Cutlets sicín le cabáiste: simplí agus delicious!

I saol cócaireachta tá go leor oidis do gach cineál na burgers, liathróidí feoil, meatballs, kebab agus miasa eile atá bunaithe ar fheoil. Agus ní hamháin feoil. Ach beidh an cutlets sicín le cabáiste a chur ar a n-áit rightful sa workaday agus roghchlár Fhéile. Amháin ó cearc théann siad in áit tirim, ach i gcomhar le cabáiste (mar rogha - dath, nó Peking) cabáiste a fhaightear delicious, íogair. Agus nach bhfuil an blas an chomhábhair bhraith go praiticiúil, tugann sé ach saibhreas breise. Agus móide eile: Tá cutlets sicín le cabáiste an-éasca a ullmhú agus eacnamaíoch: an dá phríomh-chomhábhair a ghlacadh i méideanna comhionanna, agus is é an toradh mias i bhfad. Bhuel, a ligean ar iarracht chun cócaireacht?

comhábhair

Ní mór dúinn: punt de filléad sicín, agus an cabáiste céanna, bleibíní gal, gairleog, piobair meascán le salann, crackers nó plúr arán (a rolladh), ola glasraí do friochadh.

Tá Cócaireacht simplí!

1. Gearr cearc i bpíosaí níos mó, réamh-sruthlú maith faoi uisce reatha. Má cheannach táirge reoite, ansin ba chóir é a réamh-defrost go nádúrtha (ach ní in uisce te nó in oigheann micreathonn) - beidh sé níos blasta.
2. Cabáiste nite agus gearrtha i stiallacha mór. Agus beidh an bogha ghearradh ciúb.
3. Next, Lig dúinn stuffing. Fileshku Bow agus iachall trí grinder feola (poill sa laitíse a roghnú níos mó).
4. Cabáiste scrollbharra freisin, ach i gcáil eile, singil. Má tá na duilleoga a fuair ró-juicy, tar éis a bpróiseála i grinder feola mar thoradh air mais a chur shárú beagán, ionas go mbeidh an táirge deiridh ní féidir linn titim as a chéile san uile nuair friochadh. nascadh againn le feoil mhionaithe.
5. Cuir an meascán de piobar agus salann (chun blas), gairleog gearrtha go mion, is féidir le luibheanna beag Provencal a úsáid - beidh cutlets sicín le cabáiste cas cumhra agus aramatacha. An mais iomlán knead go maith. I bprionsabal, is féidir leat a chur níos mó stuffing plúr a bhfuil ubh, ach beidh siad a dhéanamh ar an táirge níos docht. Go ginearálta, a chinneadh dóibh féin. Beidh muid a bhainistiú anseo gan iad.
6. Gray friochadh uile maith le ola glasraí, ionas go bhfuil sé beagnach fiuchphointe.
7. Ag an am céanna, mar patties (níos éasca agus níos áisiúla a dhéanamh go díreach sáithithe in uisce fuar lena lámha). preform Paniruem (ba chóir iad ag dul thart agus méideanna beaga) i plúr.
8. Fry leo thar teas íseal go dtí go donn órga (5-7 nóiméad in aghaidh an taobh). A thabhairt chun ullmhacht (Is féidir sa mhias deiridh a bheith clúdaithe le lid agus a chur beag amach).
9. sonraí eile: Is féidir leis an cabáiste réamh-bruite, ach anseo ní mór dúinn a úsáidtear amh, ós rud é go tá sé réimse mór de vitimíní atá riachtanach chun an gcorp an duine. Agus na duilleoga, go háirithe mionaithe, agus mar sin breá rósta, an rud is mó - a Fry go mall chun an tine fann. Bhuel, tá muid in éineacht leat i Hurry?
10. Anseo agus réidh ár n-cutlets sicín delicious le cabáiste! An t-oideas, mar a fheiceann tú, nach bhfuil casta, agus is féidir na comhábhair a cheannach ag aon siopa áitiúil nó margaidh. Is féidir leis na nithe tábla a chur isteach leis prátaí mashed, ruán, sailéad glasraí.

Cutlets sicín ó mhionaithe le cabáiste agus cairéid

Is féidir an mhias a chócaráil tapúla agus níos éasca, má ghlacann tú réidh-mionfheoil sicín. Agus fós - a chur cairéad milis agus juicy!

Mar sin, ní mór dúinn: punt de sicín mhionaithe, 250 gram de cabáiste agus mar go leor cairéid, ubh, oinniún, cúpla clóibh de garlic, dill úr, plúr, ola glasraí, meascán de Piobar agus salann.

Cócaireacht?

Is cearc mionfheoil Réidh (cheannaigh ag an ollmhargadh nó cócaráilte go pearsanta) measctha le cabáiste mhionaithe agus cairéid (is féidir leat a chur le beagán de builín bainne - 200 gram). An meáchan iomlán a chur leis chomh maith garlic brúite go oinniún. Tá thabhairt isteach chomh maith dill gearrtha óg, ubh sicín piobar amh agus meascán salann. Gach comhpháirteanna atá measctha go maith go dtí go réidh (is féidir leat é a úsáid meascthóir nó cumascóir). Pan te maith ar bun, sprinkled le ola glasraí. Ó mhais na lámha fliuch foirm cutlets sicín chothromú le cabáiste agus cairéid. Rollta i plúr nó breadcrumbs, Fry ar an dá thaobh go dtí donn órga. Sa chluiche ceannais a maith níos boige is féidir, a mhúchadh 5 nóiméad faoi na lid (wherein nach bhfuil an t-uisce san uile seo a leanas). Patties Ruddy de feoil mhionaithe réidh! Réidh le seirbheáil le nó gan garnish air. Dála an scéil, is féidir leat cócaireacht cutlets sicín le chóilis. Ansin in ionad an dath bán, decoction réamh de go dtí leath. Agus go léir an chuid eile de na comhábhair agus an bpróiseas chócaireacht - mar an gcéanna! Bain sult as gach béile!