Císte "bainne Éan" óna seanmháthair Emma: oideas agus cur síos

Gach páiste agus duine fásta cosúil le milseáin. Cad a d'fhéadfadh a bheith níos blasta éan bainne unprofitable d'ullmhaigh an gcaighdeán? San Airteagal seo, beidh mé cur síos ar an delicacy. Beidh tú ag foghlaim conas a cócaireacht an císte "bainne Éan" óna seanmháthair Emma. Is é an t-oideas delicacy sách simplí agus go leor inrochtana ag gach duine ar an meán. Roimh cócaireacht a fhoghlaim go léir na oidis seanmháthair Emma. Cakes, bruite de réir a dtreoracha, cas amach i gcónaí delicious agus an-bhlasta.

"Bainne Éan"

Tá taithí ag an blas an eolas go léir ó óige. Faoi láthair, is féidir leat a cheannach seo a delicacy i mbeagnach gach siopa cócaireachta. Mar sin féin, tá cácaí homemade "bainne Éan" go háirithe tenderness agus blas. Conas is féidir ullmhú a gcuid féin den sórt sin a chóireáil? Recipes seanmháthair Emma (cácaí agus táirgí eile) a cheangal ar an úsáid a bhaint as comhábhair úra ach.

comhábhair is gá

Sula dtosaíonn tú delicacy cócaireacht, an gá le liosta de na comhpháirteanna. Bí cinnte go bhfuil tú gach rud atá uait. Seachas sin is féidir leis an ullmhúchán stopadh i láthair na huaire is inopportune. Mar sin, beidh ort:

• plúr muileann amháin;
• seacht uibheacha;
• trí cupáin siúcra;
• im i méid de 300 gram;
• mála amháin de siúcra fanaile ;
• sachet amháin (nó teaspoon) púdar bácála;
• geilitín i méid de 20 gram;
• gráinnín aigéad citreach sna millíní;
• bainne comhdhlúite 250g;
• 180 gram uachtar sailleacha;
• tíleanna de seacláid dorcha.

Nuair a thosú? císte cócaireachta

Baineann Císte "bainne Éan" óna seanmháthair Emma ullmhú réamh-an briosca. Chun seo a dhéanamh ní mór duit ar chruth cruinn speisialta, is féidir na ballaí a chur as oifig ansin.

Mar sin, scaradh na Whites ó na buíocáin. Ba chóir é a dhéanamh go han-chúramach. Seachain táirgí a mheascadh. Ansin cuir an mhais próitéine i gcuisneoir, agus buíocáin whisk meascthóir ag luas ard. Cuir isteach an meascán ubh de 125 gram siúcra agus vanilla. Tar éis díscaoileadh an táirge Cuir 100 gram de im, gearrtha i barraí beag.

I Bowl ar leith, cuir an plúr cupán sifted agus é a mheascadh le púdar bácála. Next, mheascadh na buíocáin uibhe leis an mhais cháithníneach agus knead go bhfuil an taos in áit lag. Cuir an taos i cruth ciorclach agus filleadh ar oigheann réamhthéite go 200 céim. Fan 20 nóiméad agus bain an císte. Cuir na Cools bán, agus ag an am seo ar aghaidh go dtí an chéad chéim eile.

seanmháthair Cócaireacht Emma: oideas soufflé

Ansin, tháinig na huaire ríthábhachtach. Má tá tú ag cócaireacht i gceart ar soufflé, ansin beidh tú go mbeadh císte iontach, sular féidir aon duine resist.

Doirt isteach i gloine uisce beagán te (suas go dtí thart ar leath na leibhéal) agus geilitín a sprinkle. Fág an meascán mar thoradh a gcuid eile, ach an uair seo a dhéanamh ar an uachtar.

Cuir i mbabhla 180 gram de im, softened roimhe, agus cuir an bainne comhdhlúite. Beat meascán dtí go bhfuil mais aonchineálach. An mar thoradh air uachtar ola leataobh agus ag obair ar.

An t-aistriú geilitín leathnú chun sáspan beag bottomed eascra agus cuir siúcra. Téigh an síoróip go 60 céim, stirring i gcónaí. An meascán freisin i leataobh go dtí go cool.

Ag an am seo, a chur ar an Whites fuaraigh agus iad a buille le meascthóir. Nuair a bheidh tú cúr láidir, chur ar a lán de aigéad citreach agus an siúcra atá fágtha. Leanúint ar aghaidh ag beating mais, ní stopadh le haghaidh an dara. Slowly Doirt an síoróip shiúcra fad. Tar éis sin, a leagan amach an ola agus uachtar déileálann an eagar ar feadh cúig nóiméad eile, de réir a chéile laghdú ar an luas meascthóir.

An chéim deiridh: foirmiú císte

Conas is féidir assemble an císte "bainne Éan" óna seanmháthair Emma? Tá sé an-simplí. Gearr géar agus ar fud an scian císte mar thoradh air ina dhá chuid. Ceann acu a chur i bhfoirm ina cuireadh i bácáil. Cuir soufflé leath barr ullmhaithe. Cuir an dara císte agus cuir an mhais atá fágtha. Tar éis sin, seol císte i refrigerator ar feadh ar a laghad dhá uair an chloig. Bheadh sé níos fearr má fhágann tú an fhoirm sa stát seo thar oíche.

baint ag críochnú

A chríochnú an císte "bainne Éan" óna seanmháthair Emma, a bheith clúdaithe le sraith de seacláide. Chun seo a dhéanamh, melt an uachtar agus seacláide tíleanna. Go críochnúil mheascadh na comhábhair agus glaze fuarú a leithéid de staid a bhfuil sé sínte beagán.

Bain as an soufflé múnla le Korzh go tapa agus a chlúdach go cothrom le icing. Réidh amach an dromchla an císte agus áit i refrigerator ar feadh uair an chloig eile amháin. Tar éis sin, is féidir leat a fháil ar chóireáil agus a fháil chun blaiseadh. Beidh an mhias adorn an saoire nó tábla ó lá go lá, foirfe don bhricfeasta, sneaiceanna nó milseog.

Bain sult as do béile! Cook agus Eat "bainne Éan" císte as an tseanmháthair Emma cáiliúil le pléisiúr!