Conas arbhar a fhiuchadh: rialacha simplí

Seo delicacy séasúrach, cosúil le arbhar bruite, nach bhfuil ach an-bhlasta, ach freisin tairbheach do shláinte. Is éard atá sa dias vitimíní agus riandúile, aigéid sháithithe, ina theannta sin, cuidíonn arbhar a normalú próisis meitibileach, tocsainí, relieves othair a bhfuil galar cardashoithíoch. Mar sin, foghlaim conas a fhiuchadh ar an arbhar, agus ag deireadh an tsamhraidh a bheith cinnte a fháil ar cobs cúpla, ní bheidh theipeann.

Conas a roghnú na cluasa cuí?

Is í an eochair do blas maith agus maith, ní hamháin ar an ullmhúchán ceart. I arbhar Indiach, tá roinnt cineálacha. Foráiste fhástar le haghaidh cothaithe ainmhithe, tá sé níos docht agus ní blasta sin, mar sin déan iarracht a roghnú nuair a cheannach siúcra atá deartha do dhaoine. Ba chóir go mbeadh cluasa Dea a bheith le duilleoga agus stigmas, nó a d'fhéadfadh gráin a bheith ró-tirim. Ar deireadh, ní mór an táirge a bheith an-úr. Tá an arbhar juicy agus milis, agus beidh cluas aibí a bheith diana agus tasteless. Boil beidh sé ag go deireanach i bhfad níos faide, agus is é an toradh go fóill nach bhfuil sásúil.

Cé chomh blasta bruite arbhar?

Dá bhrí sin, tá an t-am cócaireacht chinnfidh an éagsúlacht agus úire. Beidh arbhar déiríochta a bheith réidh i leath uair an chloig, agus féadfaidh sé le farae cócaireachta nó ró-aibí ná suas le sé huaire an chloig. Ar mhaithe le hullmhú is fearr a bhaint as pota domhain le lid agus ballaí tiubha. Ba cheart uirlisí a warmed go cothrom. Déan tine beag, mar sin beidh an cob choinneáil cothaithigh níos mó. Sula tú boil arbhar ar an cob, nigh agus bain an salach, duilleoga damáiste. saoire glan agus glas ar arbhar. Cuir gach rud i bpota, a chlúdach le huisce ionas go raibh a leibhéal cúig ceintiméadar níos airde agus a chur ar an stew. Beidh Salt mór an mhias críochnaithe, ar shlí eile a bheith ar an grán diana. Is féidir leat breitheamh an ullmhacht an blas: ar leith gráin amháin, agus iarracht a dhéanamh, má tá sé bog agus blasta, is féidir leis an arbhar a ithe. Cuir tús leis an béile chóir ní díreach tar éis cócaireachta, mar gheall ar na cluasa fuar a bheith chomh blasta.

Conas a boil an arbhar ar bhealaí eile?

Chomh maith leis an uile is gnách nuair is féidir cobs cooked úsáid gléasanna agus modhanna eile. Mar shampla, a dhéanamh ar an arbhar i choire dúbailte. Sin a fháil juicy agus saibhir, cothaithigh níos mó a choinneáil. Sula tú boil an arbhar i choire dúbailte, ní mór duit a ghlanadh de duilleoga, tendrils, sruthlaigh faoi uisce reatha. Ansin, chuir i galtán agus cócaireacht ar feadh thart ar an ceathrú cuid de uair an chloig, agus roimh ag freastal, gráta an ears de im agus salann. Má tá tú oigheann micreathonn, is féidir leat foghlaim freisin faoi conas a fhiuchadh ar an arbhar le cabhair an ngléas. Sruthlaigh agus glan an ears. Gearr nó Sos, a chlúdach le huisce ionas go raibh a leibhéal arbhar níos airde, ag aistriú chuig cumhacht uasta agus a leagtar ar an lasc ama ar na miontuairiscí daichead a cúig. Tréimhsiúil seiceáil an leibhéal an uisce agus barr suas, más rud é go mbeidh sé níos lú. Níl ar bhealach níos éasca - leagan ar an cob sa phacáiste le haghaidh cócaireachta in oigheann micreathonn agus fág ar feadh seacht nóiméad ag chumhacht uasta. Is Go leor le beagán, agus an mhias réidh.