• 250-300 g de trátaí "Cherry";
• spíosraí;
• scagtha ola - 4 tbsp. l =
• rís (Arborio) - 200 g

bpróiseas ullmhúcháin

1. I uile téite a sheoladh zucchini óga, mionghearrtha isteach ciúbanna. Fry d donn órga. aistriú againn isteach i mbabhla.
2. Na ciúbanna oinniún Fry uile liberated. Chomh luath agus go bhfuil sé clúdaithe le screamh órga, titim láithreach Fig chodladh. Fry ar na comhábhair do 1-2 nóiméad. Ná déan dearmad paddle a stir.
3. Ullmhú againn risotto fíor na hIodáile le zucchini. I gceist leis an t-oideas úsáid a bhaint as fíon. Doirt sé isteach ar an uile i gcás na oinniúin agus rís. Cad iad ár chéimeanna eile? Chomh luath agus a ghlacann risinki an fíon, Doirt 0.5-1 gloine broth. Bates teas a íseal. Doirt brat (1/2 cupán) mar go bhfuil sé absorbed.
4. Nuair a bhíonn an ríse cooked ina dhá leath, cuir an zest líomóid don mhias. Tar éis leath uair an chloig is féidir leat a leagan ar an zucchini ciúbanna uile, trátaí "Cherry" leath. Séasúr le salann. Doirt an sú líomóide agus sprinkle le spíosraí. Measc na comhábhair. Tá sé fós a te an t-ábhar uile, é a bhaint di as an teas agus scaipthe thar miasa portioned. Ná déan dearmad a sprinkle an risotto le grátáilte "Parmesan". Casadh sé amach an-flavorful agus a shásamh mias.

Mar fhocal scoir

Cur síos orthu san alt oidis oiriúnach do housewives de gach aois agus taithí cócaireachta. Faoi réir na rialachán, beidh gach bean a fháil de thoradh mór.