Preform Gheimhridh: rís letcho

Ullmhóidí Dea haghaidh an gheimhridh a Lecho agus rís. milis piobar Stánaithe - sneaiceanna iontach d'aon tábla. Letcho cócaireacht ríse sa gheimhreadh a bheith ar cheann de na oidis a leanas.

modh 1

Ní dhéanann an t-oideas go bhfuil fínéagar agus coinnithe go maith i prócaí le haghaidh an gheimhridh. A ullmhú é, beidh ort:

• 5-6 cinnirí mór oinniúin (thart ar 1 kg);
• 5-6 píosaí móra de carrots úr (thart ar 1 kg);
• 7-8 píosaí piobair móra (thart ar 1 kg);
• trátaí níos aibí thart ar 3 kg;
• 1 (thart ar 200 gram) rís ghloine;
• 1 (thart ar 200 gram) de ghloine siúcra gráinnithe;
• salann - thart ar 2 spúnóga;
• 1.5 cupáin (thart ar 300 ml) de ola glasraí.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

Lecho agus rís - chos simplí agus go tapa. A ullmhú é, ní mór duit a ghlanadh an oinniún agus cairéad. Oinniúin gearrtha i fáinní leath, cairéid, chop ar grater. Pepper, gearrtha, bain na síolta agus landairí, bataí Gríscín. Is féidir le Trátaí twist a cheannach trí grinder feola nó úsáid grater. Gach comhábhair ullmhaithe Leagtar sa choimeádán chócaireacht. Cuir ar an tine ar feadh 20 nóiméad. Ansin nigh an rís agus a chur ar na glasraí. Séasúr le salann, Doirt an siúcra agus Doirt ola glasraí. Gach meascán maith. Boil ar feadh 4 nóiméad. Ansin letcho rís dhianscaoileann i prócaí sterilized agus caipíní scriú. Bainc smeach upside síos, fág le fuarú. Ansin a stóráil in áit dorcha.

modh 2

Cook Lecho géar agus rís ar bhealaí spéisiúla éagsúla. Cuirimid chos. Cuimsíonn sé na táirgí seo a leanas:

• 500 ml d'ola glasraí (nó 2.5 cupáin);
• 5-6 cinnirí mór oinniúin (thart ar 1 kg);
• 5-6 píosaí (thart ar 1 kg) de carrots úr móra;
• 7-8 píosaí (thart ar 1 kg) clog piobar;
• gloine (thart ar 200 gram) siúcra gráinnithe;
• 2 spúnóg salann;
• neamhchócaráilte rís - 2 cupáin (thart ar 400 gram);
• 3 kg trátaí níos aibí úr;
• blas searbh orthu capsicum.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

Trátaí Nigh agus scrollbharra ag baint úsáide as an grinder nó iad a rub trí grater. craiceann Cairéad agus chop. Oinniún gearrtha i fáinní / semicircles. De piobair, síolta agus landairí, bataí Gríscín bain. piobair te, chop mín le scian. Gach na glasraí ullmhaithe chur suas i bpota mór nó uile do chócaireacht, a chur ar an rís réamh-nite. Séasúr le salann, cuir na siúcra, Doirt an ola. I measc teas measartha agus suanbhruith ar feadh thart ar 40 nóiméad. Tar éis múchadh letcho leagan ar bainc agus caipíní scriú.

modh 3

An bunaidh Lecho oideas áirítear agus rís na comhábhair seo a leanas:

• Saill - píosa meá 80 gram;
• oinniúin ceann (thart ar 60 gram);
• 8 piobair milis (mór);
• 6-8 trátaí níos aibí méid mheán;
• ispíní liamhás nó - píosa meáchan de thart ar 150 gram;
• sleamhnán gloine (thart ar 250 gram) de ríse;
• salann.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

Is féidir an t-oideas a úsáid, ní hamháin do ullmhóidí gheimhridh, ach freisin le haghaidh ullmhú na béilí úr ar an tábla. Gearr an bagún i bpíosaí beaga, a chur i bpanna agus téite le saille de. Tá sé Fry slisnithe semicircles tanaí oinniúin. Ansin cuir na trátaí chopped. Suanbhruith ar feadh thart ar 10 nóiméad. Le linn an ama, síolta agus landairí piobar, gearrtha i stiallacha tanaí é a bhaint. Cuir an chuid eile de na comhábhair. Séasúr le salann. Suanbhruith ar feadh thart ar 10 nóiméad. Meileann ar na píosaí ispíní leagan i bpanna, Doirt an méid sonraithe de rís, líon isteach gloine uisce. Ba chóir a leibhéal a bheith os cionn leibhéal na ríse in aghaidh 1 cm. Corraigh fan fiuchphointe. Tar éis sin, a chur ar an uile san oigheann go dtí bruite. Is féidir leat a leagtar ar an divider go dtí an pláta agus ar ndóigh, leanúint ar aghaidh suanbhruith ríse suanbhruith. Corraigh a thuilleadh ag teastáil. béile Réidh leathadh amach ar na bainc agus clúdaíonn rolla. Má tá iarratas á dhéanamh letcho leis an tábla, ansin a leagan ar phláta agus sprinkle le luibheanna.