Níl a fhios agat conas a pickle Belyanko? Ansin léamh t-airteagal seo

Deireadh an tsamhraidh agus tús an fhómhair - an séasúr de "fiach ciúin". lovers Muisiriún chuig gcuid táillí. Fhios ag a lán daoine go bhfuil na miasa, ní hamháin delicious, ach freisin úsáideach. Tá siad saibhir, ní hamháin próitéin, ach snáithín agus vitimíní. Chomh luath agus na bainteoirí muisiriún agus mná tí ná fómhar leo as an gheimhridh. Maith, go háirithe beacáin picilte, is é sin Belyanko. Spéis agat in conas a pickle Belyanko? Tá sé éasca, tá roinnt bealaí. Tá sé ní amháin ar an mbealach ar an eolas fuar, ach freisin te agus tirim.

Salannú whiteflies Fuar

Beacáin Belyanko dhaoine glaoch sáithithe. Tá sé seo toisc go bhfuil siad a bhfuil blas searbh orthu. I cuma resembles beacán volnushek féileacán bán. Is féidir leis an cur síos le fáil in aon encyclopedia. Belyanko chun blas níos íogair. Ba cheart shailleadh a bunaidh a glanadh go críochnúil de bhruscar agus glanta. Thairis sin, tá siad sáithithe in uisce fuar ag rith faoi ualach éadrom, nó snámh, ach fanann an bitterness. Trí lá ina dhiaidh sin, tá an t-uisce silte, beacáin throws i colander. Mar salann Belyanko seo chugainn? An-simplí. Polpachki teastáil salann i 2 kg de beacáin, gairleog clóibh, síolta finéal, Lavrushka, peppercorns. Ar an dá thaobh le salann agus sprinkle le gach fungas agus a chur i bpota nó i mbairille. Brúigh síos go daingean ar bharr an t-ualach. Shailleadh whiteflies próiseas fuar thagann chun deiridh. Trí lá ina dhiaidh sin go léir arís, tipping sé i colander agus nigh uisce beag bruite. Next i prócaí steiriúla Belyanko Céatadáin sraitheanna. Idir gach ciseal de clóibh garlic add, piobar, bá duille, giotán síol dill. Doirt ar bharr go léir an ola fiuchphointe glasraí.

salannú hot-

beacáin Saillte bhealach fuar is féidir, má tá coinníollacha maidir le maos agus am. Ach más rud é nach bhfuil, ansin tá sé go maith leas a bhaint as ar bhealach te. Mar salann bhealach Belyanko te? Ró-éasca. Tá sé go tapa. An Chéad iad glanadh go críochnúil agus beagán nite amach. Ansin titim isteach fiuchphointe uisce saillte, tá sé riachtanach a fháil haitheantas coibhneasta ar an bitterness. Má tá a lán de na beacáin, agus tá sé riachtanach a fhiuchadh i gcéimeanna éagsúla, ansin ní mór é a dhéanamh le huisce glan. Ní féidir Old brat a úsáid, nó ní bheidh an searbhas ag obair. Tar éis an fiuchphointe, gach a chaitear ar ais i colander. Nuair sreabhadh an t-uisce síos, gach giotán Belyanko cuir roinnt salann agus a chur i bpanna, enameled b'fhearr. Cuir an horseradish agus currant duilleoga. leagtar muid ar bharr an t-ualach. Tá sé tábhachtach a mheabhrú nach bhfuil an modh seo oiriúnach do gach fungais, ach amháin le haghaidh whiteflies. Tar éis 6-8 lá go bhfuil siad réidh. Sa gheimhreadh is féidir leat a chur ar na bainc agus Doirt an ola te.

Modh salann tirim

Mar salann Belyanko modh fuar agus te, ar a dtugtar go leor, ach tirim - uimh. Beacáin glanadh go grinn ar bhruscar agus b'fhéidir níos fearr gan a fhliuchadh. An chuid is mó salach féidir a ghlanadh le ceirt tais. Ansin gach muisiriún sprinkle le salann agus áit i gcoimeádán. Barr a chur ar an t-ualach agus fág ar feadh cúpla lá. Tar éis cócaireachta athrú Belyanko i prócaí glan agus blas a chur spíosraí agus le luibheanna áfach. Ní bheidh ola te a fheabhsú ach an blas na beacáin, ach freisin cabhrú chun iad a shábháil. Coinnigh goirt amháin gá Belyanko in áit fhionnuar.