Tortilla - tá sé blasta agus éasca. Conas chun cócaireacht dóibh sa bhaile, agus conas é a úsáid réidh de dhéantús an císte?

Tortilla - císte a tháinig chugainn ó i bhfad i gcéin Meicsiceo. Tá siad beagán cosúil leis an pita maith ar a dtugtar: taos tanaí, friochta i bpanna. Ar an carball scoilte, go bhfuil siad sách neamhghnách, nach bhfuil sé cosúil arán plain. Ach is tábhachtaí - ní mór dóibh a bheith te, ach ansin beidh tú in ann a bhraitheann ar a blas mouthwatering.

Ciallaíonn an t-ainm féin "císte bhabhta", mar a fhuaimnítear ar dhá bhealach: "tortilla" nó "tortilla". Is ceart na Spáinne an dara rogha, ach le haghaidh an chluas Rúise i dtaithí ar dtús.

tá sé ar cheann de na táirgí is coitianta a úsáidtear i mbia - An Mexico tortilla. Le ach nach bhfuil toilteanach! Le itheann cácaí anlainn, tumtha iad sa goulash, stuffed le raon leathan de barráin.

Anois "císte bhabhta" is féidir a cheannach in ár siopaí, ach nach bhfuil sé chomh éasca, toisc nach bhfuil gach bhfuil siad ar fáil ar bhonn tráchtála. Agus is é an blas go mór níos lú ná an lá inniu: an taos níos mó cosúil le rubair.

Cócaireacht sa bhaile tortilla

tortilla Homemade ullmhú tosaigh agus ní Tógann am. A dhéanamh císte blasta, beidh ort ar a laghad na gcomhábhar. Lena chois sin, tá roinnt bealaí a ullmhú. Go traidisiúnta, tortillas - cáca déanta as taos arbhar. Ach má úsáideann tú gnáth, téann siad amach nach lú blasta. A ligean ar breathnú ar an dá.

sliseanna tortilla

comhábhair is gá:

• dhá chupán béile arbhar;
• leath cupán uisce;
• salann leath teaspoon;
• ola glasraí beag do friochadh.

ullmhúchán

Chun tús a chur, plúr agus salann meascán. Tikhonechko Doirt uisce isteach sa bhabhla, an taos kneading. Ba chóir é a bheith in ann chun breathnú cosúil le cré: bog, solúbtha agus beagán tirim.

Aifreann gearrtha i bpíosaí beaga agus iad a rolladh isteach cácaí tanaí. Níor chóir an taos a torn. Má tá ar fad ar tobann a tharla sé, é a líonadh le huisce beag.

Tá sé an-tábhachtach a roghnú an uile ceart chun friochadh. An rogha is fearr do tortilla - iarann teilgthe toisc dáileann sé cothrom teasa. Cuir ola beag i bpanna agus Fry an tortillas, den chéad uair ar thaobh amháin agus ansin an taobh eile, go dtí go bhfaigheann siad dath beagáinín órga. císte réidh a chlúdach aon rud gur féidir leo teas.

tortillas plúr

Más rud é ar chúis ar bith nach bhfuil an rogha cornmeal oireann duit, ach ba mhaith leat a cócaireacht tortillas tortilla - chos ó taos plúr díreach ceart agat.

comhábhair:

• Ceithre chupán plúir;
• spúnóg bheag de púdar bácála;
• salann teaspoon;
• gloine uisce;
• ola glasraí beag.

bpróiseas ullmhúcháin

I babhla mór go cothrom, le chéile plúr, salann agus púdar bácála. Ansin add a ola glasraí nó saill beag. Corraigh an fuidrimh go maith chun lumps sheachaint. Déan eangú beag agus a Doirt leath den uisce, stir, agus ansin cuir an chuid eile. Ba chóir an taos mar thoradh air a bheith beagán greamaitheacha.

Fág an mhais ar feadh thart ar deich nóiméad. Gearr an slices agus iad a rolladh. tortillas Fry i bpanna. Chomh luath agus a fheiceann tú go bhfuil pop na boilgeoga, ciallaíonn sé go bhfuil siad réidh.

Sa chás go tortilla a úsáid

Agus cócaráilte sa bhaile, agus cácaí a cheannaigh - tá sé seo appetizer iontach. Níl ort ach roghnaigh an filler: anseo is féidir leat bhrionglóid suas beagnach gan teorainn! Mar shampla, casadh sé amach an-bhlasta le sicín, friochta i skillet, agus cáis Feta. Tá rogha eile a líonadh - mairteola agus duáin dearg pónairí.

Chomh maith le arán pita, is féidir tortillas a líonadh le cáis ghrátáilte agus maonáis, gairleog agus luibheanna, agus ansin gearrtha i bpíosaí beaga.

Ná bíodh eagla ort chun triail. Is féidir iad a líonadh fiú ribí róibéis agus bia mara eile. Tá blas suimiúil a fhaightear má tá an císte le líonadh baked san oigheann. Lena chois sin, is féidir iad a chothú, agus a úsáid mar sin, mar arán, le anlainn.