Mhias simplí de zucchini agus eggplant

Tá tú tar éis a bailíodh fómhar saibhir de glasraí? Níl mé cinnte cén eggplant chun cócaireacht agus zucchini? Ansin, beidh tú a bheith ina chuidiú chun athbhreithniú a dhéanamh ar an t-ábhar an t-airteagal seo. Déantar cur síos thíos ar an mhias simplí eggplant agus scuaise. Gach bhfuil tú a dhéanamh, is é seo an méid is lú ama saor in aisce agus na táirgí is coitianta.

Stew ar eggplant agus zucchini

Liosta na gcomhábhar (7 riar):

• 250 g de oinniún;
• 10 g gairleog;
• eggplant agus scuaise (470 g);
• 20-50 ml d'uisce;
• 350 g de trátaí;
• glasraí (scagtha) Ola - 2-3 tbsp. l. =
• Airteagal 1-1.5. spíosraí l.

Ullmhú:

1. Glasraí Nigh le huisce as an sconna. Gcéad dul síos, a chur orainn an eggplant, iad a bhaint as an craiceann agus a ghearradh i ciúbanna beaga. Má cheannaigh tú glasraí óg, ní féidir leis an craiceann a ghlanadh. Dul zucchini cóireála. Caithfidh siad a bheith glanta go cúramach le scian géar agus ansin gearrtha i ciúbanna.

2. Miasa ó eggplant agus zucchini agus baint acu le húsáid na glasraí eile, cosúil le oinniúin. Mar sin, a chur le cúpla bolgáin, iad glan agus chop mín chomh agus is féidir. Cuir ar an sorn friochtán domhain agus Doirt ar an méid sonraithe ola. Anois, a leagan muid amach na píosaí onion. Fry do 3-5 nóiméad, agus leagfaidh sé síos teasa trí mheán.

3. I uile friochadh le oinniún Cuireann spice chun sacivi. Measc go léir le haghaidh thart ar aon nóiméad. Next, a leagan amach na zucchini le eggplant. Táimid ag mheascadh na comhábhair le spatula adhmaid. A chlúdach le clúdach.

4. Tá sé fós chop mín na trátaí agus iad a chur leis an uile le glasraí eile. Is féidir leat a suanbhruith go léir gan an caipín. Ag deireadh an phróisis a ghlacadh garlic, purify é agus shred. Cuir na glasraí. Tar éis 10-15 nóiméad stew réidh. Mhias maisithe le luibheanna úr agus chothaithe i codanna.

Bácáilte eggplant le zucchini

Go gairid pleanáilte imeacht suntasach (chomóradh bainise, lá breithe, saoire na tíre), ach níl a fhios agat conas a aíonna iontas? Beidh rogha den scoth a miasa ó na zucchini agus eggplant. Tá siad ní amháin blasta, ach úsáideach.

comhábhair:

• Oinniúin - 1 píosa;
• roinnt meánmhéide eggplant;
• 250 g de arán bán;
• Ola olóige (go leor 1 tbsp ..);
• dhá trátaí;
• garlic (fiacla éagsúla);
• dhá piobair clog (b'fhearr dearg);
• 250 g de cáis Feta ;
• bunch peirsil;
• oregano (úr nó triomaithe);
• salann.

cuid Phraiticiúil:

1. Gearr an aubergines ina dhá leath. Tá gach leath riachtanach chun teacht taobh le salann. Fhágann muid ar nós ar feadh 30 nóiméad. Beidh sé seo fáil réidh leis an bitterness. Is é an shú amháin a thagann chumasadh go réidh isteach sa doirteal. Preheat oigheann go 200 céim. leagtar muid ar scragall bácála. leagan sé eggplant (craiceann suas). Bhácáil ar feadh leathuaire. Ansin thóg muid amach as an oigheann agus a thabhairt cool. Gach eggplant tarraingt amach an flesh, ach ní go léir, ach amháin 2/3. Gach go thóg muid, beidh muid gearrtha.

2. Glac friochtán mór, a chur trí thine agus Fry sé i glasraí (piobair, trátaí, oinniúin). Cuir an garlic chopped agus oregano. chlúdach barr le clúdach. Laghdú ar an meascán glasraí mhúchadh dóiteáin ar a laghad 10 nóiméad. Ná déan dearmad a stir an mhias. Tar éis an ama, is féidir leis an lid a oscailt, ag ceadú an taise a galú.

3. Bain na glasraí as an sorn, cuir an cáis agus peirsil. Salann agus piobar. Go críochnúil mheascadh leis an mais mar thoradh. Sé Beidh muid ag líonadh gach aubergine. Agus is ga duit chun titim le beagán de ola olóige. Seol muid an mhias san oigheann ar feadh 30 nóiméad.

Anois go bhfuil a fhios agat cad miasa ar eggplant agus zucchini a cooked. Bain sult as do béile!