Conas a bhácáil an cheesecake i multivarka?

Cheesecake milseog a dtugtar a bhfuil stuffing ina chomhdhéanamh an cáis uachtair sailleacha nó cáis teachín. Ina theannta sin, d'fhéadfadh sé a bheith ina pie baked san oigheann, agus milseog a bhfuil modh fuar ullmhaithe (gan bácáil). Is é an láthair a boinn císte tanaí agus ciseal níos suntasaí de stuffing - An rud amháin a aontaíonn gach cheesecakes. Wherein chóir mais an gruth i tiús císte tiús cheesecake bheith níos mó ná 6-10 uair.

Cáise - mias de stair ársa. Ní chuirimid orthu féin a rá cén cineál cáis nó cáis teachín a úsáidtear chun ullmhú seo dessert, ár sinsear, ach sa lá atá inniu a úsáidtear cheesecake gruth nó cáis uachtair nó cáis teachín, a bhfuil comhsheasmhacht creamy. Tá sé an-tábhachtach go bhfuil an cáis, a théann ar dessert cócaireachta, nach raibh blas géar, mar ba chóir an blas na stuffing a tairisceana agus creamy. Is minic an cháis uachtair chur leis aramatacha nó blastáin - comhdhúile fanaile, cócó, zest líomóid nó mashed caora nó torthaí.

Maidir le boinn a úsáidtear císte cáise, atá déanta as gaineamh, brioscaí nó taosrán. Tá sé in úsáid go minic mar bhunús na brioscaí críochnaithe a talamh i grabhróg fíneáil agus meascán le im.

Recipes, conas a cócaireacht próiseas cheesecake fuar nó bhácáil san oigheann, tá go leor. Déanaimid iarracht a dhéanamh milseog, ag baint úsáide as fearais cistin nua-aimseartha - multivarku agus MICREATHONNACH.

A bhácáil an cheesecake i multivarka, a dhéanamh ar dtús ar an taos le haghaidh an bonn. Mar shampla, an cineál briosca. Ar an vzobem dtí cúr fluffy dhá uibheacha agus cupán leath de siúcra, agus ansin a chur leis an meascán cupán leath de plúr. Doirt fuidrimh isteach sa bhabhla ó Multivarki cothrom.

Faoin am seo ba chóir é a bheith réidh meascán gruth. Le haghaidh a ullmhú a ghlacadh trí pacáistí creamy cáis teachín saill (750 gram), mheascadh le uachtar géar (jar - 200 gram) agus cupáin leath de siúcra. Cuir an meascán de thrí cúig buíocáin agus spúnóg stáirse iomlán (is féidir a ghlacadh prátaí nó arbhar). Ag an gcéim seo, is féidir leat a chur flavor - fanaile nó zest líomóid. Anois fuip fágtha cúig próitéiní i cúr clúmhach a chur leis de réir a chéile siúcra (gloine) nó siúcra powdered. Gluaiseachtaí cruinn spúnóg ón mbun aníos a mheascadh leis an cáis uachtair le próitéiní cúr bhuailtí.

Anois scaipeadh líonadh bruite ar an ciseal taos. Ní mór dúinn gníomhú go cúramach agus a scaipeadh ar an cáis i codanna beaga. Cuir an babhla sa multivarku, tá modh bácála ar feadh 65 nóiméad. Tá sé thar a bheith tábhachtach gan oscailt Multivarki clúdach le linn an phróisis bácála, agus nuair a fuaimeanna an t-aláram, ní mór duit a mhúchadh an gléas, ach níl a oscailt an clúdach go dtí go mbeidh ár n-cheesecake multivarka cooled síos go hiomlán. Mura bhfuil tú a chomhlíonadh an coinníoll seo, an gruth féadfaidh réiteach, agus ní bheidh milseog obair sa aer, mar ba chóir dó a bheith.

Is féidir leat cócaireacht an cheesecake i multivarka ag baint úsáide as réidh de dhéantús an taosrán puff, rolladh amach sraith a bheith Cruachta i mbabhla, a dhéanamh tuairteoirí beag. Ansin, chuir an mhais gruth ullmhaithe.

Más rud é nach bhfuil tú ag iarraidh a praiseach ar fud leis an taos, is féidir leat a dhéanamh cheesecake i multivarka, ag ullmhú mar bhunús leis fianán. Mar shampla, seo: meileann 100 gram de fianáin mhin choirce agus an líon céanna na n cnónna (cnónna coill, cnónna caisiú, almonds). Ansin cuir i meascán de 75 gram de im softened. Corraigh agus a chur ar bun an babhla Multivarki leagan roimhe a ciseal páipéar bácáil. Ar bharr an cháis uachtair ullmhaithe bonn scaipeadh agus bhácáil.

Ar ndóigh, multivarka an t-oideas cheesecake a athrú le do liking. Is féidir leat, mar shampla, a chur in ionad an cáis uachtair cáis teachín nó cuir comhábhair bhreise líonadh - mar shampla, sliseanna seacláide nó torthaí triomaithe mionghearrtha.

Agus má tá am gearr, is féidir é a cooked sa cheesecake micreathonn. Sa chás seo, beidh sé bhácáil tapúla. Cook gloine níos fearr portioned nó múnlaí plaisteach, mar sin an t-iarmhéid na dtáirgí i láthair ar an 1 fónamh. Scealptha ar aon fianáin (25 gram) agus é a mheascadh le spúnóg bhoird de im bog. Cuir an meascán isteach an múnla ullmhaithe a la carte agus le beagán thicken air. Anois, buille 60 gram de uachtar-cáise cosúil le "Philadelphia" leis an méid céanna de uachtar géar agus go leith na huibheacha, cuir 30 gram siúcra agus whisk arís. Doirt an uachtar mar thoradh air isteach i múnla agus cócaráilte ag 700 vata cumhachta feadh thart ar dhá nóiméad. Chomh luath agus an uachtar a thosaíonn le mboilgeog Sredina - réidh. Ar dtús d'fhéadfadh sé cosúil go bhfuil an dessert taise mar gruth a sway beagán, ach tar éis fuaraithe chruann sé. Dessert fuarú go teocht an tseomra, agus ansin a sheoladh cúpla uair an chloig i refrigerator. Is féidir le cheesecake Freastal aon anlann milis - seacláid, torthaí nó uachtar.