Dubh bolmán Mara: oidis

Capall ronnach Mhuir Dhubh - an t-iasc álainn, as ar féidir leat cócaireacht a lán de laethanta saoire agus miasa ó lá go lá. San Airteagal seo, ba mhaith linn a thairiscint ar roinnt de na oidis is coitianta.

Cluas an bolmán: Comhábhair

Má cheannaigh tú an t-iasc go maith, ansin beidh sé de dhíth cinnte anraith chun cócaireacht. I gcás na gcríoch sin, tá sé bolmán leor oiriúnach Mhuir Dhubh. Tá Recipes le haghaidh iasc den sórt sin simplí gur féidir iad a láimhseáil fiú hostess gan taithí.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil an chluas as na comhábhair is coitianta, ach casadh sé amach an-bhlasta.

comhábhair:

1. lítear amháin go leith de uisce.
2. SCAD - 0.8 kg.
3. Murphy - 5 píosaí.
4. cairéad amháin.
5. Allspice.
6. oinniún amháin.
7. piobar dubh.
8. Luibheanna (dill, peirsil, cilantro).
9. Im - 20 gram.
10. Bay duille.

anraith cócaireacht

Ní mór an t-iasc a ghlanadh as an innards agus cnámha, a bhaint de na iomaire. Beidh muid gearrtha i codanna. I uile Doirt leath lítear d'uisce, a thabhairt chun boil, ansin cuir eireaball, ceann Yu agus iomaire. Next chur allspice, dubh, oinniún amháin agus coróin duille bá. Táimid ag ullmhú sé ar feadh thart ar fiche nóiméad, agus ansin scagtha. Prátaí gearrtha i ciúbanna agus a chur leis an brat.

Idir an dá linn, héadrom Fry i ola glasraí mionghearrtha cairéid. An sheoladh brat portioned slices iasc, cairéid agus a thabhairt chun boil. Ná déan dearmad a bhaint as an cúr. Laghdú ar an tine, cuir salann agus ansin leanúint ar aghaidh ceann eile fiche nóiméad chun cócaireacht ar teas íseal. Peanáil le lid, ní chlúdaíonn. Cur isteach ar an chluas fiú é, toisc nach féidir leat a bhriseadh ar shláine na píosaí na n-iasc. Tá cúpla nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta is gá duit a chur leis an ola, beidh sé a thabhairt saille cluaise. Nuair a fhreastalaíonn ar anraith leis an tábla ba cheart a sprinkle le luibheanna úr agus lig sé brew ar feadh cúpla nóiméad.

ronnach grilled

Black bolmán Mara rósta maith. Más rud é nach bhfuil a fhios agat conas a cócaireacht air, ansin beidh muid ag roinnt le tú chos. Capall ronnach Mara Duibhe, mar riail is, beag, agus dá bhrí sin is rósta go tapa go leor. Is é an riail bunúsach iasc a ghlanadh maith. Mar mhias taobh is féidir leat a chur isteach prátaí, rís agus sailéad.

comhábhair:

1. Salt.
2. SCAD - 1.5 kg.
3. Leath cupán plúr.
4. Ola glasraí do friochadh.

Ní mór iasc Ceannaithe a ghlanadh go cúramach agus glanta, ansin nigh agus salann. Fágann muid sé bréag beag síos go dtí salann threáitear é an fheoil.

Next, chuir muid i tine uile, Doirt an ola agus a thabhairt te. Gach píosa éisc rollta i plúr agus a chur san uile. Iasc friochta ar gach taobh go dtí go donn órga. píosaí Críochnaithe scaipeadh ar tuáille páipéar a chaith ola i bhfad ró. Sin go léir bolmán Mhuir Dhubh réidh.

iasc baked

Pondering an gceist, conas a cócaireacht bolmáin Mara Duibhe, ná déan dearmad go bhfuil, mar aon iasc, is féidir leat a bhácáil. Tá an leagan seo a ullmhú is dócha an éasca. Má cheannaigh tú a lán na n-iasc, cócaireacht ansin as a cuid mhias taobh nach bhfuil ronnach Jack fiú a úsáid mar mhias ar leith le líomóide agus ológa, nó le sailéad glasraí.

comhábhair:

1. SCAD - 1.5 kg.
2. Salt.
3. Ola scagtha.
4. Seasoning le haghaidh iasc.
5. líomóid amháin.
6. Tá twig amháin - Rosemary.

Táimid glan an t-iasc, nigh, gearrtha as a ceann agus a thógáil amach na insides. Ansin séasúr le salann, sprinkle le spíosraí agus vzbryzgivaem sú líomóide. Next, bhí clúdaithe an uile le pár, ramhar le ola, a leagan amach na píosaí na n-iasc agus sprinkle le Rosemary. Bake i oigheann ar feadh fiche nóiméad ag teocht de dhá chéad céim.

