Pancóga tanaí le giosta bainne

Cé nach bhfuil i measc dúinn grá béile blasta? Agus má thagann sé chun cócaireacht sa bhaile ... Tóg, mar pancóga. Giosta, bainne, le patrún lása. Fragrant, íogair, milis. Is féidir iad a ithe díreach mar sin, agus le héagsúlacht Tátháin. Roghanna - Meáchan! A oideas shimplí do pancóga giosta (ní amháin!) Scríobh againn airteagal seo. Ach ar dtús, a ligean ar a fháil amach, nuair a tháinig an Rúis den chéad uair pancóga.

Tréith fíor-riachtanach Carnival

Pancóga - ó dhúchas mhias Rúisis, a bhí go dtí teacht na Críostaíochta Measadh go raibh níos mó ná arán sacrificial. An mhias is mó de Maslenitsa bhí siad sa 19ú haois - bhí shíl sé go siombal a gcruth thart ar an ghrian, agus dá bhrí sin an saol féin.

pancóga giosta oideas a leasú agus a fhorlíonadh feadh na gcéadta bliain. Le himeacht ama, grá an mhias na Rúise ag daoine ar fud an domhain. Mar shampla, i Sasana is fearr pancóga an-milis agus íseal-saill, Fraincis adhair na pancóga giosta subtle le bainne, ach tá na Gearmánaigh a leanas leis an coinneac taos agus deochanna alcólacha eile.

Anois gach oideas teaghlaigh ar a leith féin, corparáideach. Bhácáil pancóga delicious - ar ealaíne! Máistir é go hiomlán, an oiread sin ionas go mbeidh aon pancóg amháin nach iompaithe amach lumpy, cabhrú lenár oidis.

Tasty mar mo sheanmháthair!

Na pancóga is delicious - bainne giosta. Is é an áilleacht go bhfuil siad go díreach cad baked ár grandmothers, agus mar sin ó aois na hóige. A ullmhú pancóga giosta tanaí, ní mór dúinn:

• Plúr - 3 cupáin.
• Tirim giosta - 1 paicéad.
• Bainne - 1 lítear.
• Uibheacha - 2 píosaí.
• Géar 20% ú - 3 spúnóg bhoird.
• Siúcra - 3 spúnóg bhoird.
• Salt - 1 CTA.

Tabhair faoi deara: Is féidir le 1 pacáiste giosta tirim in ionad 30 gram de úr agus oiriúnach 4 spúnóg bhoird ola glasraí in éagmais uachtar géar.

Opara - pancóga ceann!

Dul go dtí an taos. Is é an chéad chéim a ullmhú na brew. Chun seo a dhéanamh i gcoimeádán glan le chéile giosta tirim leis an plúr agus meascán maith. Ansin Doirt an bainne te agus corraigh arís. Más rud é, in ionad an giosta tirim - úr, an chéad ní mór iad a tuaslagtha sa mbainne te, agus gan ach ansin cuir an plúr. Ansin a leagan muid ár tuáille spúinse agus a chur in áit te ar feadh 1 uair an chloig. A ullmhú na pancóga delicious (giosta, bainne), ná fuss, torann agus Rush. Ní giosta taos maith liom é!

Cé go arduithe taos, táimid ag dul go dtí an dara céim den taos. An chéad rud is gá duit a whip na huibheacha i fuarú foam - is féidir é a dhéanamh chomh meascthóir nó forc nó whisk. Ansin cuir an uachtar (nó ola), salainn agus siúcra agus arís go maith whisk go dtí go réidh. Chomhcheangail an meascán leis an brew, corraigh go réidh agus a chur sa teas do eile 30 nóiméad.

Is é ár tástála iomchuí, idir an dá linn is féidir leat a ullmhú ar éagsúlacht na barráin. Mar shampla, na pancóga (giosta, bainne) go han-mhaith leis an iasc blas goirt amháin le caviar dearg, le cáis teachín agus luibheanna, le beacáin friochta agus feoil, chomh maith le subh maith nó bainne comhdhlúite arb iad.

Do bácáil réidh!

