Mionra feola: oidis

Faoi mionra Tagraíonn de ghnáth le beag taos, ina bhfuil héagsúlacht Tátháin fillte. Is féidir na cinn is coitianta agus grá a mheas go sábháilte mar mionra feola. Tá oidis bácála an-éagsúil.

Go traidisiúnta mionra baked nó fried taos a úsáidtear go minic giosta. Níl aon táirgí chomh blasta a thagann amach as an taosráin puff, agus an-grá ag go leor tithe pancóg mionra feola. Recipes i ngach teaghlach a gcuid féin, ach ní mór dóibh na comhábhair freshest, ansin an mhias a bheith blasta agus sláintiúil le haghaidh aon rogha. De ghnáth pastries stuffed le feoil mar appetizer a sheirbheáil, tá táirgí méid an-bheag sa bhreis ar an gcéad miasa, patties prátaí féidir le feoil a bheith ina dinnéar hearty iomlán.

Chun cácaí de taos giosta atá lush, is é an plúr is gá a ghlacadh ar an grád is airde. Ba chóir é a chur leis nuair a roinnt ola mheascadh - beidh sé a thabhairt ar an elasticity an taos. Ní mór cácaí Roll chuig tiús meán: Is féidir le taos tanaí cuimilt, ach ní propechetsya ró-tiubh. Ní mór na imill na patties ó taosrán puff a thaisrítear iad le huisce agus brúite le chéile - mar sin nach bhfuil an sú feola sreabhadh nuair bácáil. Más rud é roimh é a sheoladh chuig an oigheann a ramhar an barr an buíocáin pie mash le huisce, beidh an táirge a cas rosy.

Líonadh le haghaidh mionra le feoil:

300 gram de laíon feola

1 oinniún mheán

ola glasraí do friochadh

bá duille

plúr - thart ar teaspoon

salann

brat beag (is féidir leat é a úsáid ciúb)

piobar

Greens úr

An fheoil gearrtha i ciúbanna agus Fry i ola te. Ansin a sheoladh i bpanna leis an brat, stew le spíosraí go dtí go bog (ag brath ar an grád feola). An scrollbharra laíon críochnaithe a iompar trí grinder feola. I friochadh uile ina raibh an fheoil róstadh, oinniúin sauté, cuir an plúr, ar aghaidh ag Fry an oinniúin go dtí go héadrom donn. Cuir brat leis an uile, feoil mhionaithe agus luibheanna, stir, mar podsolit agus piobar cuí.

Mura bhfuil an fheoil réamh-Fry, agus úsáid an bruite, tá sé níos measa an blas, ach tá sé úsáideach le haghaidh an boilg. A lán daoine cosúil leis an stuffing ó fheoil agus mashed prátaí, an blas na tairisceana mionra.

mionra feola: oidis

"Mo mháthair mionra"

cácaí traidisiúnta déanta as taos leavened

Bainne - 200 gram

salann

60 gram siúcra

ola glasraí

giosta Tirim (b'fhearr Fraincis) - 1 pacáiste

Ubh - ceann amháin

stuffing Feola - 700 gram

Plúr - thart ar 550 gram

Knead an taos giosta is gnách. Chun seo a dhéanamh i mbabhla cruan mór, le chéile an bainne, siúcra, gráinnín salainn agus an ubh. Sift plúr, a chur air mála de giosta agus le chéile le meascán bainne, spúnóg vymeshivaya. Ag deireadh Doirt spoonful de ola. Clúdaigh le éadach glan agus a chur isteach áit te (sa gheimhreadh is féidir leat a chur ar an ceallraí). Tar éis Ba chóir an chloig go leith a taos obmyat ocsaigin a shaibhriú, a dhéanann an dara obminku dhá uair an chloig ina dhiaidh sin. Nuair a bheidh an taos a thagann, ní mór é a bheith roinnte i bpíosaí ar chóimhéid le rolla liathróid leadóige as gach patty agus a chur líonadh feoil, zaschipnut imill agus Fry i ola te. Le go bhfuil Patties feoil amh juicy, ach is maith nach bhfuil gach duine an blas. Le réamh-fried bhfuil earraí stuffed taitneamhach.

taosrán puff Quick

Hearty agus tapa - foirfe do dinnéar

1 pacáiste de taosráin puff

500 gram de feoil mhionaithe

spíosraí

1 buíocán uibhe

plúr beag

taosráin puff a defrost, rolladh amach ar bord floured. Coinnigh i gcuimhne gur gá duit a rolladh amach an taosráin puff in aon treo amháin. Gearr sé i cearnóga, gach chur seasoned le salann agus piobar feoil mhionaithe, le chéile na himill chun foirm a triantán. Barr buíocán Cóta agus baked in oigheann réamhthéite ag 220 céim ar feadh 20 nóiméad.

rollaí pancóg le feoil

Ealaín na Rúise agus nithe blasta den sórt sin. Ar mhaithe le hullmhú beidh ort:

420 gram de plúr cruithneachta

1 lítear de bhainne

Uibheacha 2 ríomhaire.

a salainn beag

Siúcra - teaspoon

Feola líonadh 1 cileagram

Uachtar géar chun beatha

Knead taos pancóg, friochadh crepes taobh. Ar an taobh leagan tubaiste rósta líonadh mar mionra dronuilleogach cothrom, Fry ar ola friochadh te go dtí donn órga. mionra pancóg Dea le feoil in éineacht le uachtar géar.