Conas chun cócaireacht Brizol? mhias blasta ar gach tábla!

Is ealaín na Fraince cáiliúil, ní hamháin delicious, ach freisin a n-ainmneacha neamhghnách. Baineann Brizol le viands den sórt sin. Surely tá tú iarracht é, ach ní raibh a fhios go cruinn conas a bhfuil sé ar a dtugtar, cad a itheann tú!

San Airteagal seo, beimid ag caint faoi conas a ullmhú Brizol ar tháirgí éagsúla agus le líonadh neamhghnách.

Cad é Brizol?

Más mian leat uibheacha agus feoil, an mhias den ealaín na Fraince - an rogha iontach duit. Ach sula deirim libh conas a cócaireacht Brizol, féach cad tá sé ar fad faoi. I na Fraince le haghaidh an fhocail ciallaíonn 'ubh friochta nó omelet. " Is é sin, is féidir linn a ullmhú delicacy ar aon cheann de na táirgí, an rud is mó - go bhfuil siad friochta i ubh. An Fraince minic Brizol bruite le feoil mhionaithe taobh istigh, ach tá roghanna le sicín, muiceoil slisnithe, iasc, ispíní liamhás nó ispíní.

bia a ullmhú

Conas a cócaireacht i gceart Brizol?

Ní chuireann sé cuma cén barráin ealaín na Fraince atá bunaithe roghnaíonn tú go bhfuil ubh, buailte le bainne nó uachtar agus salann. Brizol folds go sonrach - pancóg tanaí nó císte. chuid duine a ghlacadh dhá uibheacha, 100 bainne ml nó uachtar beagmhéathrais, ceann amháin tablespoon plúr, spíosraí agus go léir whisk sé i mais aonchineálach. Is sa chlúdach agus beidh muid ag ullmhú mhias.

Cad ba chóir a chur i líonadh?

Má tá suim agat i conas a cócaireacht Brizol tú, a ligean ar déileáil le roghanna a líonadh. Is minic, chuir na Fraince an stuffing - casadh an mhias amach hearty agus delicious, agus tá sé cooked go tapa i bpanna friochadh. Ach is féidir leat a chur cuma cad is mian leat.

D'fhéadfadh sé a bheith cáis, slices de feoil, éanlaith chlóis, iasc agus fiú squid. Conas chun cócaireacht i gceart Brizol? Go deimhin, ar cheann ar bith oideas uilíoch. Mar sin féin, lean na céimeanna seo a ullmhú, agus beidh an mhias dul amach díreach foirfe:

1. Ba cheart bia a bheith úr. Níl sé ach mar gheall ar na crua-earraí, ach freisin mar gheall ar an bhlaosc.
2. Fry mhias is fearr gan ola, agus im a lus na gréine. Ach ná a chur olóige - nuair a théitear cailleann sé a cáilíochtaí tairbheach agus tugann amach ar boladh unpleasant.
3. Conas a dhéanamh ionas go mbeidh an líonadh rósta go maith, agus is é an bhlaosc gan sruthán? Tá roinnt bealaí. Má tá an stuffing an feoil mhionaithe, ansin beidh Brizol go leor de bheith i seilbh an lid dúnta ar feadh 10 nóiméad ar an teas íseal. Ach an fheoil ullmhaithe chomh tapa sin. Bhuel, chuir Brizol san oigheann ar feadh 8-12 nóiméad. propechetsya mhias go díreach mar ba chóir dó, agus ní dhéanann sé sruthán.