Nuair a bheidh an t- fuidrimh do pancóga slánaithe aige nó an coinníoll atá ag teastáil, a leagtar ar an tine uile (roghnaigh b'fhearr iarann nó nonstick murach pancóga bata). ramhar uile téite le ola glasraí agus bake ar ár pancóga giosta íogair ar an dá thaobh agus cuirimid sleamhnán ar phláta. Lena chois sin, tá gach inmhianaithe a lubricate an t-im, agus mar sin ní dhéanann siad bata le chéile. Sin go léir an eagna!

giosta agus bainne an Aontais

In ainneoin an álainn "oideas Grandma", a foilsíodh thuas, molaimid duit iarracht eile. Sa deireadh, tá riamh pancóga delicious i bhfad ró! An dara Pancóga giosta oideas le bainne le ceann beag roimhe sin níos casta, ach is féidir go leor go mbeidh sé a bheith do bhranda. Dá bhrí sin, na comhábhair is gá:

• uisce bruite - 1 cupán.
• Scagtha ola lus na gréine - 3 spúnóg bhoird.
• Bainne - 2 cupáin.
• Siúcra - 2 spúnóg bhoird.
• Uibheacha - 2 ríomhaire.
• Fresh giosta - 20 gram.
• Im - 10 gram.
• Plúr cruithneachta - 500 gram.
• Salt - pinch.

Cosúil leis an ceann roimhe sin, cuimsíonn an t-oideas seo pancóga giosta bainne ullmhú taos. Go deimhin a dhéanann sé iad bog sin agus blasta. A ullmhú caithfidh sé a bheith i an-te uisce bruite go críochnúil a thuaslagadh an giosta. Ansin, i mbabhla glan Sift 250g plúir, mheascadh le 1 tablespoon siúcra, agus go réidh Doirt an giosta. Measc gach rud go dtí go réidh, a chlúdach le tuáille agus a chur sa teas ar feadh 45 nóiméad. Nuair atá tú go mbeidh taos réidh méadú i méid ag 2-3 uair.

handwork

Nuair a tharlaíonn sé seo, a chur air 2 buíocáin uibhe, 1 tablespoon siúcra, gráinnín salainn, 1 tablespoon ola glasraí agus an chuid eile den plúr sifted. lámha go maith knead an taos go dtí sin, go dtí go bhfuil sé réidh, agus é a fhágáil chun te do eile 45 nóiméad.

Nuair a ardaíonn an taos, tús de réir a chéile, le 2-3 spúnóg, cuir an bainne te isteach é. Ba chóir an triail knead i gcónaí d'fhonn a sheachaint an chuma ar lumps. Nuair a bheidh ar chomhsheasmhacht an taos cuma mhaith uachtar géar, ní mór a chur leis 1 ubh buailte bán agus arís meascán maith ann. Is é an taos réidh le haghaidh pancóga openwork bácála! Is féidir le pancóga Críochnaithe a sheirbheáil le subh, uachtar nó iógart agus le líonadh éagsúla. Mar a fheiceann tú, an t-oideas pancóga giosta tanaí sách casta, ach sa deireadh gach rud a bheidh go n-iarrfaí le breiseáin áirithe!

kefir abhainn

Tarlaíonn sé go bhfuil an t-am le spáráil agus ba mhaith pancóga. Mura bhfuil aon am a dhéanamh ar an giosta, pancóga le kefir - blasta, éasca agus, níos tábhachtaí, go tapa. Lean ar aghaidh? Ní mór dúinn na comhábhair seo a leanas:

• Yogurt a bhfuil cion saille nach lú ná 2.5% - 1 lítear.
• Siúcra - 2 spúnóg bhoird.
• Uibheacha - 2 píosaí.
• Salt - 0.5 CTA.
• Ola glasraí - 2 spúnóg bhoird.
• Plúr - don tsúil.
• Soda - 1 CTA.
• Fiuchphointe uisce - 1 cupán.

An chéad chéim i sáspan, meascán iógart, siúcra, salann agus uibheacha. Ar mhaithe le caoithiúlacht agus am a shábháil, is féidir leat úsáid meascthóir. Nuair a bheidh an siúcra tuaslagtha, gan scor a stir, cuir de réir a chéile an plúr. Nuair a shroicheann an taos comhchuibheas na uachtar tiubh, Doirt an ola glasraí. Corraigh. Ansin Doirt an t-uisce te isteach an cupán, tá sé tuaslagtha in Soda, Doirt an tuaslagán go díreach leis an taos agus arís meascán maith. Tar éis sin, is é ár n-taos réidh chun bheith ina pancóga porous agus delicious!

