Taos A oideas shimplí do fianáin

Know oideas taos le haghaidh fianáin ba chóir gach hostess féin-urramú, go háirithe má tá na páistí sa teaghlach. Agus do thoil maité cácaí homemade freisin Gortaítear, go háirithe mar go bhfuil an chócaire fianán an-simplí. Ar ndóigh, tá go leor bealaí chun cócaireacht taosráin, ach fanann an mbonn ar an lá atá inniu ann céanna.

Mar sin, d'fhonn a ullmhú taos simplí maidir le shortbread, tá sé riachtanach a bheith ar fáil le pacáiste ime meá 200-250 g, 3 cupáin plúr sifted, ceann ubh mhór, 100 gram de dvadtsatiprotsentnym siopadóireachta uachtar géar, ½ teaspoon sóid aráin, thart 150-170 gram siúcra agus ½ teaspoon salann. Arna iarraidh sin do Soda féidir ionad ½ sachet púdar bácála, in ionad an ubh mhór amháin a ghlacadh dá cheann bheaga. Chomh maith leis sin, is féidir le gach bean a dhéanamh leis an t-oideas taos ar feadh na fianáin a gcuid coigeartuithe féin, mar shampla, cuir an siúcra fanaile nó plúr chun nascadh le stáirse. Maidir leis an fiacail milis, is féidir leat cur leis an méid siúcra nó púdar a chur ina ionad. Ansin, beidh fianáin a bheith níos airy agus milis.

Nuair a bheidh na comhábhair atá ceannaithe agus réidh le húsáid, is féidir leat dul ar aghaidh le hullmhú an taos. An margairín cooled (ola) a bheith gráta nó díreach chop mín le scian agus áit i mbabhla ina bhfuil an taos réidh. Ansin, is gá duit a chur leis uachtar géar, atá molta freisin a cool i refrigerator ar feadh 2-3 uair an chloig. An stirred le meascán spúnóg adhmaid cuir amháin nó dhá uibheacha agus siúcra. Ba chóir an bunús mar thoradh ar taos a bhogadh go cúramach ionas go mbeidh an siúcra briste lumps ola, agus ba é an mais aonchineálach.

I mbabhla ar leith mheascadh an plúr sifted gá le salann, éascóidh sé go mór leis an bpróiseas kneading agus bácála a thabhairt blas breise. áise breise go bhfuil a ullmhú ar leith de plúr go bhfuil an salann sa bhácáil go cothrom, a thabhairt blas tenderness speisialta. Chomh maith leis sin i mbabhla ar leith mheascadh go bhfuil an plúr áisiúil má tá sé in ionad 1/3 stáirse, nó comhpháirteanna a bhaineann eile, cosúil le cnónna, cócó, etc. Má Úsáideann an t-oideas taos púdar bácála, ansin tá sé níos fearr, freisin, a chur leis an plúr agus ansin dul i mbun an taos. Soda fínéagar Múchadh céanna nó aigéad citreach, i gceist chos taos do fianáin leanas ach amháin chun an bonn leacht.

An chéim dheiridh in ullmhú cumaisc leachtach bácála blasta agus bonn tirim. De réir a chéile, tá gach uile an plúr tugadh isteach sa taos, ar chóir iad a knead go cúramach, pacáiste ansin i wrap plaisteach agus a sheoladh go leith uair an chloig sa reoiteoir nó i refrigerator ar feadh 1-2 uair an chloig. Tá taos fuaraithe i bhfeidhm go dtí ciseal 4-5 milliméadar agus foirm figurines ag baint úsáide as múnlaí, gloine nó scian.

Agus in ainneoin go bhfuil an t-oideas le haghaidh taos Tá fianán an-simplí, ní gá go leor housewives cócaireacht air, toisc go bhfuil sé deacair a bhácáil. Agus, mar riail, thagann fadhbanna chun cinn ach toisc go bhfuil an t-am bácála íosta agus tá sé ach 7-12 nóiméad. Chun a teipeanna den sórt a sheachaint, tá sé riachtanach chun monatóireacht a dhéanamh i gcónaí ar an bácála. Is fiú a nótáil go bhfuil an taos shortbread, murab ionann agus spúinse, unpretentious, ní amhlaidh a dhéanamh a bheith eaglach chun breathnú arís isteach san oigheann. Ach amháin i gcás go mbeidh an hostess a bheith ag faire amach le haghaidh bácála, tá rath cinnte. Beidh ag an teaghlach a fháil ar an fianáin bunaidh agus delicious ó na taos, na héachtaí grianghraf máthair grámhara agus bean chéile a mhaisiú ar an albam teaghlaigh.