Brizol sicín

Conas chun cócaireacht Brizol sicín? Tóg 250 gram de sicín agus comhábhair chun an bonn. Gach filléad, a ghearradh ina dhá leath, agus ansin a chlúdach le scannán cumhdaithe agus buille maith amach le casúr. Tá sé seo riachtanach i dtreo is nach damáiste a dhéanamh don snáithíní agus go gcoinníonn an fheoil ionracas agus juiciness. Uibheacha agus uachtar a ullmhú an bunchloch Brizol. An ubh-uachtar cearc meascán Diop agus leathadh ar uile téite. Fry ar an dá thaobh go dtí donn órga, ansin gach chop (.i fhaightear iad i gcomhréir leis an t-oideas) casta as agus na rollaí long san oigheann ar feadh seacht nóiméad a ullmhú ag teocht 170 céim.

Brizol mionfheoil

Conas chun cócaireacht Brizol de feoil mhionaithe? Tá sé Creidtear go bhfuil an leagan Canonical na miasa a dhéanamh ar an t-oideas: Tóg 250 gram de mhairteoil na talún, trátaí úr, trí spúnóg bhoird de uachtar géar, trí fiacla de garlic, buíocán uibhe agus bhunús do Brizol (trí uibheacha, uachtar, dhá spúnóg bhoird de plúr).

uibheacha Measc, uachtar. Trátaí gearrtha i slices. Measc i cumascóir uachtar géar, buíocán uibhe agus gairleog. friochadh uile Dearg-te agus Doirt an tríú cuid de an bonn. Nuair a bheidh an "pancóg" urghabháil, ar cheann amháin leath dá stuffing leagan slices roinnt de trátaí, gairleog spúnóg anlann agus clúdaíonn siad an blade tríd an dara cuid den omelet. Clúdaigh le lid, sauté ar feadh trí nóiméad. Ansin gluaiseacht mear smeach Brizol blade agus ansin bhí sé ar feadh 3 nóiméad eile faoi lid dúnta. Is é an mhias réidh, is féidir leat freastal!

Chomh maith leis sin le haghaidh cócaireachta Brizol is féidir leat sicín mhionaithe nó muiceoil. Sa sicín, cuir an oinniún, ansin Brizol fháil juicy. Ach tá muiceoil níos fearr a roghnú cineálacha íseal-saill, ar shlí eile beidh an mhias críochnaithe cas trom don bholg. Anois go bhfuil a fhios agat conas a cócaireacht Brizol de feoil mhionaithe.

Brizol le squid agus cáis

Is minic go bhfuil mar chuid lárnach de na miasa Fraince comhábhair feola. Ach má tá bia mara, conas a cócaireacht Brizol? Is é an t-oideas nach béilí gnáth go leor go díreach le do blas. Tóg dhá uibheacha conablach squid 5, 80 ml de uachtar, 1 tablespoon plúr, cáis próiseáilte, an dá fiacla de garlic, maonáis agus spíosraí. Scuid, nigh, gearrtha i leath ar dhá plátaí agus iad a chur as an scannán. Ansin caithfidh tú a troid as an bia mara mar ba chóir dó. Bain úsáid as an casúr adhmaid is fearr, agus ní miotail, mar nach bhfuil tú ag damáiste a dhéanamh don fheoil íogair. Ní bheidh Slugger suas go dtí an squid mhéadú i méid ag leath. Déan bonn le haghaidh Brizol ag nascadh trí uibheacha, uachtar, plúr agus spíosraí. An dhá uibheacha eile a chur ar an stew bruite agus gráta cáis leáite.

Gach píosa squid tumtha i fuidrimh agus a leagan ar uile téite a donn. Brown na chops ar an dá thaobh, iad a chur ansin i bpanna faoi na lid. Ann, beidh siad soften agus a bheith pliable. Boiled Uibheacha craiceann agus gráta, mheascadh le cáis, cuir maonáis, pas garlic tríd an bpreas. Na chops le sailéad squid agus an fheadáin rolla. Cuir na rollaí i refrigerator agus freastal a dhéanamh orthu fuaraithe tar éis dhá nó trí uair an chloig.

Anois go bhfuil a fhios agat conas a cócaireacht Brizol le líonadh éagsúla, agus is cinnte go mbeidh iarracht a bhaint as an mhias ina chistin.