Conas chun cócaireacht muiceoil bruite

Go dtí seo, muiceoil - ceann de na is fearr leat, blasta, miasa Fhéile, a fearr ag go leor Slavs. Tá an mhias ullmhaithe conventionally ó liamhás muiceoil, marinated i spíosraí agus salann, agus ar deireadh bhácáilte in oigheann nó bhfoirnéis. Níl Bake deacair, an rud amháin ar feadh i bhfad. Ó na focail na saineolaithe, meastar go bhfuil sé a bheith ar an chuid is mó ceart muiceoil cócaireacht ó muiceoil, ach is féidir leat a bhaint as an fheoil na n-ainmhithe eile, cosúil le mairteoil.

Ba mhaith linn a insint duit conas a cócaireacht muiceoil muiceoil bruite. Mar sin, nach bhfuil an t-oideas, mar a luadh cheana deacair, ach beidh an próiseas cócaireachta a ghlacadh níos mó ná uair an chloig. Comhábhair a bhfuil gá le haghaidh an mhias: muiceoil (750 g), mustaird (50g), cairéad (80g), mogalra muiceoil (120 g), maonáis (50 g) agus gairleog (40 g); adjika, piobar, salann - chun blas a chur air.

De ullmhú:

• an fheoil a dhéanamh nuair a gearradh domhain;
• a eascraíonn i "pócaí" a chur slices cairéad, síobhais (íonaithe);
• rub muiceoil le mustaird agus maonáis, fág in áit fhionnuar ar feadh trí uair an chloig;
• tar éis am a chur feoil marinated ar scragall, Timfhilleadh sé suas agus Tuck an imill an scragall ionas nach gcuireann an sú sreabhadh amach le linn cócaireachta san oigheann;
• feola san oigheann bake 40 nóiméad;
• tar éis 40 nóiméad a fháil ar an fheoil amach as an oigheann, bain an scragall agus ramhar le adzhika muiceoil bruite agus fillte i ghlan muiceoil;
• Seol muid an fheoil ar ais san oigheann ar feadh 10-15 nóiméad, le linn an ama go bhfuil an saille leáigh agus beagán browned.

Tar éis leanann tú gach ceann de na moltaí, leat a thuilleadh a chuardach le haghaidh an eolas, i réimse na n-inneall cuardaigh, oideas leabhar conas muiceoil a cócaireacht, mar gheall ar a bhuíochas leis an t-oideas do mhias tairisceana, juicy, cumhra, i ndáiríre - is féidir é a bheith ina Coróin ar an tábla saoire . Agus Bon appetit!

Go minic a chuala mé an cheist, conas a cócaireacht muiceoil bruite i scragall, ionas gur iompaigh an mhias amach juicy. Is é an freagra simplí - ní gá a cheannach ró- lean. D'fhonn a fháil ar screamh juicy roimh a chuir tú ar an fheoil san oigheann, i roinnt oidis molta Fry feoil beag san uile.

Ní féidir liom cabhrú ach a insint duit conas a cócaireacht muiceoil bruite i beoir. Chun fheoil (1 kg) a bhí ina screamh browned, ba chóir é a théamh go Fry beagán blonag (is féidir im a úsáid), agus ansin aistriú é a chur sa chiteal. Sé a chur soilire (1 ríomhaire.), Cairéid (1 ríomhaire.), Peirsil, oinniún (2 ríomhaire.), Ground agus allspice, bá duille, mint. Gach comhábhair Doirt lager, suanbhruith go dtí go bruite. Ar an tábla, bhfónann slisnithe slices muiceoil bruite drizzled le brat strained. garnish scoth leis an mhias a sheirbheáil prátaí friochta nó bruite, Greens, piseanna.

Tá an bunús i Ullmhú de réir aon chos muiceoil feoil a Ham gairleog, sprinkle cairéid soilire spíosraí breise. Conas chun cócaireacht muiceoil bruite, a bheidh le do blas ar do tábla - tá sé ach hostess Fantasy. Mar shampla, i roinnt oidis gur féidir leat a léamh go bhfuil i mil mias add. Is féidir, agus nach bhfuil an próiseas feola cócaireachta teoranta do na oigheann, bake é muiceoil bruite coitianta anois i aerogrill, multivarka - cosúil le turgnaimh ar siúl sa chócaireacht nua-aimseartha. Ní raibh aon am chun triail in ullmhú na béilí, bhí na turgnaimh rathúil, ní molaim a bheith eaglach.

Conas chun cócaireacht muiceoil bruite, ní mór dúinn a dúirt tú. Is é ár dtuairim, is é seo an oidis is coitianta agus tóir; dá dtugtar leas a bhaint as a chinnfear de réir iad féin, ach ní bheidh aon cheann acu a fhágann tú féin agus do aíonna indifferent. Go ginearálta, aon oideas le haghaidh ullmhú muiceoil sa bhaile nach bhfuil sé deacair, an rud amháin gá duit a bheith as an oigheann, feoil agus eolas ar roinnt cleasanna in ullmhú na miasa Fhéile. Agus ansin ní bheidh na hathbhreithnithe rave faoi do masterpiece a dhéanamh fanacht fada.