Cócaireacht Obabkov friochta sa gheimhreadh

Is iad ár foraoisí Rúisis, ní hamháin go hálainn, ach freisin saibhir i torthaí éagsúla agus caora, go háirithe beacáin. Gach fómhar, na mílte de beacán atá curtha chuig an mar a thugtar air ag na daoine "fiach adh". Is iad na beacáin is coitianta inár bhforaoisí Obabkov. Tá siad go maith agus blasta i bhfoirm ar bith: triomaithe, picilte, friochta. Ar an drochuair, beacáin úra is féidir leat a ithe ach an titim, ach tá go leor bealaí chun iad a stóráil ar feadh an gheimhridh.

Tá go leor oidis do miasa ar nós Obabkov fried an gheimhridh. Tá siad stóráilte ar chostas ola. Fiú ár grandmothers sna hamanna bhfad i gcéin atá caite choinnigh friochta beacáin ar fad gheimhridh i siléir, ach tá siad úsáid is mó muiceoil nó mairteola saille. Is fearr housewives nua-aimseartha a úsáid olaí glasraí, tá siad níos éasca a díolama. D'fhonn ullmhú fried Obabkov ngá atá ann: beacáin - cileagram, salann - chun blas a chur air, ola glasraí - 300 gram. Obabkov cleanse go maith, nigh, gearrtha i ciúbanna. An uile Doirt fiuchphointe uisce agus ansin a leagan ar ár preform. Ní Boil gá ar feadh i bhfad, go leor ar feadh thart ar 15 nóiméad tar éis a throws i colander agus beagán nite amach. Cé go bhfuil an sreabhadh uisce, i sáspan, Doirt ola glasraí agus ansin leathadh na beacáin. Is é an rud is mó go bhfuil siad tumtha go hiomlán i an ola, ach amháin sa chás seo is féidir a ullmhú i gceart le haghaidh an Obabkov gheimhridh fried. Suanbhruith ar an ngá ola faoi leath uair an chloig, ar choinníoll go bhfuil an clúdach latched daingean. Ansin é as oifig agus Fry eile thart ar 15 nóiméad decomposed ansin i prócaí steiriúla agus dún an glan claibíní kapron nó miotail.

Tá go leor oidis suimiúil agus éagsúil blanks nós Obabkov fried sa gheimhreadh. Ceann acu - Bulgáiris. Conas a Fry Obabkov fhios ag a lán housewives. Ach tá an modh neamhghnách. An riachtanas is gá: beacáin - faoi kg, ola glasraí - 300 gram, fínéagar - 1 go 2 spúnóg, salann chun blas, add a piobar dubh beag, clóibh garlic agus luibheanna. Obabkov maith glan, nigh. Gearrtha i ciúbanna. I bpanna friochadh teas an ola glasraí. Tar éis fiuchphointe, a leagan ar an beacáin agus Fry go tapa, dá bhrí sin measctha go maith le spúnóg slotted, cuir roinnt salann sa deireadh chun blas. Na prócaí steiriúla chur clóibh garlic, mín Greens torn, agus féadfaidh sé bheith optionally piobar dubh. Scaip ar bhainc Obabkov. An ola atá fágtha san uile, a úsáid le haghaidh canning. Tá sé cuir fínéagar, stir agus a thabhairt chun boil. Go Obabkov friochta i rith an gheimhridh coinníodh ar feadh i bhfad, is gá iad a Doirt an marinade níos mó ná é. Sa deireadh is gá aird a thabhairt ar an barr na beacáin a bhí Is ciseal olacha nach lú ná 3 cm. Roll suas an próca agus a aistriú in áit fhionnuar.

Obabkov rósta le haghaidh an gheimhridh a bheith ina mhias iontach ar an tábla itheacháin sa aimsir gheimhridh fuar. Faigh jar de beacáin rósta, te beag i MICREATHONNACH agus a chur leis na prátaí bruite nó fried - fháil béile blasta agus cothaitheach i nóiméid. Más rud é nach bhfuil tú ag iarraidh a praiseach ar fud leis na bainc cheannais, is féidir friochta Obabkov a chur ar an gcoimeádán nó málaí ceallafán agus reo. Ní bheidh cáilíocht Blas meath.