Cabáiste i Mheicsiceo - an éagsúlacht na oidis

Tá an glasraí bruite ar bhealaí éagsúla. Ceann acu - cabáiste Mheicsiceo. Ach le tuiscint t-ainm seo roghanna cócaireachta agus arís eile, d'fhéadfadh a difríocht shuntasach idir gach ceann eile. Dá bhrí sin, a mheasamar a bheith ar roinnt bealaí, as ar féidir leat a roghnú. De réir an phrionsabail seo, d'ullmhaigh cabáiste, cuir do comhábhair. Is é an t-oideas bunaidh deacair idirdhealú ón éagsúlacht, ach nach bhfuil sé riachtanach.

oideas Fireann

Surely an mhias cosúil le fir mar cabáiste Mheicsiceo - tá sé ina snack maith. Tóg an meánluach an glasraí (cabáiste dlúth). Glan an forcanna ó na duilleoga lingering agus a ghearradh i 8 píosaí. Bain an gas. Cuir na píosaí i mbabhla de cabáiste le haghaidh mhiotail (b'fhearr enameled). Beidh 3 cileagram den táirge de dhíth trí cairéid mheán agus ceann de garlic. Cairéid agus oinniúin cleanse agus a ghearradh mór go leor. Titim ina chodladh leis an meascán an cabáiste agus Doirt an marinade. Marinade a ghlacadh 1.5 salann agus spúnóga siúcra in aghaidh an lítir an uisce. Chuireamar pickles in áit fhionnuar. Cabáiste, marinated bheidh i Mheicsiceo, a bheith réidh in dhá lá. Le dlús a chur leis an bpróiseas chócaireacht, is féidir é a bheith níos chop mín.

"Cole Slaw" le cilantro

Tá an mhias eile a ullmhú as an glasraí san. Chun seo a dhéanamh, a chur leath ceann de cabáiste, trí cairéid mheán, cupán an ceathrú cuid de fínéagar ríse, dhá spúnóg bhoird de ola olóige, cupán aon trian de lus an choire talún agus salann. Cabáiste sa an t-oideas, tá sé riachtanach a chop an-finely, agus cairéid craiceann agus gráta. Leagan muid amach an dá comhábhair i colander agus a chur faoi uisce oighir. Tabharfaidh sé seo deis na glasraí a bheith níos crisp. Ansin caithfidh tú a ligean ar an sreabhach draein amach. Idir an dá linn, is féidir leat a ullmhú an líonadh. Measc fínéagar agus ola, cuir an cilantro. Salann chun blas. Anois Doirt an meascán de cabáiste agus a thabhairt di brew beag. Cabáiste ar na Mheicsiceo casadh crispy agus measartha spicy, le aroma de cilantro.

Cabáiste le haghaidh an gheimhridh

Cabáiste ag ullmhú Tá Mheicsiceo freisin an-simplí le haghaidh an gheimhridh. Chun seo a, gearrtha i bpíosaí glasraí mheánmhéide a dhéanamh. prócaí cúig-lítear shailleadh gá dhá lítear uisce, 100 gram de fínéagar leann úll (9%), 4 spúnóga mór de salann, trí spúnóg bhoird de siúcra, 100 gram de glasraí, síolta ola finéal, Greens, cairéid agus gairleog. Glasraí glan agus a ghearradh: cairéid ciúbanna tanaí, gairleog agus luibheanna úr shred. Anois, a leagan amach an cabáiste agus comhábhair eile i sraitheanna i prócaí. Next, a ullmhú an líonadh. Chun seo a dhéanamh, a chur ar an pota ar an tine agus Doirt uisce. Cuir an salann, siúcra, ola glasraí, síolta finéal sypem. Ar a laghad Doirt linn a fínéagar. Líon na prócaí le cabáiste marinated agus a claibíní dhúnadh. Más mian leat a mhias go raibh sé réidh chomh luath agus is féidir, ansin Doirt na comhábhair marinade cooled síos agus a fhágáil ar an seomra. Dhá lá ina dhiaidh sin beidh an cabáiste a bheith réidh Mheicsiceo. É a chur i jar agus a stóráil i refrigerator. Is féidir é seo a dhéanamh pickle géire. Chun seo a dhéanamh, cuir an Chili piobair te. Mura bhfuil úr, ansin sypem talamh. Braitheann an méid ar an gcaoi cabáiste spicy is mian leat. Roinnt comhábhair bhreise (spíosraí agus le luibheanna) nach bhfuil chomh maith a bheith iomarcach. Is féidir i gcónaí a dhéanamh ar an mhias níos saibhre agus flavorful.