Necks sicín oideas. Conas chun cócaireacht muineál cearc i multivarka

necks sicín oideas, a ullmhú ar multivarka nach fhios ag gach hostess. Tar éis an tsaoil, na codanna bony ar an éanlaith atá thrown go minic ar shiúl nó a chur ar ais go dtí an anraith ar feadh brat delicious agus saibhir. Mar sin féin, ba cheart a thabhairt faoi deara gur féidir leis na necks an sicín a cooked ní hamháin ar an gcéad ach freisin ar an dara, mhias go leor a shásamh.

Céim ar necks sicín oideas céim i multivarka

A ullmhú blasta agus hearty príomhchúrsa , beidh orainn na táirgí seo a leanas:

• necks sicín - thart ar 1 kg;
• oinniúin bán mór - 2 ríomhaire.
• trátaí úr mór - 2 ríomhaire.
• dill - bhíoma beag;
• gairleog úr - 4 clóibh;
• spíosraí cumhra, lena n-áirítear salainn mara agus allspice (Black) - a chur chun blas;
• scagadh ola glasraí - 55-65 ml.

bia a ullmhú

In ainneoin an bhfíric go soláthraíonn an t-oideas na necks sicín multivarka úsáid ach amháin comhábhair simplí agus saor, casadh an mhias amach an-bhlasta agus a shásamh. Sula cócaireacht ba chóir é a bheith go maith a nigh an táirge feola, agus ansin gearrtha sé i bpíosaí éagsúla. Lena chois sin, an gá atá le chop trátaí níos aibí agus oinniúin bán meánmhéide.

Cóireáil teasa agus ceart ag freastal ar miasa ar an tábla

necks sicín ullmhaithe multivarka i thart ar 40 nóiméad. Chun na críche sin sa bhabhla na fearais cistine mór chun Doirt an ola glasraí scagtha, agus ansin a chur oinniúin agus comhábhar feola. Go críochnúil mheascadh na táirgí, ba chóir iad Fry i "bácáil" mód go dtí go deargadh beag (16-20 nóiméad). In aice leis na comhpháirteanna is mian leat a chur leis trátaí shredded agus spíosraí cumhra. Sa chuid seo de na comhábhair is gá a chur amach sa chlár céanna ar feadh thart ar 20 nóiméad. Le linn an ama, an feoil agus glasraí a cooked go hiomlán, a eascraíonn i faigheann tú stobhach an-bhlasta agus cumhra. Tar éis an mhias Moltar flavor le clóibh garlic grátáilte agus Dill úr mionghearrtha.

Réidh a chur i láthair leis an tábla dinnéar a bheith le arán bán nó donn agus roinnt miasa taobh (prátaí mashed, rís, ruán, glasraí steamed, agus mar sin de.).

Ullmhaigh anraith delicious agus saibhir na n necks sicín

Faigheann an chéad mhias de na codanna bony an t-éan speisialta. Ar chúis mhaith na anraithí is nourishing, hearty agus flavorful, déanfar é ar an cnámh.

Mar sin, a chruthú ar an mhias is gá dúinn:

• cearc muineál - 400 g;
• Long ríse gráin - 1/3 cupán;
• Tá tiúbair prátaí nach bhfuil mór - 3 ríomhairí pearsanta.
• Sweet oinniún - 1 ceann;
• Nach bhfuil Cairéid an-mhór - 1 ríomhaire.
• glasraí gan bholadh ola - thart ar 35 ml (le saute glasraí);
• salann agus spíosraí cumhra eile - a chur chun blas.

táirgí próiseáil

Á chur i láthair necks sicín oideas nach bhfuil chomh maith go n-úsáidfear comhábhar daor. Is féidir é seo an anraith a cooked don dinnéar beagnach gach lá. Chun seo a dhéanamh, go cúramach nigh an fheoil agus ansin gearrtha sé i bpíosaí beaga éagsúla. Chomh maith leis sin tá sé riachtanach a ghlanadh gach ceann de na glasraí agus iad a chop isteach dísle mheán (ach amháin i gcás cairéid, tá sé molta a threascairt ar grater). Lena chois sin, tá sé riachtanach a shórtáil arbhair rís agus nigh go maith i criathar faoi uisce reatha te.

