Pike multivarka modh 2 ullmhúcháin

Ullmhú péirse i multivarka - nach bhfuil de dhíth ar scileanna speisialta. Ag baint úsáide as fearais cistin nua-aimseartha, is féidir leat a dhéanamh dinnéar blasta agus sláintiúil don teaghlach ar fad. Seo a leanas roinnt oidis simplí.

Pike in multivarka: oideas aspic

Ar feadh 10 servings blasta perch liús jellied , beidh ort an tsraith seo a leanas de tháirgí:

• péirse éan amháin;
• cairéad beag agus oinniún;
• cúpla piseanna piobar dubh;
• peirsil - sprigs;
• líomóid úr;
• regia Stack (toirt 30 ml);
• data (30 gram) de geilitín;
• salann.

theicneolaíocht Cas-bhunaithe a ullmhú

1 chéim

Nigh péirse, ar leith ó na cnámha. Ba chóir é a bheith in ann a filléad. I multivarochnuyu Doirt cupán uisce toirt de 1.5 lítear. Cuir an t-iasc ina chnámha, salann, sprinkle le piobar, cuir an oinniúin agus cairéid (is féidir iad a ghearradh i bpíosaí éagsúla). Cook i "Extinguishing" nó "anraith" ar feadh leathuaire.

2 chéim

Go dtí péirse cócaráilte i multivarka, scalladh le fiuchphointe uisce líomóid. Gearr sé i slices tanaí. duilleoga peirsil Dícheangail ó na gais. Geilitín Doirt uisce. Fág nóiméad 20. Ba chóir swell.

3 chéim

Filléid, roinnt ina bpíosaí agus cuir ar tráidire atá deartha le haghaidh steaming. É a chur i multivarku agus leanúint ar aghaidh cócaireacht ag an am céanna le haghaidh eile 20 nóiméad.

céim 4

Bain an uile, agus ar-am a chríochnú brat iasc , Doirt an geilitín. Coinnigh sé ar an teas ar feadh thart ar 10 nóiméad, ansin cuir an vodca agus gach rud scagaire trí criathar.

céim 5

De réir formochkam a leagan an t-iasc ar gach ceann de na coimeádáin, cuir slice de líomóid agus duilleog peirsil. Doirt an brat iasc cócaráilte. Ansin fionnuar, a chlúdach le scannán cumhdaithe agus refrigerate ar feadh roinnt uaireanta an chloig. Chomh luath agus a bheidh an filler urghabháil, is féidir é a thabhairt chuig an tábla.

Pike marinated multivarka

Sa chaoi seo is féidir leat a ullmhú aon abhainn nó éisc mhara. Tapa agus go héasca a rinneadh péirse fillet in multivarka. Is féidir leis an oidis a chur in oiriúint do oigheann traidisiúnta nó cócaireán. comhábhair:

• arís eile níos lú liús-péirse (thart ar 5 aonad);
• cúpla bolgáin agus cúpla cairéid;
• trátaí i méid is leor chaoi is go bhfaighinn ina leath-lítear de sú trátaí (thart ar 4-5 píosaí);
• spíosraí agus salann.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

Glan an t-iasc, nigh agus glanta. Is féidir leat a ghearradh eití móra. Séasúr le salann agus sprinkle le spíosraí. Maidir leis an cairéad gráta marinade, chop an oinniún. Le trátaí, bain an craiceann (seo a dhéanamh laghduithe beaga i mbarr agus scalladh fiuchphointe uisce) agus chop an cumascóir. I multivarka nochtadh fheidhm "Baking." I mbabhla, Doirt an t-im agus sauté na glasraí ann. Cuir iad glanadh an t-iasc agus Doirt an puree trátaí. Socraigh "mhúchadh" ag an am a 1.5 uair an chloig. Nó is féidir leat a bhaint as an gclár "Bake" am - 1 uair an chloig. Fhaigheann tú péirse blasta i multivarka cócaráilte i marinade trátaí. De réir analaí, is féidir leat a dhéanamh an t-iasc i anlann uachtar. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit a chur in ionad an uachtar trátaí puree aon cion saille. I gcás aroma speisialta agus blas is féidir a mheascadh le dill gearrtha go mion, peirsil. A thabhairt ar an mhias ar cothaitheach, is féidir leis an anlann a chur maonáis. Sa chás seo, ní féidir é salann.