Dessert Fraince - fondant seacláide

Fondant - mias ealaín na Fraince, a chéile taos crunchy ó seacláide agus bog, stuffing saibhir taobh istigh. Agus ar an líonadh phláta Is measctha le uachtar reoite vanilla nó toppings eile / caora gur fearr leat. Beidh Seacláid fondant achomharc a dhéanamh chuig gach duine a bhfuil paisean don seacláide. In ainneoin go bhfuil an dessert sheirbheáil ar go leor bialanna agus tá an-deas, nach mó a cócaireacht cuid mhór ama agus iarrachta. Ach beidh ag an am céanna chóireáil achomharc a dhéanamh chun gach duine.

Conas a cócaireacht milseog

D'fhonn ullmhú a fondant seacláide féin, ní mór duit a thosú a aimsiú dea-, seacláid ard-chaighdeán a bhfuil cion cócó nach lú ná 70%. Tá sé an comhábhar is tábhachtaí sa dessert, agus má tá splurge tú ar seacláide, ní bheidh an fondant seacláide mhaith a bheith. Mar sin, ní mór duit a ghlacadh:

- 200 gram de im;

- 200 gram de dea-dorcha seacláide (cócó nach lú ná 70%);

- 3 uibheacha cearc;

- 3 buíocán sicín;

- 6 spúnóg siúcra donn ;

- 5 spúnóg bhoird de plúr.

Sula n-ullmhaíonn an tástáil a leagtar a théamh suas an oigheann go dtí dhá chéad céim. Tóg an t-im agus chop i bpíosaí beaga, agus má tá an ola bog, ach a chur i gcoimeádán agus cuir an seacláide, briste ina chearnóga beaga. Ansin cuir an t-im agus seacláide i ndabhach uisce agus corraigh go dtí go mbeidh an meascán aonchineálach agus lumps imíonn siad. Ansin buille na huibheacha agus trí buíocáin uibhe le siúcra a mhéadú i méid. Cuir go léir an plúr agus whisk arís beagán. Ar deireadh, cuir an mais seacláide agus fuip don uair dheireanach. Chun réidh ba é an dessert níos éasca a bhaint, bain úsáid as bakeware silicone nó lubricate na foirmeacha, is é sin, ola, agus áit ar bharr an páipéar bácáil. Ag deireadh an ullmhúcháin de dhíth chun Doirt an taos i cupáin beag agus áit i oigheann ar feadh 7-8 nóiméad, ach nach mó, nó ní bheidh an líonadh harden, agus an éifeacht inmhianaithe ag tarraingt an líonadh ní obair. Is féidir le staid ullmhaithe a chinneadh a fheiceáil go bhfuil an barr an stuffing beagán cruaite.

Tar éis an dessert réidh, ní mór é a úsáid láithreach, mar gheall ar fondant seacláide a ithe ach te. Tá cuid mhaith cineálacha de beatha: duille mint, caora úr, subh, puree torthaí, sorbet nó scoop uachtar reoite. Ach go traidisiúnta an modh seo caite. Go háirithe ní bheidh an teaglaim de seacláide leá fuar agus uachtar reoite duine ar bith neamhaird. Ach má shocraíonn tú a aisling suas agus rudaí a dhéanamh ar bhealach éagsúil, ní bheidh an toradh a bheith níos measa. Nuair a fhaigheann tú fondanchiki réidh ó na múnlaí, a dhéanamh chomh réidh agus is féidir. Déan iarracht gan spoil an seacláide iontas.

Anois go bhfuil a fhios agat cad a cócaireacht do milseog agus mar aoi iontas. Caitheamh ngaolta, do dhaoine daor agus cuí iad a ullmhú fondant seacláide. Beidh an delicacy neamhghnách meas fiú ag na daoine atá indifferent chun milseáin, agus fiú le fiacail milis fós go díreach ecstatic. Nuair comhad tú do grá amháin, cairde nó leanaí den sórt sin milseog, beidh siad a dhéanann tú compliment agus ní imeacht as aon blúiríní ar phláta. Cook le pléisiúr!