Fraincis madra - madra te aschur

Is é seo an mhias prostetski an freagra Eorpach don mhacasamhail de Stáit dtugtar - an "madra te". Ach má tá na Francaigh-Tarbhmhaistín mheas (go háirithe ag an gourmet-Fraincis gcéanna) mias níos scagtha agus íogair ná madra te, ansin i gcuma agus modh ullmhúcháin nach bhfuil sé i bhfad difriúil óna shtatovskih eile. A ligean ar iarracht chun cócaireacht?

madra Fraince. oideas bunúsach

É atá ag teastáil don seo miasa as an tsraith "whip suas bia"? An chéad cheann (agus tá sé seo ar cheann de na difríochtaí) rollaí, seaicéad le haghaidh madraí. Is féidir seo a bheith ina táirgí bácúis ar leith, ach tá coinníollacha cócaireacht sa bhaile foirfe builín Fraincis (fad), tá sé ar a dtugtar "baguette" gearrtha i bpíosaí de réir an méid ispíní. Mar sin:

• Bulka.
• 4 ispíní.
• Picilte cúcamar.
• An ceann de oinniún dearg.
• Trátaí.
• Little maonáis "Provencal", roinnt ketchup te.
• Tá beagán de mustaird.

Gach an stuif - 4 riar.

ullmhúchán

1. Ispíní phriontáil amach agus freed as an bhlaosc (mura bhfuil sé nádúrtha).
2. Boil nó blátháin ar an grill (an-áisiúil má tá tú sa timpeallacht nádúrtha, mar shampla, ar a picnic).
3. Builín baguette gearrtha-i codanna, agus chomh maith leis te suas an grill (nó microwaved, má tá an chistin).
4. Glasraí gearrtha i ciúbanna beaga.
5. Rollaí téite chur amach ar an lár.
6. An glasraí ullmhaithe mar thoradh air poll maonáis drip, ketchup, mustaird, ramming (ach gan fanaticism - gá le bheith níos oiriúnach agus ispíní).
7. Cuir an ispíní i bpoll, agus an cóta imill le ketchup breise, ach nach bhfuil i bhfad ró.
8. Téamh suas an struchtúr iomlán ar laitíse grilnoy (nó i MICREATHONNACH nó in oigheann) ar feadh cúpla nóiméad a rolladh faighte géarchor superfine.
9. madra Fraincis réidh le húsáid (de ghnáth, itheann sé "piping te", ós rud é go bhfuil sé níos lú blasta fuaraithe). Mar a fheiceann tú, tá sé níos éasca a ullmhú na scamhóg.

Fraincis madra - an réiteach is fearr

Tá an t-oideas shimplí an réiteach is fearr le haghaidh aon picnic, nuair nach bhfuil tú ag iarraidh, mar shampla, "bodhraigh" le Shish kebab, pilaf, anraith, agus theastaigh a snack simplí agus blasta. Lena chois sin, ar an grill nó thar tine oscailte, casadh sé níos blasta, deataithe. An rud is mó anseo: aird a thabhairt ar an rogha de na príomh-chomhábhar - ispíní. Ba chóir go mbeidís nádúrtha leis an t-uasmhéid (b'fhearr i bhlaosc kishkovoy), gan gach cineál na mbreiseán nós soy agus leasaithigh, agus ansin tá do maróg na Fraince den scoth - go simplí Yum.

Bheadh sé go maith a bheith acu freisin ispíní uaineola nó mairteola. Just a choinneáil i gcuimhne go uaineoil, mar shampla, beidh, a thabhairt ar Mastiff-sonrach blas sainiúil french go mbeidh gach duine mhaith. An féidir agus turcaí nó sicín a ghlacadh - is blas neamhghnách ar an éan.

Ach sa bhaile, is féidir an cóta madra a bheith ar cheann de na "dleacht" na miasa. Mar shampla, nuair a theastaigh uaidh greim gasta a ithe, nó nuair atá aíonna ar an leac, agus tá an níos tromchúisí an mhias ach tús a cócaireacht. Mar sin, tá sé ina maróg - agus ina rogha malartach fiú a madra te, agus bia mear eile.

Murab ionann agus madra te

Mar sin, is é an difríocht is mó idir na Fraince ón mearbhia Mheiriceá nach bhfuil sé ar rollaí incision fadaimseartha, agus roghnaigh an bruscar le lámh amháin. Dá bhrí sin, tá a leithéid de bia níos oiriúnach le húsáid lasmuigh ar an dul. Lena chois sin, Meiriceánaigh fearr go traidisiúnta a líonadh isteach "madra" ketchup ó chroí. Tá na hEorpaigh chuige níos gallant leis an gceist, a mhéid a bhaineann le húsáid maonáis, ketchup agus mhustaird, ach titim ar cheann de gach comhábhar do softening an bhia - Bun.

modh ullmhúcháin

Ag baint úsáide as an modh cócaireachta, ispíní uaireanta athrú go táirge eile, ag fágáil na comhábhair go léir eile gan athrú. Mar shampla, is fearr le roinnt daoine a úsáid portán nó iasc bataí - freisin an rogha ar fiú aird. Agus is féidir in ionad ispíní chur bloc soladach cáise: rollaí sé beagán taobh istigh podplava ó éifeachtaí teochta, mar shampla, ar an grill. Chomh maith leis sin casadh yummy.

trealamh

Más mian leat chun cócaireacht french madra, trealamh is gá in aon chás. I bprionsabal, ní rud ar bith cócaireachta speisialta sneaiceanna den sórt sin ag teastáil. Má tá grill teagmhála i do chistin, beidh sé an-chabhrach. Dúlra, ar an tine oscailte, handy grill do grilling, a le clamp. Maidir le bia sráide mear, sa phluais éadomhain, a úsáidtear de ghnáth ar an presser sorcóir céanna nó grill leictreacha. Ach nach lú blasta agus delicious na Fraince "Bulldogs" Is féidir a cooked in oigheann gnáth nó MICREATHONNACH - bheadh sé mian, agus comhábhair cuí.

I gcás cad é mar maróg

Dála an scéil, san Aontas Eorpach tá go bhfuil mias le athruithe éagsúla de barráin anois ar cheann de na díoltóirí is fearr sa bia sráide. Agus ní haon ionadh: french madra arna breá bun é a ithe ar an tsráid nó coinníollacha nádúrtha. Bun dúnta ar gach taobh ach amháin. Tá gach anlainn agus Tátháin taobh istigh, ionas go mbeidh an dóchúlacht a fháil salach nó oblyapatsya íoslaghdú. Lena chois sin, tá an mhias blas iontach agus crisp.