Cócaireacht anlann caramal do miasa feola agus éisc

fhios ag daoine go bhfuil an anlann caramal oiriúnach ní amháin do Milseoga, ach freisin do miasa feola. Béim sé an blas na príomh-chomhábhar, i gcodarsnacht leis na spíosraí géar, a dhéanamh nóta neamhghnách sna oidis fad-eolach.

Go tipiciúil, is é an anlann ullmhaithe go sonrach le haghaidh roinnt miasa. Ach is féidir leat é a dhéanamh agus don todhchaí, tá sé coinnithe go maith i refrigerator. Chomh maith le miasa feola agus éisc, tá sé le chéile go maith le glasraí grilled. A ligean ar iarracht chun cócaireacht caramal anlann. Oideas Beidh le grianghraif cabhrú leis seo.

comhábhair

Ag croílár an anlann - an próiseas caramelization. De ghnáth, úsáideann sé rialta nó cána siúcra. Le haghaidh dlús agus blas tá sé leis go minic chun puree torthaí. Go leor oidis do anlann Tá garlic nó cillí. Is féidir le blas spicy a chur i gcrích ag baint úsáide as ginger, asafetida, cardamom, talamh nutmeg. citris Is minic a úsáidtear - tugann sé an bhlaiseadh mhias.

In ionad siúcra, úsáid mil uaireanta. Ach sa chás seo, deirimid go cinnte go bhfuil sé dodhéanta a caramelize. Sauce le níos lú dlúth. Roinnt daoine iarracht a teas an mil, ach teasa le teochtaí arda, sa chéad áit nach bhfuil an éifeacht inmhianaithe ag obair, agus ar an dara sáitheáin, mhias díobhálach do chomhpháirteanna sláinte. Nuair a chuirfear an táirge ar an anlann is féidir ach amháin ag teochtaí suas go dtí 70 céim.

modh ullmhúcháin

Níl a fhios agat conas a cócaireacht anlann caramal? Ansin a fhoghlaim: i skillet iarann teilgthe is gá chun teas an siúcra, stirring é spatula go bríomhar adhmaid, go dtí go dtosaíonn sé a leá. Chomh luath agus a thosaíonn an próiseas seo, tá sé an-tapa is gá duit a chur leis comhábhair leacht: soy sauce, fíon, caora, glasraí nó sú torthaí. Tugann im leáite an mhias uigeacht íogair. A sú aol, grapefruit nó oráiste leanas le deireadh na cócaireachta, a dhéanamh ar an aigéadacht gá.

Má tá plean agat ar úsáid a bhaint as luibheanna úr, é a chur go díreach chuig an anlann féidir nach bhfuil. razmoknet sí caillfidh blas, clots gan ghá a shárú struchtúr álainn a chruthú. Tá sé inmhianaithe a sprinkle sé thar an anlann mhias réidh.

réimse iarratais

Is minic, anlann caramal a úsáidtear chun na miasa feola agus éanlaithe. Tá sé ag freastal agus iasc baked. sé go hiontach leis na beacáin, píosaí friochta nó baked san oigheann i bhfoirm ciseáin stuffed. Ní anlann réidh éilíonn cóireáil teasa breise, ina theannta sin, tá sé go minic nimhneach ach air. Dá bhrí sin, gléasadh nó uisce béile ag deireadh na cócaireachta, nó é a úsáid ar an tábla i Saucers speisialta.

A fháil amach conas a cócaireacht anlann caramal, is féidir leat a mhaíomh fada. Ach thiocfaidh chun bheith éagsúlacht den sórt sin ar thuairim an an bonn le haghaidh oidis nua. Is féidir Mar gheall ar an duine ar bith a phiocadh suas agus rud éigin mar sin cócaireacht.

Feola le anlann caramal

anlann scoth don muiceoil rósta, laofheoil, uaineoil. Agus í a úsáid in ullmhú na feola na n-ainmhithe fiáine: eilc, marc, fianna. caramal Ullmhaigh anlann chun an fheoil ar an t-oideas seo a leanas.

A ullmhú Bíonn an chuid punt de feoil thart ar 400 gram de úll, biotáille phiorraí, nó de mheascán díobh, spoonfuls leath de siúcra, 0.5 teaspoon na meala, 70 g de soy sauce, spíosra, agus píosa beag de im.

I bpanna friochadh, teilgthe b'fhearr iarann, ní mór siúcra teasa i bhfad, go dtí go darkens sé. Ansin cuir an ola agus soy sauce. Tar éis fiuchphointe an meascán thickens agus is gá níos ísle ar an slices gearrtha tanaí de thorthaí. Dála an scéil, mar aon le úlla agus piorraí, a úsáid mango, anann, papaya. Nuair a bheidh siad friochta, Doirt an anlann isteach i gcoimeádán eile agus lig dó fuarú beagán. Bácáilte feoil ar feadh 5 nóiméad go dtí go cooked sprinkle méid beag de anlann agus filleadh ar oigheann. Ag an am seo, an anlann a chur go réidh mil. Ag brath ar blas a fháil ar a salainn beag an. Spíosraí agus gairleog atá leis freisin ag an deireadh. Nuair a bheidh an t-dopechet feola, gearrtha i steaks tanaí agus Doirt an anlann liberally. Chun an tábla sheirbheáil le Greens úr, glasraí séasúrach nó picilte, arán a rinneadh sa bhaile.

anlann caramal do cearc

Go háirithe grá an teaglaim de an t-éan agus an géar-milis anlann Síne. I n-ealaín náisiúnta ar éagsúlacht na miasa atá bunaithe ar an nasc na gcomhábhar codarsnacha.

Mar chuid is mó de na miasa iontach a tháinig chugainn ón tSín, le chéile sicín i anlann caramal roinnt blasanna: milis, spicy, blas goirt amháin, géar. Tá an éifeacht a bhaint amach a chur le chéile an garlic le súnna citris, mil, soy sauce. Breá le ginger íogair agus éan glas a bhfuil blas géar.

Roimh cócaireacht an sicín, tá sé inmhianaithe a pickle air. Ansin, beidh an mhias críochnaithe a bheith juicy agus tairisceana, expressive. Ina dhiaidh sin, is féidir é a úsáid chun marinade le caramal leáite. A ullmhú aon chileagram amháin de sicín (cliatháin, cosa, thighs, filléad, nó meascán de chodanna éagsúla) beidh thart ar 50 gram de soy sauce, le spúnóg bhoird de siúcra, an sú líomóide de leath, 50 gram de fíon bán, píosa ginger, roinnt píosaí de prúnaí.

Is prionsabal ullmhúchán cosúil leis an clasaiceach. I friochadh uile de dhíth siúcra caramalaithe, caolaigh sé le leacht agus boil. Tar éis blastanas a chur leis is féidir iad a líonadh le feoil sicín rósta. Is féidir le accent Neamhghnách a dhéanamh trí chur le chos shilíní úr, pitted. Beidh an sméar chuireann ach aigéadacht piquant, ach freisin dath Ruby iontach. Agus turgnaimh rathúil le plumaí slisnithe, atá i bhfoirm caramalaithe breá le sicín feoil tairisceana.

leagan

Fiú má tá an t-anlann chothú mar aon leis an mhias is mó atá ag teastáil a chur ar an tábla agus saucers le spúnóg bheag domhain ar fad a láimhseáil. Is féidir le aíonna dá rogha féin, cuir an anlann go díreach isteach sa pláta. An chuid is mó mórthaibhseach tá sé sa Saucers trédhearcach, rud a ligeann a mheas dath ómra agus struchtúr ar leith.