Kurt - mhias bainne

Kurt - Is cáis. Casadh sé as na curds, atá i mbun an phróisis a chruthú ar an táirge deiridh a salann agus brúite. Tar éis an cáis triomaithe i na gréine.

Literally, ciallaíonn an focal "Kurt" in dteanga Kazakh "Bun" nó "millíní". An t-ainm údar an chuma ar bhainne.

Sa chás go a dhéantar agus nuair atá an táirge tóir

Kurt - miasa Kazakh. Mhias suimiúil breathnú ar, le blas neamhghnách. Tá Pudding tóir i go leor tíortha Lár na hÁise (Chasacstáin, Úisbéiceastáin, Chirgeastáin) chomh maith. I Iarthar na hÁise, tá an cáis níos lú ar an éileamh. Tá sé déanta i tSeoirsia, an Airméin agus an Asarbaiseáin. Kurt freisin cáis a rinneadh i Bashkiria, Tatarstan agus sa Mhongóil.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil a fhoirmliú a ullmhú i ngach tír arb iad is sainairíonna a peculiarities féin. Ach tá cáis déanta go traidisiúnta as caorach, gabhar nó bó bainne. Mar sin féin, i roinnt tíortha, tá an táirge déanta as comhábhair níos coimhthíocha. Mar shampla, san Airméin, ullmhú as bainne bíosún, i Chirgeastáin - ó camel.

airíonna Úsáideacha

1. Kurt - mhias is féidir a bhaint nausea. Dá bhrí sin, iad siúd atá ag fulaingt go minic ó tosaíonn fadhbanna sláinte, tá sé riachtanach a ghlacadh le cáis ar thuras. Tá sé mar iontach leigheas i leith breoiteachta tairiscint.
2. Cuidíonn Kurt ar ais microflora intestinal tairbheach. Tá an cineál cáise éasca agus tapa absorbed ag an gcomhlacht.
3. Mar gheall ar vitimín A táirge is úsáideach le haghaidh fís. Feabhsaíonn sé freisin ar an chóras imdhíonachta.
4. Atá sa cáis agus vitimín E. cáise seo sáitheán an comhlacht le hocsaigin, agus freisin chomhracfaidh bpróiseas aging.
5. An méid mór de vitimín D Laghdaíonn sé seo an baol ailse agus oistéapóróise.
6. Tá Cailciam le fáil freisin i cáis. Dá bhrí sin, a úsáid Kurt, a neartú tú fíochán cnámh, feabhas a chur ar metabolism.
7. Is Cáis úsáideach le haghaidh anemia, exhaustion, chomh maith le neart ama, idir fhisiciúil agus mheabhrach.
8. ábhar caloric táirge déiríochta - 260 kcal.

Kurt (mhias): chos le grianghraf

Ar mhaithe le hullmhú an gcineál seo cáis mór duit a dhéanamh ar dtús katyk ndiaidh suzma. Cad is katyk? Seo bainne géar a ullmhaítear ó boiled ag teocht os cionn teocht an tseomra (níos mó ná tríocha céim). Le linn cócaireachta, ná bogadh nó croith an vial.

I ndiaidh katyk a chur i mála cadás, bain an meadhg. Ansin cuir an drip ar feadh roinnt laethanta (suas le trí), crochta ar do rud éigin le téad. Sin ag fáil cheana féin suzma.

Anois, ar an mais salann (chun blas). Next, rolla na lámha de liathróidí le trastomhas de nach mó ná cúig ceintiméadar. I ndiaidh leagann siad amach ar an mbord, a chlúdach le uige. Triomaigh an ghrian ar feadh trí lá.

Kurt - mias cáise teachín

Anois, táimid ar bhealach eile a ullmhú miasa den sórt sin. Tóg an cáis agus salann (in aghaidh an 200 gram - teaspoon amháin). Wipe an táirge déiríochta trí criathar. Next, tá an mais mar thoradh brúite i lámha millíní méid gallchnó. Bhí siad a chur ansin ar dostochku dóibh chun tirim. chlúdach Gá na coirníní éadach nó uige. Tá sé inmholta a scaipeadh ar an Mostly, áit dhea-aeráilte. Nuair Kurt tirim (cosúil leis cailc), meastar go bhfuil sé réidh. Tá bite cáis fiú beag. Is féidir é a lick go simplí, go háirithe an úsáid a bhaint as an modh cosúil le páistí.

iarratas

De ghnáth Kurt thógáil chomh maith aoirí, an lucht siúil, hikers agus oilithreach. Ar bhealach nach ndéanann sé meath, is féidir fhulaingt héagsúlachtaí teochta, wherein in ullmhú undemanding. Cad é iontach é go bhfuil Kurt sáithithe go maith. Tá an cineál cáise leor cothaitheach. Cuidíonn sé freisin chun aistriú go héasca a n-tart.

Úsáidte sa chócaireacht

Kurt - mias cothrom uilíoch. Is féidir tora bhainne sin a chomhcheangal le beagnach aon chomhábhair. Is féidir Kurt a úsáid mar mhias ar leith, nó le haghaidh ullmhú na anraithí éagsúla, sailéid. Le feoil agus iasc, cáis kurt le chéile go rómhaith. Ar a bhonn, ullmhú ar éagsúlacht na líonadh agus anlainn.

Nuair a chaolú le huisce (te) kurt, mar sin is féidir a weld anraith tiubh. Tá an cáis an-bhlasta a ithe le arán. Chomh maith leis sin is féidir é a úsáid mar seasoning do sailéad glasraí. Nuair a chuirfear Kurt, ní féidir leat bianna salann. Chomh maith leis sin oiriúnach breá leis an beoir.

Dochar agus contraindications

Tá an táirge dochar a dhéanamh do na daoine a bhfuil idiosyncrasy. De bharr nach bhfuil an luach calrach réasúnta ard is gá a úsáid den sórt sin a mhias dóibh siúd a leanúint ar an figiúr, meáchan nó murtallach chailleadh.

Chomh maith leis sin nach bhfuil go maith do dhaoine a bhfuil fadhbanna duáin, cáis croí, kurt. Is Mhias ag an gcéad amharc, is cosúil sé úsáideach, ach tá a chomhdhéanamh cuid mhór de salann. Agus nach bhfuil sé seo go maith do dhaoine a bhfuil na fadhbanna thuasluaite.

Conas a stóráil?

Tá an cineál seo cáise le friotaíocht ard le dhálaí foircneacha teochta. Dá bhrí sin, is féidir leat é a stóráil agus gan refrigerator. Más rud é ullmhaithe go cuí cáis Kurt, beidh sé go bhfuil ar feadh i bhfad (ocht mbliana) oiriúnach lena n-úsáid. Stóráil an táirge sna málaí podvoschennyh fearr atá déanta as fabraic línéadach i seomra aeráilte.

Ar deireadh, tá beag

Anois, tá a fhios agat cad is kurt. Mhias, an t-oideas a bhfuil cur síos orthu thuas a bheidh, achomharc a dhéanamh dóibh siúd a taitneamh a bhaint as éagsúlacht na cáiseanna. Is féidir an táirge a úsáid chun a chruthú miasa éagsúla. Má thaitin leat an mhias, ar nós Kurt, ansin cócaireacht éigeantach é dá ngaolta.