Masterpiece cócaireachta: mionra i Odessa

A thaistil riamh go Odessa, bhí mé chun iarracht a dhéanamh snack Kosher. Tá sé ag freastal de ghnáth le prátaí nó leathadh ar arán dubh. Agus is féidir leat a ithe ach gan rud ar bith. A ligean ar breathnú ar conas is féidir leat cócaireacht mionra i Odessa. Beidh tú cuimhneamh i gcónaí an blas diaga agus íogair. Tar éis an tsaoil, conas a dhéanamh a fhios mionra ndáiríre ach i Odessa. Mar sin, táimid ag dul le hullmhú. Cuirimid roghanna éagsúla. Pioc agus itheann an mhias.

Conas chun cócaireacht mionra fíor i Odessa

Comhábhair Eochair:

• scadán picilte (dhá cheann);
• dhá uibheacha;
• im (100 gram);
• Salann chun blas;
• oinniún amháin;
• úll glas (ceann amháin);
• ola glasraí (50 g).

bpróiseas ullmhúcháin

Ceannaigh i siopaí scadán saillte. Ach má shocraíonn tú féin ar a pickle, tá sé molta a úsáid salann ní amháin ach freisin spíosraí agus siúcra. Ansin, sa bhaile-saillte scadán, soak ar feadh fiche nóiméad sa bhainne. Mar sin, leanaimid ar aghaidh, réamh-boil an uibheacha. Ar Aghaidh a ghearradh conablaigh scadán. Gearr amach an ceann, eireaball. Glan go hiomlán ón taobh istigh, craiceann agus cnámha. A bhaint cnámha beag, tweezers úsáid. Apple glas a nigh, glan an craiceann agus fáil réidh leis an croí. Oinniúin saor in aisce ó na husk, nigh. Mar sin, scadán réidh, tá uibheacha cooked crua-boiled. Úlla agus oinniúin nite agus glanta. Is féidir leat tosú sneaiceanna a dhéanamh. Tóg an grinder feola agus pas a fháil trí sé ag tráth ar ár n-iasc agus oinniúin. Apple agus rub ubh ar grater beag. Teas friochtán, melt an t-im. Cuir an ola glasraí. Beidh sé seo a bheith ar do feistis, fuaraigh. Gach na comhábhair atá ullmhaithe cheana féin, fós siad ceangailte le chéile i mbabhla. Go críochnúil mheascadh leis an mais, salann. Is féidir leat gairleog, más inmhianaithe, má tá tú ag cinnte nach bhfuil ag dul a bheith ag obair ansin. Is féidir leat a líonadh anois maise. Mar sin, réidh le mionra i Odessa. Oideas agus is féidir leat a fheiceáil, tá sé simplí, nach gá cuid mhór ama. Agus an rud is tábhachtaí, casadh an mhias amach an-bhlasta. Is féidir le Snack chur i mbabhla agus a sheirbheáil ar an tábla saoire, nó díreach a dhéanamh ceapairí.

mionra Aeir i Odessa

Comhábhair Eochair:

• One scadán Gaeilge;
• garlic (clove amháin);
• margairín (200 gram);
• ginger talamh (pinch);
• Salann chun blas;
• oinniún (1 ríomhaire.);
• úll (cineálacha géar);
• lus an choire;
• piobar;
• ubh amháin.

bpróiseas ullmhúcháin

bianna a ullmhú. Scadán glan agus butchered. Apple Ní mór go nigh, glan. Réamh-boil ubh (gan níos mó ná sé nóiméad). Ní mór Oinniúin freisin a ghlanadh agus a ghearradh ina cheithre phíosa. Chop scadán, úll agus gairleog le cabhair cumascóir. Doirt an mais mar thoradh sa bhabhla. oinniúin Chop leithligh i cumascóir. Cuir an meáchan ar an ubh, ginger, lus an choire mionghearrtha, agus go léir buille arís. Chun tháinig mionra i Odessa aer, cuir margairín. Whisk sé ar leithligh, ionas go mbeidh ar a chomhréireacht a bhí sé cosúil le uachtar. Measc le mionra. Go léir a rinneadh! Is féidir leat a chur i refrigerator, dtí an lá inniu.

Oideas ullmhúcháin go tapa Forshmak

Comhábhair Eochair:

• scadán One;
• oinniún;
• bhíoma glas;
• dhá uibheacha;
• spíosraí;
• úll amháin;
• maonáis (chun blas).

bpróiseas ullmhúcháin

Réamh-boil an uibheacha. scadán Clean (mar atá sa an t-oideas roimhe). Gearr é. Go mín uibheacha boil chop i ciúbanna. Nigh an úlla, craiceann. Oinniúin shaoradh ó na husk. A chur le grater. Apple agus gráta oinniún. Go mín chop an peirsil. I mbabhla, mheascadh an scadán, úlla, uibheacha, oinniúin agus luibheanna. Cuir spíosraí. Séasúr le salann. Séasúr le maonáis.

Molaimid go iarracht tú a cócaireacht Odessa mionra agus indulge i blas íogair an mhias!