Conas mairteoil chun cócaireacht i multivarka: oidis in aghaidh gach lae

go leor atá caillte agus chreid Multivarki Leis an éadáil, go bhfuil sé riachtanach a ullmhú ar roinnt miasa speisialta. Go deimhin, is féidir é a dhéanamh gach rud go bhfuil cócaráilte go hiondúil ar an sorn. Ní ghlacfar ach an t-úinéir a rialú a dhéanamh ar an chócaireacht ag gach céim. Beidh cuid den obair féin a chur sáspan miracle. Sin é an fáth an cheist faoi conas mairteola a ullmhú is féidir i multivarka bheith ach freagra amháin: mar a bhí ar an pláta an gcéanna. An rud is mó - a roghnú an t-oideas ceart do blas.

stroganoff mairteola

Le feiceáil i ealaín na Rúise i lár an 19ú haois, stroganoff mairteola, nó Stroganoff feoil, go tapa bhí tóir ní hamháin i measc príomhchócaire. Sa lá atá inniu, tá sé déanta as cineálacha éagsúla de feola agus miodamas. Féin, de réir an t-oideas clasaiceach tá sé déanta as mairteoil. Tá sé oiriúnach is fearr le haghaidh an mhias. Agus ar ndóigh, is féidir é a cooked i do multivarka is fearr leat.

Ní mór 4 servings thart ar leath cileagram de tenderloin mairteola, ar chóir iad a ghearradh ar fud na ciúbanna gráin tanaí. Huaire sé i multivarku (sé Doirt roimhe ola glasraí beag). Cuir salann agus talamh freshly piobar dubh chun blas. Corraigh agus Fry i "bácáil" nó "te" ar feadh 15-20 nóiméad, stirring ó am go ham. Is gá a evaporate an sú scartha, ach níl a Fry na píosaí. Cuir gloine uachtar trom, stir agus fág a stew ar feadh 40-60 nóiméad. Uaireanta, in ionad iad a úsáid ar an uachtar, ach tugann sé aigéadacht agus is féidir curl. Ag an stroganoff réidh. Ar ndóigh, nach é seo an t-oideas ach amháin le haghaidh conas mairteola chun cócaireacht i multivarka.

goulash Ungáiris

An mhias chomh coitianta sa Rúis, tá fréamhacha Ungáiris agus mairteola chomh maith a ullmhú. Tá sé, ar ndóigh, mar gheall ar an goulash. Cé go raibh sé brewed ar dtús ó feoil saill-streaked agus muiléad. Ach i Rúisis ealaín oideas goulash athraithe le beagán, agus rinneadh déanta de feola níos uasal.

Leath cileagram de mhairteoil gearrtha ar fud an grán plátaí tanaí ar dtús agus ansin gach gearrtha i stiallacha. Fry feoil le ola glasraí, salann agus spíosraí baint úsáide as modh "friochadh" nó "bácáil". Tógfaidh sé thart ar 20-25 nóiméad. Idir an dá linn, glan an cairéid agus oinniúin, mín chop iad. Tar éis 10-15 nóiméad de róstadh chun glasraí a chur le feoil agus corraigh. I ndiaidh an comhartha a chur gloine multivarku de anlann trátaí. Tá sé leis uaireanta cúpla spúnóg bhoird de uachtar géar. Corraigh agus boil ar feadh tamaill le chéile 01:00. Is dócha gur ceann de na oidis is mó tóir ar an gcaoi mairteola chun cócaireacht i multivarka.

Azu Tartar

Maidir le stair fhada-téarma na comharsanachta leis na Tatars Rúise cócaireacht miasa go leor a fuarthas ar iasacht ó na cistine an náisiúin, lena n-áirítear an AMU. Le blas pungent, seasann sé amach i measc miasa eile den sórt sin. Agus nach fiú soiléir láithreach go bhfuil sé seo go léir mar gheall ar an Chomh maith pickles. Ní hamháin ná ionad iad picilte. Beidh an mhias a bheith cheana deacair a ghlaoch ase tartar.

Tosaíonn A ullmhú leis an bhfíric go bhfuil an slice na mairteola gearrtha i stiallacha tanaí agus fried i ola glasraí ar feadh 20-25 nóiméad. Chun seo a dhéanamh, bain úsáid as multivarka mód "bácáil / Róstadh". Ansin bhreisluacha diced cheana oinniúin, cairéid agus pickles, agus fós tá sé rósta ar feadh 10-15 nóiméad, go dtí go ghalú go léir an sú liberated. Ansin cuir na trátaí mionghearrtha i cumascóir ina sú féin. Just a ní mór próca beag amháin. Múch an anlann feola uair an chloig, ag cur a salainn beag agus spíosraí.

Mairteoil i scragall

Is féidir I multivarka a ullmhú, ní hamháin béilí laethúil ach freisin Fhéile. Is é ceann de na an mairteola i scragall. Le haghaidh a ullmhú a úsáid ach amháin feoil úr tairbh óga. Is mairteoil Reoite d'aois spoil an blas ar fad. Is féidir Bake bheith i píosa amháin, agus is féidir iad a roinnt i bpíosaí beaga éagsúla. Mar sin féin, tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios roinnt rúin conas mairteola cócaireacht i multivarka agus scragall.

Réamh-gá atá le slices feoil blonag bagún, oinniún, cairéad, gairleog agus glasraí eile. Chun seo a dhéanamh i píosa a dhéanamh an oiread agus is gearrthacha is féidir. Ansin sé ó gach taobh de bheith ina rub maith le salann agus piobar, wrap i scragall. Is féidir le píosaí den sórt sin a leagan go díreach isteach sa bhabhla agus ullmhú le haghaidh friochadh nó bácáil 60 nóiméad. Nó iad a cócaireacht i mbabhla, galtán, agus san uile a dhéanamh mhias taobh (ríse nó ruán). Tá sé grá ag go leor housewives oideas duo.

mairteoil steamed

Go monaróir multivarka curtha ar fáil ar cheann de na bealaí is aiste bia cócaireachta - "steaming". Le sé féidir leat a cócaireacht béilí blasta agus sláintiúil don teaghlach ar fad. D'fhéadfadh sé a bheith glasraí, éisc agus, ar ndóigh, feoil. A ullmhú ar an mairteola ar feadh cúpla, is gá duit a ghearradh air ar an pláta ar fud an grán, thart ar leath ceintiméadar tiubh agus buille beag as. Cuir suas go léir na píosaí isteach in aon cupán, cuir salann, spíosraí, squeeze an sú de líomóid. Corraigh, a chlúdach le tuáille glan agus saoire a marinate ar feadh 30-40 nóiméad.

I sáspan Multivarki Doirt leath lítear d'uisce, a leagtar ar an babhla steaming is fearr ar feadh cúpla agus é curtha píosaí marinated feola. Arna iarraidh sin is féidir iad a fhorlíonadh le glasraí: oinniún, cairéad nó cabáiste. Tá sé inmhianaithe go pickle, mar aon le mairteoil. A ullmhú mhias ar feadh cúpla a bheith 60 nóiméad.

Cibé chos roghnaítear do chócaireacht, casadh i gcónaí amach multivarka mairteola delicious. Is féidir le grianghraif de na miasa teacht cheana féin suas le chos nua ar a gcuid féin, agus ansin é a roinnt le cairde.