Taosráin Choux do ravioli

Tá go leor dumplings daoine grá. Gach a chomhaontú go bhfuil an ravioli le taos íogair an chuid is mó delicious. A cócaireacht cosúil le taos ionas go bhfuil sé i bhfeidhm go céimneach tanaí mar pháipéar, agus ní torn, i gcomhréir leis an t-oideas traidisiúnta a dhéanamh deacair, ach taos choux do dumplings cócaireacht simplí go leor, sé níos boige agus níos boige, agus rolladh le tiús de pháipéar pár, go radagrafaíochta . Tá an taos a dtugtar freisin kundyumnym, ach tá an focal droch-rud a mheabhrú, mar sin ní gá ró-aird a dhíriú ar an Teideal seo.

Choux taosráin féidir do ravioli a úsáid freisin chun na dumplings, agus cácaí friochta le líonadh éagsúla. An t-oideas seo a leanas ní fholaíonn uibheacha, atá go maith dóibh siúd nach féidir leo a uibheacha a ithe, tá sé an-plaisteach, múnlaithe breá, ach ag na lámha agus nach bhfuil an dromchla greamaitheach, ní gá plúr podpyleniya leanúnach. Tá sé oiriúnach dóibh siúd atá ag troscadh.

Beidh gá agat le:

• 250 ml d'uisce fiuchta, leath teaspoon salann, 50 g de ola glasraí, 400 gram de plúr.
• I fiuchphointe uisce Doirt ola, cuir leath an plúr agus an salann.
• Corraigh le meascthóir le soic speisialta don tástáil.
• Is é an taos go leor lumpy ar dtús, ach is gearr go thiocfaidh chun bheith réidh agus éide.
• De réir a chéile a chur leis plúr, knead cheangal taos leor géar, ach bog.
• Má tá an taos ró-ghéar, ansin is féidir leat é a chur ar feadh 30 nóiméad sa phacáiste, beidh sé níos pliable.
• taosráin Choux do ravioli cosúil le cré bog, múnlaithe ag iontach, rolladh amach tanaí go leor, ní torn i rith síneadh, ní Laghdaigh nuair a rolladh amach.
• Bruite dumplings as a leithéid de thástáil is é sin an-tapa, go maith a choinneáil ar a gcruth.

Tá tú féidir a ullmhú choux taos do ravioli, agus seo a leanas an t-oideas, a gceadaítear úsáidí ach úr bainne.

Beidh gá agat le:

• 500 ml. bainne, salann, dhá uibheacha, plúr.
• Ba chóir an sáspan a mheascadh le bainne salann agus uibheacha. Cuir plúr de réir a chéile, a fháil taos leacht mar pancóga.
• Cuir an pota ar tine beag agus teas an taos le stirring leanúnach. De réir a chéile a thosaíonn an taos chun thicken agus brew. Sa chás seo, is féidir leis an taos a bheith beagán komkovatsya, ach ní raibh sé uafásach.
• Hardly thickens taos beagán, sáspan, a bhaint as teas agus knead taos dlúth leaisteacha, ag cur plúr de réir a chéile. An críochnaithe taos é sin a éilítear chun a chlúdach an mhias agus saoire ar feadh 30 nóiméad. Ansin, is féidir leat a múnla ár dumplings.

Is féidir le Modhanna agus a mhúnlú an dumplings taos bheith an-éagsúil. Is féidir leat a ghearradh ar an ciseal taos i bhfoirm cruthanna Diamond, ciorcail, cearnóga. Ceadaíonn taosráin Choux do dumplings ravioli fíor aon fhoirm.

Chomh maith leis sin pasties an-bhlasta choux taos

ní mór duit a mheas:

• leath lítear d'uisce, 2 spúnóg bhoird vodca, spúnóg ola lus na gréine ag teaspoonful siúcra agus salann, plúr 6 cupáin 2 buíocáin.

Do líonadh:

• 500 gram de feoil mhionaithe, oinniúin 5, 300 ml iógart nó brat, 2 gairleog prong, piobar, salann, ola lus na gréine.
• Uisce, a thabhairt chun boil, Doirt sé isteach i mbabhla, cuir uisce, ola, vodca, siúcra, salann agus plúr agus go tapa, ionas nach bhfuil muid ag feiceáil lumps, stir.
• Nuair a bheidh an taos cooled beagán, cur isteach ann dhá buíocáin agus knead go maith ar feadh 20 nóiméad, go dtí an taos a thuilleadh cloí leis an dromchla agus lámha.

Ansin a chlúdach le taos choux le tuáille agus é a fhágáil ar feadh thart ar dhá uair an chloig.

Ansin, muid ag cur tús a dhealbhú pasties.

Chun seo a dhéanamh, pinch de thalamh píosaí de taos agus é a tharraingt ar láimh aige, ansin a chuid airm a dhéanamh flagellum, wrap agus casadh sna roundels a dhéanamh pasties níos sloenosti, ansin ag an mbord, floured billet a chur agus rolladh sí tanaí, a ghearradh amach ciorcal an réimse méid atá ag teastáil de na tástála a bheith lubricate an próitéine don chiorcal lár agus leathadh mionfheoil maith Dúnann suas imeall, trí dhéanann plocóidí imeall, bhrúnn tú an breiseán tástála.

Ní mór pasties go doimhin-Fry nó uile i méid suntasach de ola.

Ar ndóigh, nach bhfuil sé gach taos taosráin choux is féidir a ullmhú. Is féidir aon úinéir phiocadh suas cad a blas. Is taosrán choux éasca a mhonarú.