Cócaireacht empanadas delicious

Empanadas - mias tóir, is féidir a thabhairt mar bhia mar an dara, mar snack te nó cupán tae don bhricfeasta nó dinnéar. Sa lá atá inniu féidir leat a cheannach táirge leathchríochnaithe an mhias ag aon siopa grósaera, ach tá an blas na pancóga siopa, ar ndóigh, nach bhfuil a chur i gcomparáid le baile bruite le grá.

Chun pancóga cócaireacht le feoil, is gá duit a dhéanamh taos pancóg gan giosta. Is dócha tá gach cócaireacht a chos féin Stáit don taos pancóga tanaí. Faigheann D'iarr duine éigin a bainne, duine éigin ag baint úsáide as táirgí déiríochta, tá rogha an-tóir ar a ullmhú an taos agus go bhfuil "séalaithe" bainne nó uisce fiuchphointe.

Seo a chos simplí de taos do pancóga bácála. Leath lítear de bhainne is gá duit a ghlacadh dhá uibheacha, 250 gram de plúr, salann, siúcra agus ola glasraí. I Bowl domhain nó sos sáspan na huibheacha, Doirt an bainne, a chur siúcra beag agus salann é. Gach an whisk beag nó meascthóir ag baint úsáide as plocóid traidisiúnta. Ansin cuir an plúr agus corraigh go maith ionas go mbeidh aon lumps. Ba chóir an taos críochnaithe Doirt trí spúnóg bhoird ola glasraí, ní sin a dhéanamh a gach uair a smearaidh an uile le linn bácála.

Nuair a bheidh an taos le haghaidh pancóga le kefir gá a ghlacadh 1 ubh, cupán yogurt, salann, siúcra chun blas agus spúnóg an ceathrú cuid de Soda. Seo go léir a bhuailtí le meascthóir, agus ansin an taos líonadh le plúr i méideanna a fhágann go raibh an comhchuibheas cosúil le uachtar. Idir an dá linn, teas a fiuchphointe uisce nó bainne agus Doirt isteach an taos, mar sin brewing air. Ní mór Leachtanna an oiread sin a fháil taos leacht oiriúnach do bácáil pancóga tanaí. Ba chóir taos pancóg seasann ar a laghad, leath uair an chloig roimh bácáil don glútan sa plúr swelled.

Idir an dá linn, Lig dúinn stuffing. Do Is féidir a ullmhú a úsáid amh, agus réamh-bruite feoil (trí chéad gram), ar gá iad a meileann i cumascóir nó grinder. Má tá an leagan le feoil amh roghnaithe, tá sé riachtanach a Fry an fheoil mhionaithe i skillet le haghaidh ullmhacht, salann agus piobar. Ar friochadh uile eile Fry an oinniún agus cairéad grátáilte ar grater fíneáil. Cuir na glasraí ullmhaithe agus corraigh isteach an fheoil. Arís eile iarracht a dhéanamh salann agus, más gá, cuir na spíosraí.

Má táimid ag cócaireacht pancóga le feoil agus rís, ansin cuir an líonadh isteach ar an ullmhaithe thart ar dhá thrian cupán ríse réamh-cooked. Chomh maith leis an líonadh feola, is féidir leat cuir gearrtha go mion agus friochta i bpanna cabáiste. A lán daoine cosúil leis an líonadh feoil le chopped uibheacha agus / nó a ghearradh i bpíosaí beaga de beacáin bruite crua-boiled. Má tá an líonadh feoil iompaithe amach in áit tirim, is féidir é a chaolú le brat feola beag.

Agus é ag ullmhú an líonadh, is é an taos go leor a éileamh, mar sin, tá tú réidh a bhácáil. I gcás pancóga a dhéanamh is fearr a úsáid uile speisialta - Crepes. Réidh a bhácáil, is féidir leat ach amháin tar éis an uile téite go maith. Pancóg am cócaireacht - 15-25 soicind ar gach taobh.

Ag ullmhú stuffed pancóga le feoil, leagan thart tablespoon mhionaithe gach pancóg agus folding sé fheadáin nó clúdach. Is féidir le crepes Ullmhaithe Fry i bpanna nó faoi an grill a bhácáil san oigheann.

Caithfidh mé a rá go bhfuil na empanadas - go leor mhias ard-calorie, mar sin nach bhfuil sé an-oiriúnach le haghaidh aiste bia. Laghdú calorie roinnt bealaí. Gcéad dul síos, an úsáid a bhaint as bácála uile le sciath neamh-bata agus a thréigean ola glasraí ag kneading taos. Dara dul síos, a chur ar a ullmhú ar an mairteola líonadh beagmhéathrais, nó níos fearr fós - a chíche cearc. Mar is féidir le breiseán chuig an stuffing a úsáid cabáiste mionghearrtha, is gá a chur i gcrích le méid beag de uisce.

Féidir a bheith ann pancóga le feoil te le uachtar blas géar nó ketchup nó fuar, iad a bheathú le tae. Ar an mbealach céanna a ullmhú pancóga le líonadh eile.