Athruithe ar béile théama

An raibh a fhios agat nach bhfuil an taos pancóg is gá chun úsáid a bhaint as plúr cruithneachta amháin? Is féidir leat triail a bhaint as arbhar, ruán agus mhin choirce - beidh sé a dhéanamh ar éagsúlacht mhór de blas sa mhias is gnách.

Mar shampla, pancóga arbhar fhaightear thar a bheith tanaí agus foirfe dóibh timfhilleadh i Tátháin blasta éagsúla, cosúil le bradán saillte nó cáis le garlic.

A ullmhú na pancóga arbhar, ní mór dúinn:

• Plúr cruithneachta - 100 gram.
• Corn Plúr - 100 gram.
• Bainne - 200 ml.
• Siúcra - 30 gram.
• Uibheacha - 3 píosaí.
• Fiuchphointe uisce - 400 ml.
• Ola glasraí - 60 ml.
• Salt - 1 CTA.
• Turmeric - 1 CTA.

Chun tús a chur leis coimeádán ullmhaithe sift go cúramach ar an cornmeal agus tús a thabhairt isteach de réir a chéile uisce bruite. Dá bhrí sin tá tástáil brewing. Chun cnapáin gach measctha go maith a sheachaint. Ansin cuir ola glasraí.

Ansin i mbabhla ar leith sift plúr agus é a mheascadh le turmeric. nascadh againn le taos arbhar.

Deighil na buíocáin ó na whites agus a chur leis an taos. Ansin cuir bainne, stir arís go críochnúil agus bain an fuar ar feadh 1 uair an chloig. Díreach sular cuireadh an taos te próitéiní bhuailtí le siúcra. Sin é! pancóga Críochnaithe dul buí geal, cosúil leis an ghrian!

dolce vita

Agus ar deireadh, ba mhaith linn a insint duit an t-oideas an-neamhghnách, pancóga bunaidh, a bhfuil meas ar an fiacail milis, go háirithe na páistí. Cé nach bhfuil grá seacláide? A ghrá go léir! Dá bhrí sin, creidimid go mbeidh na pancóga seacláide le anlann caramal a chur ar siúl fiú ar an liosta de do chuid bianna is fearr leat. Mar sin, ní mór dúinn na táirgí seo a leanas:

• Uisce - 300 ml.
• Bainne - 700 ml.
• Siúcra - 4 tbsp.
• Salt - 1 CTA.
• Uibheacha - 3 píosaí.
• Plúr - 2 cupáin.
• Cócó - 1.5 spúnóg.
• Seacláid - 50 gram.

An chéad chéim den cupán múnlaithe i 100 ml bainne, is é an t-iarmhar measctha le huisce i sáspan agus téite go teocht an tseomra. Ansin coimeádán glan, buille ubh le salann agus siúcra agus iad a chur le chéile leis an bainne agus uisce. Measc go maith, cuir plúr agus whisk go léir meascthóir go dtí go réidh.

Tuilleadh briseadh i bpíosaí agus leá an seacláide i 100 ml bainne te. An mhais mar thoradh Doirt cócó agus meascán maith. Ansin, le chéile an meascán seacláide le fuidrimh pancóg agus go cúramach whisk meascthóir. Fhágann muid an taos ar feadh 20 nóiméad. I ndiaidh an ama seo, táimid ag dul go dtí na pancóga friochadh.

Dul chun ullmhú anlann caramal. Dó, ní mór dúinn:

• Uisce - 1/4 cupán.
• Im - 10 gram.
• Siúcra - 1 cupán.
• Cream de chion saille de ar a laghad 20% - 100 gram.

Cuir friochtán neamh-bata ar an teas agus leá an t-im ann. Ansin a chur leis ciseal fiú de siúcra agus, corraigh i gcónaí, tús sé leá go mall. Nuair gnóthachain sé ina dath ómra te, bain an uile as an teas. Nuair stadanna siúcra leáite fiuchphointe, Doirt san uisce agus ansin a leagtar ar an tine. Fan go dtí go bhfuil an siúcra tuaslagtha arís, cuir an uachtar, stir, a thabhairt chun boil agus uile bhaint as teas. Is é ár anlann caramal réidh!