Conas shawarma chun cócaireacht sa bhaile?

Tá ealaín Oriental a bheith le déanaí mar chuid dár aiste bia. Tá an tíreolaíocht a dháileadh imithe níos faide ná na tíortha ina raibh siad aon uair amháin. Anois tá aon duine ionadh baklava, halva le sesame bán, delight Tuircis, sorbet agus churchhelle, ar taispeáint i gcásanna gloine ollmhargaí.

Ar na sráideanna ar ár gcathracha os comhair an gcustaiméir a léiriú príomhchócaire máistir conas shawarma (nó shawarma) chun cócaireacht, skewers succulent de uan nó kebab. I mbeagnach aon bhialann is féidir leat blas delicious kharcho anraith, cúscúis, beshbarmak agus Dolma. Is féidir leis an ionaid siamsaíochta, barraí agus caiféanna bheith sásta chun taitneamh a bhaint caife den scoth le shisha oirthearacha.

Is é an éagsúlacht na miasa oirthearacha ollmhór. Ach is féidir leat cócaireacht sa bhaile iad ina n-aonar? Ar ndóigh, is féidir leat. Agus beidh sé costas tú i bhfad níos saoire, chomh maith le i gceist cinnte nach raibh an caighdeán na dtáirgí. I, mar shampla, is breá ach shawarma, cócaireacht sé an-minic a bhaile. Agus le haon líonadh agus gan chúis ar bith. Dá bhrí sin, san Airteagal seo beidh mé ag cur síos ar mo chos is fearr leat ar conas a cócaireacht shawarma sa bhaile.

Shaverma - mhias comhdhéanta de éan, mairteoil nó uain feoil agus glasraí stuffed, seasoned le anlainn agus spíosraí éagsúla, fillte i arán pita nó arán pita. Ach ceann amháin de a blas delicious agus an cineál salivation ainneonach Tosaíonn! Dála an scéil, an Iordáin Shawarma déanta go traidisiúnta as feoil camel.

Anois tá tú réidh chun cócaireacht:

Roimh shawarma cócaireacht, ní mór feoil a marinate. A chéad gearrtha i filléid agus ansin troid as agus Doirt an marinade ar feadh thart ar 10-12 uair an chloig. Marinade is gá duit meascán thoir le haghaidh feoil (curaí, lus an choire, cainéal, cardamom, clóibh, piobar, za'tar spicy), ola olóige, fínéagar dearg, oinniún mionghearrtha oinniún, salann agus peirsil. Gach seo go críochnúil measctha agus poured isteach an fheoil.

Nuair marinated beagnach feoil, a ullmhú breiseán shaverma. Tá tú tar éis teacht cheana féin gar do conas a ullmhú Shawarma sa bhaile.

Comhábhair le haghaidh shavermy:

• feoil úr - 800 gram;
• cucumbers - 5 píosaí;
• trátaí úr - 5 píosaí;
• oinniúin picilte;
• arán pita nó pita.

Comhábhair le haghaidh an anlann:

• beagmhéathrais uachtar géar - 200 gram;
• oinniúin glas mionghearrtha - 50 gram;
• ola olóige;
• brúite gairleog - 3 clóibh;
• pickles - 2 píosaí;
• blastanas.

Conas chun cócaireacht Shawarma? craiceann cúcamar as na craicne agus gearrtha i ciúbanna. Trátaí agus gearrtha i ciúbanna nó stiallacha. Oinniúin gearrtha i fáinní leath agus marinate. Is féidir é a bheith sa pickle céanna le feoil. Uachtar géar measctha le garlic brúite, cúcamar picilte grátáilte, oinniún glas, ola olóige agus spíosraí, fhágáil go léir a infuse ar feadh 25 nóiméad.

Rialú ar an fheoil agus marinade sé beagán friochta domhain i ola glasraí chun foirm a screamh donn breá, gearrtha i stiallacha de leithead 1 cm agus fad de thart ar 5-7 cm. Feola fillte i scragall alúmanaim agus cuir isteach sa bhabhla teasfhulangacha 20 nóiméad san oigheann ag 180 céim. Ag deireadh na bliana fiche nóiméad, tú éirí de thalamh an scragall, ach fágann siad an fheoil do eile 10 nóiméad san oigheann bheidh claibín.

Rogha le arán pita:

Gearr an pita cothrománach, ach ní léir ar an mbealach go dtí an taobh eile de Dúnadh. Cuir an stuffing taobh istigh de cucumbers, trátaí, oinniúin picilte agus uisce anlann feola.

Rogha le arán pita:

Pita roinn an cearnach de thart ar 30x30 cm. Ar thaobh amháin den fhad iomlán an sraitheanna leagan amach líonadh agus Doirt anlann. Pita Arán fillte i rolla agus a leagtar ar feadh nóiméad ar ciumhais pan greased síos.

Anois go bhfuil a fhios agat conas shawarma chun cócaireacht sa bhaile, tá sé simplí go leor. Rejoice tú féin agus do theaghlach le delights cócaireachta nua!