Císte Cócaireacht "Tuaisceart": chos mionsonraithe

Tá sé deacair a shamhlú tábla Fhéile gan císte delicious agus álainn. Go dtí seo, ar choinníoll na hóstach rogha leathan de tháirgí bia. Is féidir leat a cheannach réidh de dhéantús an císte, baked ag gairmithe, ach is féidir leat é a dhéanamh duit féin. Tá go leor milseogra agus príobháideacha cuideachtaí, a bheidh ag am ar bith a thabhairt abhaile aon císte. Ina theannta sin, ní ullmhóidh na príomhchócaire cheilt a n-oidis milseogra brandáilte. Mar shampla, císte, "an Thuaidh", a mheastar an príomh milseoga ó "Tuaisceart", is féidir leis an hostess bhácáil tú féin, agus ansin an toradh le daoine gairmiúla táirgí a chur i gcomparáid.

Bhácáil an císte "Tuaisceart"

Níl an t-oideas an ullmhúchán simplí. I láthair na huaire ní amháin ar an císte cácaí spúinse, ach freisin gaineamh. Mar sin, tá sé le uachtair: Ní mór ach custard agus seacláide a ullmhú.

I gcás na boinn briosca ag teastáil: cupáin thart ar aon go leith de plúr, 5 nó 6 uibheacha, faoi cheann agus cupáin leath de siúcra (b'fhearr beag).

Mar riachtanas shortcake: cúpla spéaclaí de plúr agus níos mó ná cupáin leath de siúcra, thart ar trí chéad gram de im, trí buíocáin uibhe, cúpla tae spúnóga de uachtar géar.

Maidir leis an custard beidh ort: dhá chéad gram de im, ubh amháin, cupán siúcra, bainne cupán leath, vanilla agus teaspoon stáirse agus plúr.

A ullmhú Beidh an t-uachtar seacláide dhíth: dhá chéad gram de seacláide, leath cileagram de im, ceithre uibheacha, vanilla, leath gloine bainne.

Císte Cócaireacht "Thuaidh"

An Chéad is gá duit a thiomáint taos briosca de uibheacha, siúcra agus plúr. I oigheann réamhthéite go cácaí dtí go donn órga agus cool bhácáil. Ansin, tá sé riachtanach a roinnt ar an císte briosca críochnaithe ar feadh dhá.

Eile is gá duit a bhácáil bonn gainimh. Ag ullmhú sé amhlaidh. Plúr agus siúcra agus meascán maith. Ola chop mín, a chur san plúr agus meascán arís. Ba chóir dúinn a thabhairt ar grán olacha. buíocáin Beat, cuir uachtar géar leo. Knead an taos agus é a chur in áit fhionnuar ar feadh 10-15 nóiméad. Ansin bhácáil cácaí, is é an fhoirm a úsáid mar áit briosca peksya an gcéanna. Nuair a bhíonn an screamh órga, go cúramach mé a bhaint agus lig cool.

Uachtar Cócaireacht agus maisiú císte

Ina chomhdhéanamh, an confection reminiscent an císte "Marrakech". "Thuaidh" Is beagán níos déine, is dócha, toisc nach bhfuil ach déanta de chineálacha éagsúla de cácaí, ach freisin líonta le uachtair éagsúla.

Custard ullmhaithe ar an mbealach is gnách. Tá rogha cruthaithe ag gach teaghlach. Ní mór duit ach a mheascadh na táirgí go léir agus a thabhairt chun boil, stirring i gcónaí, agus sa deireadh, cuir an ola agus whisk go maith go léir. uachtar seacláide a ullmhú a mhalairt beag. Ba chóir ola a softened beagán agus go críochnúil meileann le siúcra. Le linn mheilt agus cur ubh i codanna beaga a dhoirteadh bainne te. Next, cuir an vanilla agus seacláide, a bhfuil gá ar dtús a mhaolú. Gach meascán go dtí go réidh agus a chur le fuarú.

Ar tortnitsu nó pláta comhréidh eile a chur ar an císte spúinse agus fluff a custard. Tá Next an shortcake agus greased sé le uachtar seacláide. Bhí na sraitheanna arís agus arís eile ansin. Ar an taobh an císte "Tuaisceart" clúdaithe le uachtar seacláide. An shortcake, a raibh an chuid is mó rosy, ní mór duit a bhriseadh isteach i grabhróg breá. Is maisiú, ach tá sé riachtanach chun stripes sprinkle. An mbeidh fuarú ach sé thart ar 5 uair an chloig - agus ansin is féidir leat a thabhairt chuig an tábla.

Ar ullmhú an císte "Angelica"

Tá gach bean ag iarraidh i gcónaí chun aíonna le do thoil le rud éigin speisialta agus delicious. Is féidir a rá (a cócaireacht cúpla níos deacra, "Tuaisceart") mar gheall ar an císte "Angelica". Déanfaimid dhíth: gloine subh, Soda beag, cúpla uibheacha, gloine siúcra agus uachtar géar, cúpla cupáin plúr.

Jam measctha le Soda agus a chur i refrigerator 40 nóiméad a mheascadh níos mó gach ceann de na táirgí agus cuir an subh le Soda. Knead an taos le haghaidh pancóga. É a chur isteach i múnla agus bhácáil. Roinneadh ina dhá cácaí, ach chailleann siad an custard marc. Garnish le seacláide agus áit i refrigerator le haghaidh roinnt uaireanta.