Feola i nGréigis: oidis cúpla suimiúil

An raibh tú riamh chun cócaireacht an fheoil i Gréige? Mura bhfuil, tá tú caillte i bhfad. Tá sé am a shocrú an fabht annoying. Cuirimid réimse de feola miasa de na Gréige ealaín. Is mian linn rath cócaireachta!

Ealaín na Gréige: feoil le glasraí i bpota

comhábhair is gá:

• 2 tbsp. l. im;
• 120 g de blonag;
• 3 oinniúin mheán;
• 0.6 kg de mhairteoil;
• Dhá eggplant;
• 3 cairéid;
• ¼ h. L. talamh piobar dubh;
• crumbs le breading - 3 tbsp. l. =
• 6 prátaí;
• soilire fréimhe - píosaí 3-4.

Ullmhú:

1. Cleanse agus nigh na prátaí. Long i pota uisce. Boil suíomh teasa trí mheán. Mashed.
2. Mo mairteola in uisce reatha. Gearrtha i píosaí móra. Mince.
3. Gach glasraí, ach amháin i gcás eggplant, ní agus gearrtha i leatha. Ground le grinder.
4. Ba cheart eggplants scalded le fiuchphointe uisce go díreach. Ligeann sé seo duit a bhaint go tapa ar an gcraiceann. An flesh gearrtha i ciúbanna.
5. Cad atá le déanamh le bagún? Táimid meileann sé i ciúbanna.
6. Glacann muid na potaí ceirmeach (3-4 ríomhaire.). An bun gach ceann de na ola bhealaithe. Ansin, chuir an maistreáin cooled. Next ciseal - chopped feoil agus glasraí. Sprinkle le diced bagún, eggplant agus breadcrumbs. I ngach pota a chur ola ar an phíosa.
7. Preheat an oigheann. Cuir ar ais í leis an ábhar ar an potaí. Ba chóir an mhias a mhúchadh ag teocht mheán.
   
   

Feola Gréigis "Kleftiko"

Fhios ag gach duine nach bhfuil an t-ainm seo a mhias.

Tá muid sásta eolas a roinnt. "Kleftiko" aistriú go Rúisis ach amháin mar "páirtíneach" nó "feoil goidte." Téann stair ar ais go dtí ré ársa. Níos luaithe sa Ghréig feoil atá goidte minic, fillte sé i mbeartán pháipéar. Tidbit bhfolach, adhnacal éadomhain sa talamh. Ag an bpointe seo tine. Is é an toradh béile blasta agus a shásamh.

leagtar Bia:

• 1 tbsp. l. fínéagar fíona;
• uaineoil shin - 6 ríomhaire.
• 2 oinniúin =
• 1 h. L. mil (d'aon éagsúlacht);
• spíosraí (cumin, salann, piobar);
• 3 trátaí;
• 2 h. L. oregano triomaithe;
• olóige ola - 6 spúnóg. l. =
• scian brúite gráin -. leath CTA.

Treoracha le haghaidh ullmhú

Uimhir Céim 1. Uaineoil shin nite le uisce as an sconna. Obsushivayut iad ar napkin pháipéar. Gach shank a dhéanamh ach amháin nuair a gearradh transverse (1-2 cm).

Uimhir Céim 2. Dul le hullmhú an marinade. I babhla, oregano, spíosraí, gráin, agus an méid fínéagar fíona agus ola olóige mar atá thuas meascán.

Céim № 3. Is é an mais mar thoradh air rubbed isteach gach píosa feola.

Uimhir Céim 4. Ar an scragall cearnach-gearrtha a chur bileog pháipéir le haghaidh bácála. Is é an chéad ciseal slisnithe fáinní onion. Níos mó ná é ní mór dúinn a shin uan. An ciseal seo caite - trátaí.

Uimhir Céim 5. Gach na comhábhair wrap go cúramach sa pháipéar ar dtús, agus ansin - sa scragall.

Céim № 6. Preheat oigheann go 250 ° C. chuir muid isteach é an fheoil le glasraí. Tar éis 10 nóiméad, ní mór an teocht a laghdú go dtí 130 ° C. Zasekal 1.5 uair an chloig. Le linn an ama a bheidh an t-uan bheith bog agus líonta le aromas de spíosraí agus le luibheanna áfach. An mhias críochnaithe sheirbheáil te. Beidh an chomhlánú foirfe chun é a sprigs de Greens, slisní líomóide agus anlann "tzatziki".

Fuair muid ar fheoil juicy agus flavorful i nGréigis. Is é an t-oideas oiriúnach do thosaitheoirí agus hostesses taithí acu araon. Níl siad gá a chaitheamh go leor ama agus táirgí. Is é seo móide cinnte.

Chos ar Multivarki

Liosta de na táirgí:

• 400 ml d'fhíon bán tirim;
• 165 g de cairéid;
• Gairleoige - 6 clóibh;
• 630 g de mhairteoil (b'fhearr filléid);
• 165 g de oinniún;
• spíosraí (piobar, salann, Khmeli Suneli).

cuid Phraiticiúil:

1. Leag amach ar an tábla beidh gach ceann acu a ullmhú na feola i Gréige.
2. Nigh laofheoil. Cuir ar tuáille páipéar a gloine sreabhach bhreis. Tá an laíon gearrtha i ciúbanna (2-2.5 cm).
3. Cairéid agus oinniúin a ghlanadh agus nigh. Grind na ciúbanna (1 cm).
4. Glan an ceann garlic. Ní mór dúinn ach 6 clóibh. Gach ceann acu a ghearradh ina dhá leath.
5. Na comhábhair thuas i mbabhla Multivarki long. Séasúr le salann. Sprinkle le spíosraí. Corraigh.
6. "Múchadh" rith mód. Socraigh an lasc ama ar feadh 60 nóiméad. Ba chóir an clúdach a dhúnadh.
7. Nuair a bhíonn an fheoil cooked i Gréige, aistriú againn isteach i mbabhla domhain. Freastal ar an tábla, garnished le luibheanna chopped. Mar mhias taobh le feoil pasta cócaráilte agra nó prátaí mashed. Bain sult as do béile!

Mar fhocal scoir

Labhair muid faoi conas a cócaireacht an fheoil i Gréige san oigheann agus multivarka ag baint úsáide as comhábhair éagsúla. Tá súil againn go bhfuil cuid de na oidis molta thaitin leat.