Déanamh de starters

Chun a dhéanamh anraith nourishing, ba chóir duit a ghlacadh sáspan beag agus é a líonadh le huisce scagtha traidisiúnta 2/3. Thairis sin, tá an leacht ag teastáil a fhágáil ar lár ar fad necks sicín, a thabhairt chuig an boil agus cócaireacht chun suanbhruith ar feadh thart ar 20 nóiméad. Tar éis an ama, an fheoil is mian leat a chur leis arbhair rís, spíosraí agus tiúbair prátaí. Boil na comhábhair go Ba chóir a ainmniú le bog iomlán (thart ar 25 nóiméad). Ansin, is é an brat inmhianaithe a chur friochta i ola glasraí, agus cairéad grátáilte oinniúin chopped.

Freastal ar cothaitheach agus saibhreas an mhias ar an tábla Moltar don lón nó dinnéar, ach te. Is féidir Chomh maith le anraith sicín a chur i láthair Greens úr agus uachtar tiubh.

necks sicín Blasta agus go tapa farshiruem

Is féidir Líonta muineál sicín bhaint astu mar mhias bunaidh le haghaidh an tábla saoire. Mar sin féin, a chruthú den sórt béile ba chóir go mbeadh a lán iarrachtaí agus am.

Mar sin, ní mór dúinn:

• necks sicín le craiceann - thart ar 7-9 ríomhaire.;
• Beacáin (muisiriúin) - thart ar 6 píosaí móra.;
• aon cáis crua - 85 g;
• bolgáin milis - 2 cinnirí;
• aramatacha liamhás - 90 g;
• salann beag, úr glas, piobar talamh, spíosraí - cur rogha;
• ológa pitted - ½ prócaí caighdeánach;
• lus na gréine gan bholadh ola - 75 ml.

táirgí próiseáil

Tar éis staidéar an t-oideas, conas a cócaireacht stuffed muineál sicín, le haghaidh ba chóir tús a ní go maith comhábhar feoil, agus ansin scaradh go réidh é as an craiceann. Gur gá níos mó mar chuid bony an táirge a bheith san uisce salann a fhiuchadh, fuaraigh agus go cúramach a bhaint go léir de slán. Ina dhiaidh sin Éilíonn chop mín beacáin agus Fry mar aon leis an leath-fáinní oinniúin i ola lus na gréine le salann chur leis. Lena chois sin, ba cheart d'ullmhú an mhias saoire bunaidh a chop ar leithligh liamhás agus ológa flavored, pitted agus coarsely gráta an cáis.

An próiseas ailt foirmithe

Sula tú stuif an craiceann scartha ó necks sicín, ba chóir a ullmhú an t-stuffing. Chun seo a dhéanamh i mias amháin ní mór duit a nascadh leis an fheoil bruite, beacáin friochta agus oinniún, cáis grátáilte, liamhás bhlaistiú, ológa, pitted, chomh maith le luibheanna úr, salann, allspice agus spíosraí eile is fearr leat. Measc na comhábhair uile go maith, is gá iad a chur go cúramach ar an craiceann agus ar na himill iamh go daingean le toothpicks nó comhionannas vótaí báicéir ribín.

Cóireáil teasa san oigheann

Tar éis go mbeidh necks sicín a líonadh le feoil cumhra, ba cheart iad a chur ar bhileog greased de ola. Is féidir le barr leathchríochnaithe táirge a chur leis blas na meala leachtach nó saill glasraí. Dá réir sin, tá an ceirbheacs ag teastáil a chur i oigheann réamhthéite ar feadh 30-35 nóiméad. Le linn an ama, is é an craiceann cooked go hiomlán, bíonn sé órga, crispy agus an-bhlasta.

bheathú ceart don dinnéar Fhéile

Chun seo a mhias bunaidh de necks sicín a chur i láthair ar an tábla a bheith te le haon mhias taobh nó sailéad glasraí amha. Lena chois sin, tá an tábla molta a chur i bhfeidhm anlann trátaí nó ketchup agus picilte i fáinní onion fínéagar.