Seo anraith beacán delicious!

Anraith Muisiriún Is go bhfuil an chéad mhias a mbíonn cumhra agus blas subtle agus íogair. Muisiriún - táirgí a bhfuil airíonna cothaitheacha go fírinneach den scoth. Tá na ionadach mhór le haghaidh feoil do veigeatóirí, agus níos tábhachtaí fós, go bhfuil na beacáin go léir airíonna úsáideach fiú tar éis cóireála teasa. Speiceas na beacáin mór go leor - chanterelles, bán, beacáin, beacáin, Crann Creathach agus go leor eile. Fásann siad i ngach áit - i bhforaoisí, tuilemhánna, móinéir, féarach, agus tá siad go bhfuil fás tagtha ar scála mór.

Tá Beacáin uathúil sa mhéid is go freisin, is féidir leat iad a úsáid in áit ar bith, fiú amháin i bhfoirm a amh. bainteoirí muisiriún Taithí a fhios conas a shórtáil agus a stóráil i ndáil le cineál áirithe de fungais i gceart. Agus tá a fhios housewives taithí acu conas a cócaireacht le cineál áirithe de fungais. An chéad, an dara cúrsaí, rósta, zhuleny, pickles - Is féidir le rud ar bith a ullmhú ó beacáin!

An chéad miasa a ullmhú ó beacáin úra agus triomaithe. Le déanaí sula chaitheann siad sa anraith, a bheith cinnte a soak. An chuid is mó oiriúnach le haghaidh anraithí: beacáin bán, beacáin, chanterelles, beacáin, beacáin oisrí, boletus agus Crann Creathach. Anraith Muisiriún beacáin triomaithe Tá blas spicy dochreidte agus a bhfuil blas saibhir. Anraith a rinneadh le úr nó beacáin reoite lightweight, íseal-calorie agus san earrach-úr.

Anraith Muisiriún - mhias Inacmhainne is féidir a ullmhú mar beacán fiáin, agus ar an chultúir - beacáin, beacáin oisrí, mil. Le glasraí úra, uachtar agus luibheanna - a masterpiece ar an tábla!

Anraith Muisiriún le beacáin bán.

- beacáin bán úr (triomaithe ar fáil) - punt;

- Oinniúin - ceann ard amháin;

- Cairéid - rud amháin (beag);

- prátaí - punt;

- Gairleoige - cúpla clóibh;

- piobar dubh, salann - chun blas a chur air;

- le beagán de uachtar géar;

- dill úr.

Ullmhaigh an beacáin. Go críochnúil nigh amach agus iad tirim. Beacáin thirime chun soak in uisce te ar feadh uair an chloig. Beidh gearrtha beacáin ciúbanna mór agus a líonadh le huisce fuar. Cuir an uile ar an tine, is féidir leis an cumhráin a chur cúpla duilleoga labhrais. Nuair a boils an brat, ní mór a bhaint as an cúr agus salann. An bhfuil friochadh de oinniún agus cairéad. Peel na prátaí agus beidh muid gearrtha i ciúbanna, é a chur leis an brat, tar éis a pokipit sé mar gheall ar an uair an chloig. Nuair a bhíonn na prátaí beagnach bog, cuir an rósta. Sa deireadh, ar feadh thart ar cúig nóiméad roimh, nuair is gá beimid tharraingt siar an uile as an teas agus luibheanna agus gairleog chopped chur leis. Freastal ar an anraith te le uachtar géar de dhíth.

Anraith Muisiriún le beacáin.

- beacáin úra (is féidir a reo) - punt;

- prátaí - punt;

- Cairéid - rud amháin;

- Oinniún - rud amháin;

- labhrais, spíosraí - chun blas a chur air.

Is féidir le Beacáin gearrtha plátaí. Beidh oinniúin gearrtha go mín cairéid grátáilte Potro. Boil uisce, caitheadh isteach i beacáin pan, spíosraí agus salann. Ba cheart Beacáin suanbhruith ar feadh thart ar leath uair an chloig. Ansin cuir na prátaí. Deich nóiméad ina dhiaidh sin, cairéid agus oinniúin. Ag deireadh an-chur lavrushku agus luibheanna úr gearrtha go mion.

Anraith Muisiriún le cáis.

- aon beacáin - trí chéad gram;

- Prátaí - trí nó ceithre cinn de na tiúbair;

- sicín - dhá chéad gram;

- cáis uachtair (bíodh sé i umar plaisteach) - Dhá chéad gram;

- Bow - ceann amháin;

- im - 50 g;

- allspice , agus salann - chun blas a chur air.

As cearc Beidh weld broth. Ní Boil ar feadh i bhfad is gá, tá an filléad cooked go han-tapa, beidh thart ar 15 nóiméad a bheith go leor. Go mín mionghearrtha Fry oinniún go dtí go trédhearcach i im, cuir beacáin slisnithe i bpíosaí beaga. Evaporate gach ceann de na leacht, a beacáin podzolotit agus oinniúin beag. feoil sicín bhaint as an brat agus a ghearradh i bpíosaí. Sa an brat fiuchphointe caith prátaí diced. Tar éis deich nóiméad cuir na beacáin friochta agus sicín. Nuair a bheidh na tosú le chéile chun boil, caith an cáis agus meascán maith. Is é an cáis go hiomlán tuaslagtha sa brat, ag tabhairt an anraith blas creamy agus aroma. Anraith le salann agus cuir piobar dubh cumhra. Nuair a fhreastalaíonn féidir leat a chur go díreach isteach sa bhabhla de Greens úr.

Bon appetit!