Oidis chíche sicín

Sicín - an chuid is mó úsáideach agus feoil chothaithe. Tá sé a lán de próitéine, mianraí, próitéiní, aimínaigéid, etc Ní haon ionadh, cearc - .. an chéad rud go bhfuil a tugadh isteach sa réim bia na leanaí, toisc cúiseanna sé riamh droch-imoibrithe de chuid an chomhlachta agus tá sé go héasca digestible.

Tá an chuid is mó de na cearc an vearnais, gan amhras, bán breasts cearc feoil, bheadh, ar leith ón fóntais, chomh maith go ar a laghad de colaistéaról. An filléad sicín colaistéaról beagán níos mó ná iasc.

oidis chíche sicín. Má théann tú isteach i inneall cuardaigh ar an abairt "oidis cearc" d'aird a tugadh na mílte de láithreáin a bhfuil éagsúlacht de oidis. Oidis filléad sicín buailte éagsúlacht. As cearc Is féidir oidis a ullmhaithe bruite, friochta, stewed, stuffed, baked, deataithe, agus mar sin de. D. Is é an rud is mó gan overdo é agus nach thabhairt ar an sicín a tirim le linn cócaireachta. Cé, tá bealaí a dhéanamh: chun cumhdach juiciness cearc chíche bagún saill, nó a chur i pannaí slice líomóid nó leath bolgán.

I oidis cearc Tá áit nach beag ar áitiú freisin spíosraí - spíosraí, a thugann blas ar leith agus aroma feoil sicín. Mar sin, ar an taobh thoir oideas cócaireachta sicín Tá áit thábhachtach thabhairt do ginger, san India an fheoil seasoned le cardamom agus turmeric an chuid is mó an t-oideas "curaí sicín". Gné eile tábhachtach in ullmhú sicín - ghearradh ceart. Is é an rud ceart a dhéanamh ar fud an grán, mar sin beidh píosaí feola choinneáil ar an cruth na hullmhóide, agus beidh an sicín a bheith níos milis agus réidh tapúla.

miasa taobh, seirbheálfar héagsúlacht sicín. Seo rís, agus beacáin, agus rósta agus glasraí stewed, chomh maith le aisteach le fuaimeanna a sé, torthaí. Chomh maith le miasa taobh, ní mór duit a íoc aird agus bunaidh anlainn, mar shampla, anlann Indiach "murkarma", atá bunaithe ar uachtar, gairleog, onion, ginger agus greamaigh almond.

Is iad Spásanna an Idirlíon iomlán de raon de oidis delicious agus neamhghnách gur féidir leat cócaireacht ar laethanta saoire agus i rith na seachtaine. Is é an simplí agus is neamhghnách na oidis rollta sicín. Mar sin ní mór dúinn faoi cileagram de sicín, 200 gram de beacáin agus cáis oiread, 4 uibheacha, chomh maith le spíosraí agus le luibheanna áfach.

Is é an chéad chéim a ullmhú sicín. cnámha Gearr agus bain an craiceann. Ansin, is gá duit a ghearradh ar an fheoil ar feadh an grán gá scian géar, mar is gá duit a ghearradh ní go dtí deireadh agus a fhágáil seomra beag a filléad d'fhéadfadh nochtadh conas an leabhar. Is é an ciseal a thagann chun cinn chun buille amach le casúr, agus is féidir iad adhmaid agus miotail. Más rud é gavel adhmaid, lubricate sé le huisce, ionas nach gcuireann an sú feola soak isteach sa choill. Cé go bhfuil sé is fearr chun íoc as an sicín beating le scannán cumhdaithe ionas nach spoil an troscán timpeall agus a choinneáil ar an blas na feola, más rud é casúr miotail. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil casúr miotail níos fearr a oireann do feoil crua nó tiubh.

Mar sin, tar éis beating an salann agus piobar riachtanach filléad agus sprinkle le spíosraí chun blas. Caithfidh an nós imeachta a dhéanamh leis na píosaí filléad, agus ansin a chur gar dá chéile iad sa wrap plaisteach a fháil sraith dlúth de sicín.

Next, ní mór duit a ullmhú an líonadh, is é sin, Fry an oinniúin go dtí screamh órga, ansin cuir na beacáin agus Fry go léir le chéile. Cé go léir grilling seo, ní mór duit a buille na huibheacha i mbabhla eile. Cuir bainne nó iógart agus salann agus spíosraí chun blas. Next, ón mhais a dhéanamh omelet, uibheacha dóiteáin ón dá thaobh.

Next, a chur i sraitheanna sicín, ansin trína chéile, agus ansin cáis agus beacáin ghrátáilte. Ansin, ní mór go han-chúramach a Timfhilleadh sé ar fad isteach i rolla daingean trí bhíthin scannáin inite. Níl gá a wrap na snáitheanna bioráin rolla nó toothpicks, mar ní bheidh an rolla san oigheann cas. rolla Bake in oigheann ag 200 céim thart ar leath-hr, ag brath ar an sicín. Ina áit sin oireann garnish prátaí bruite. Bon appetit!

Is é an mhias os cionn cheann de na is delicious. Ach is féidir leat freisin triail an sicín sa oideas fuidrimh haghaidh Is féidir le cócaireacht a dhéanamh ar líne. Is é seo an mhias tapaidh agus blasta is féidir a dhéanamh as sicín. Bain triail as.