Anraith de bolmáin

bolmán Mhuir Dhubh (oidis ar fáil le linn, tá an-simplí) - iasc maith. Tá sé a úsáidtear le haghaidh chúrsaí chéad fíneáil. Roimhe sin, dhéileálamar le leat, conas chluas a ullmhú. Anois, ba mhaith liom a thairiscint chos ar anraith á dhéanamh. Tá, tá! Go anraith le ronnach Jack. Casadh sé amach delicious agus a shásamh. Tagann an mhias as an ealaín na Bulgáire.

Ar mhaithe le hullmhú na dtáirgí is simplí atá de dhíth.

comhábhair:

1. trátaí stánaithe - 0.7 kg.
2. Dhá nó trí bolmáin.
3. oinniún amháin.
4. Gairleoige.
5. amháin cairéad
6. Murphy - 4-5 píosaí.
7. Spíosraí, salann, ola glasraí.

Thaw bolmáin reoite, mo. Táimid glan na glasraí don anraith. Oinniúin, cairéid gearrtha agus a oscailt CAN de trátaí. píosaí tuilleadh na n-iasc is gá duit a fhiuchadh i méid beag de uisce saillte. Cuir an brat na craobhóg peirsil agus cócaireacht ar feadh thart ar deich nóiméad, agus ansin tarraing amach an t-iasc agus a thabhairt dó sileadh. Idir an dá linn, i bpanna friochadh Fry an oinniúin agus cairéid. Ansin cuir na trátaí stánaithe le sú, suanbhruith go léir na glasraí ar feadh thart ar fiche nóiméad.

Is capall feoil ronnach inscortha ó na cnámha agus cuimilt é i bpíosaí beaga. Anois i brat iasc chur ar na píosaí na n-iasc, glasraí steamed, prátaí. Cook an anraith ar feadh tríocha nóiméad ar an teas íseal. Ar feadh cúpla nóiméad go dtí go cooked cuir an luibheanna, gairleog agus spíosraí. Is é an anraith réidh!

Ar an mhias, ba chóir duit a bhaint as an seasoning na Bulgáire, a théann siad go maith le iasc agus a thabhairt ar cumhráin álainn.

Sailéad le SCAD

Is bolmán Mhuir Dhubh (grianghraf thugtar san alt) maith do sailéid. An cáiliúil "mimosa" ullmhaítear de ghnáth i rith na laethanta saoire na Nollag, ach bothers aon duine a ullmhú an sailéad aon tráth eile, an níos mó a dhéanamh éasca sé go leor.

Mar sin féin, is é ár n-chos beagán difriúil ó an leagan clasaiceach. Ní bheidh muid úsáid as oinniúin agus prátaí, agus ionad iad le peann oinniún, agus rís.

comhábhair:

1. Ronnach, stánaithe nó deataithe - 300 gram.
2. Leath cupán ríse.
3. Cúig uibheacha.
4. oinniúin glas.
5. Ceithre cairéid.
6. Salt.
7. piobar dubh (talún).
8. Maonáis - pacáiste.

Ullmhú na comhábhair, cócaireacht iad. Má tá tú ag úsáid le haghaidh ullmhú na bolmáin stánaithe, tá sé riachtanach chun maistreáin le gabhlóg. Sa chás sin, má tá an t-iasc deataithe, tá sé riachtanach a ghlanadh agus a ghearradh i bpíosaí beaga.

Glac babhla sailéad domhain, smazhem a maonáis bun agus barr le rís, a chaithfear smeartha freisin. barr Next chur ar an t-iasc ar sé sraith de greenery, déan dearmad ar gach maonáis ciseal promazyvat. Ansin sprinkle le grátáilte ar bharr gach próitéiní, agus leathadh siad na cairéid bruite mionghearrtha. Nuair a bheidh na sraitheanna Cruachta, smeartha le maonáis, sprinkle le piobar, is féidir leat a mhaisiú ar an barr an sailéad le buíocáin uibhe grátáilte. Ansin seol an mhias sa chuisneoir, ionas go mbeidh gach sraitheanna sáithithe.

in ionad epilogue

San Airteagal seo, ní mór dúinn a thabhairt ach ar na roghanna is bunúsaí d'ullmhú bholmáin Mara Duibhe. Go deimhin, tá go leor oidis. Má tá tú riamh ithe an t-iasc, bain triail cheann dár miasa molta, b'fhéidir go mbeidh tú a bheith ina lucht leanúna ar bolmáin.