Piobar bán. Airíonna oidis le piobar bán seasoning

Iad imithe Fada an lá nuair a luach salann agus piobar a meáchan in ór. Le bunú bealach díreach go dtí an India agus an teacht ar na spíosraí Domhan Nua Bhí rialta coitianta ár gcistineacha. Mar sin féin, go leor daoine fós nach bhfuil a fhios go fóill cad é an difríocht idir an te, capsicum, cillí, bándearg, piobar dubh agus bán dearg cumhra. A ligean ar iarracht a shoiléiriú ár n-airteagal. Muid a thabhairt chomh maith le cúpla oidis a úsáid piobar bán. Seo fear gnáth spíosraí dubh agus cumhra accentuate an blas ar leith an t-iasc, agus beidh sé mar seasoning den scoth le haghaidh feoil.

tionscnaimh

Níl gach plandaí, ar a dtugthar an teaghlach piobar. Mar shampla, tá an éagsúlacht bándearg aon rud a dhéanamh le ceachtar an dearg nó an dubh nó bán. Seo - na torthaí ar an crann piobar, a fhásann sa Bhrasaíl. Agus toisc go bhfuil kalufer Seapáine agus Knotweed uisce. Is é an chéad a grán laicir dubh, agus is é an dara cosúil leis an rís amh. Ach nach bhfuil piobar dubh agus bán fiú gaolta, mar dhá aghaidh de na torthaí céanna. Ionann iad agus chéile i leibhéal aibíochta agus a phróiseáil modh. Is é an toradh fíniúnacha Piobar. A tír dhúchais - an India agus Srí Lanca. Ach sa lá atá inniu, is é an vine tar éis fás ar fud na tíortha trópaiceach. Dá bhrí sin, tá an India a thuilleadh monaplacht ar onnmhairiú spíosraí. Soláthar seasoning mar an Bhrasaíl, Vítneam, an Mhalaeisia, an Indinéis.

Conas a thabhairt ar aird bán piobar

Tá an éagsúlacht maith ar a dtugtar dubh lománaíodh unripe. Pónairí glasa a thriomú agus ansin a smidiríní. Is é an toradh púdar liath dorcha, beagnach dubh, dath. Tá sé a bhfuil blas te an-sainiúil agus aroma láidir. Ach tá a bán piobar eile a fuarthas ar bhealach éigin eile. Na grán bhfuil fhómhair nuair a shroich siad aibíocht agus bhí dearg. Chun a fháil ar an seasoning, is féidir leat úsáid a bhaint dhá chineál próiseála. An chéad, níos ársa, grán leagtha amach tanaí agus fiú ciseal faoi don ghrian scorching Indiach. Deich lá ina dhiaidh sin, imíonn an craiceann dearg. Ach úsáid anois modh níos tapúla de scaoileadh síolta ón bpeireacarp. Na grán sáithithe in uisce aol, agus ansin triomaithe agus íonaithe meicniúil. Agus ansin pacáilte siad. I cócaireacht, úsáid a bhaint as dhá chineál de Piobar bán - talamh agus piseanna. Is é an púdar go bhfuil dath liath éadrom maith mar seasoning le haghaidh iasc, marinades feoil. Piseanna a úsáidtear le haghaidh muiceoil breading, anraithí. Uaireanta is féidir kernels go hiomlán nó mionghearrtha le fáil i ispíní, go háirithe salami.

Airíonna Úsáideacha de bán piobar

Tá an spice tréithe a leathchúpla dubh aroma níos íogair agus blas íogair. Dá bhrí sin, tá an púdar bán a úsáidtear le haghaidh iasc íogair. piobar dubh Is féidir le ar a bhlas sainiúil overshadow a blas beagnach neodrach. Ach extol ní hamháin na príomhchócaire spice bán. Dochtúirí a íoc freisin ómós di. Tá Piobar bán a úsáidtear go forleathan i dtionscal na cógaisíochta. Mar a dhéanann sé ointment téamh, frith-mhiocróbacha agus anti-inflammatory drugaí. Ach molann cothaithigh miasa piobar sprinkle bán sa tréimhse fliú. Tá an spice freisin cosc a chur ar ailments fuar. boosts piobar bán ar an chóras imdhíonachta agus cuireann sé le sár-obair agus dea-chomhordaithe an conradh gastrointestinal ar fad. Mar sin féin, mar atá le gach spíosraí te, ba chóir é a chaitheamh i moderation leis siúd atá ag fulaingt ó ghalair an ae agus na duáin. ábhar calorie an spice - 296 aonad.

steaks catfish lánúin

Mar sin, tá sé in am a thabhairt ar roinnt oidis ina bhfuil, chomh maith le spíosraí eile, tá Piobar bán a úsáidtear. Soma glan, disemboweled, gearrtha i steaks. Táimid salann orthu agus sprinkle le piobar bán. Fág ar feadh deich nóiméad. Le linn an ama, glan agus gearrtha i bpíosaí beaga dhá cairéid, soilire agus oinniún. Cuir i bpota de fiuchphointe uisce. A fhágáil ar lár an gcéanna, agus cúpla piseanna de Piobar cumhra. Nuair a bheidh an boil brat ar feadh thart ar deich nóiméad, titim isteach an buicéad uile do steaming. Socraigh sé steaks catfish. Clúdaigh an uile le clúdach. Cook ar feadh cúpla na n-iasc suas go dtí ullmhacht iomlán. Freastal ar an mhias le prátaí mashed is féidir nó rís.

Sicín le cáis agus brocailí

Ceithre repulse chíche. Cabáiste, brocailí cócaireacht i uisce saillte ar feadh thart ar cúig nóiméad. Cáis gearrtha i slices beag. Ag gach Gríscín rollta i salann agus piobar bán. Cuir slice cáise agus brocailí bruite. Wrap píosa rollaí feola. A shocrú ar an cruth, ceangailte le téad nó toothpicks mharú. Fry i bpanna go dtí go crisp. Bog na rollaí i gcoimeádán le haghaidh bácála. Tugtha chun ullmhacht san oigheann réamhthéite go 190 céim (faoi uair an chloig). Cé go bhfuil rollaí sicín bhácáilte, a ullmhú an anlann. Chun seo a dhéanamh sa uile ina ndearnadh an fheoil róstadh, Doirt leath gloine bainne agus brat, cuir oinniún shredded agus gairleog brúite, sprinkle le piobar dubh agus paprika. Doirt anlann te rollaí nuair atá iarratas á.

Broth le dumplings

drumsticks sicín feola doctoring. Sheolaimid sé i cumascóir, agus na cnámha agus boil craiceann brat. Piobar bán (poncanna) a chur i dtús na cócaireachta, chomh maith le fréamhacha le anraith. Ach sa flesh, brúite muid i cumascóir, cuir púdar spice. Chomh maith leis sin Doirt isteach é leath cupán uachtar trom agus salann chun blas. An meascthóir vzobem dhá próitéiní. Ceangail an mais feola le cúr ubh. Corraigh go réidh. Sa an brat fiuchphointe níos mó ná teas íseal fhágáil ar lár dumplings spúnóg. Agus tú ag cócaireacht, siad a mhéadú i méid. Tá brat Réidh poured isteach babhlaí, sprinkle le peirsil úr.

Tá go leor miasa a úsáideann púdar Piobar bán agus piseanna.