Fíon "Hvanchkara" - cárta ag iarraidh fíor an tSeoirsia. Is duine atá chuala ar a laghad vaguely air éigean. Nuair a d'iarr an Georgians faoi cad é a thír cáiliúla ar fud an domhain, ar ndóigh, dá dtagraítear an fíon Seoirseach! "Hvanchkara" - sampla beoga. An t-ainm an-mhaith tunes Blaiste ar bhonn cairdiúil. A ligean ar níos mó a fhoghlaim.
Fíon "Hvanchkara" agus beagán de stair
Is nádúrtha (ie, nádúrtha) fíon leathmhilis le bouquet na blasanna is fearr. Baineann an deoch leis chatagóir ar fhíonta dearg. Tá finscéal a bhaineann leis an ainm deoch toirtín. Deir siad go raibh ar lucht leanúna ardent de "Khvanchkara" Stalin. chum sé an t-ainm, a spreag lena bhfréamhacha Seoirseach. Ach ó thús a bhí sé ar a dtugtar go simplí "kipianevskim". Sin mar gheall ar ar an tús an fichiú haois dhá Prionsa mór Kipiani thug fíon leis an taispeántas, ag dul ansin sa Bheilg. Bhí sé i bhfad i gcéin 1907. Agus cad a cheapann tú? Ba é an fíon chomh taitneamhach leis an blas, a bhuaigh an Grand Prix, agus an t-ainm suaitheantas Leopold II agus fíor bonn óir.
Fíon "Hvanchkara" agus a saintréithe
Ón méid chruthaigh an masterpiece? Sa tSeoirsia, tá áit speisialta do winemakers, ar a dtugtar Raca. Tá fás fíonchaora den scoth "Aleksandrouli". Is é seo an chéad chomhábhar. An dara gné thábhachtach - an Seoirseach dúchais cineálacha de fíonchaora "Mujuretuli". Seo comhpháirteanna draíochta deochanna fabulous. Is fiú a nótáil go bhfuil an éagsúlacht fíonchaor "Aleksandrouli" Fásann ach amháin i Racha. Rinneadh iarracht ag fás i bannaí agus domhanleithid eile, ach ní raibh an cás rathúil. Is féidir é seo a mhíniú ag na coinníollacha speisialta aeráide agus geografach Racha, timpeallaithe ag sléibhte. Agus tá sé fós ina bród fíonchaor uathúil ar chríoch Seoirseach.
Praghas fíon "Hvanchkara" b'fhéidir beagán níos airde ná na praghsanna ar fhíonta Seoirsis eile, ach tuillte amhlaidh, toisc go bhfuil ach an deoch cinnte go luí fiú na gourmets is déine a blas go fírinneach exquisite. Tasters ar a dtugtar an blas na dí, "bhabhta", amhail is dá mba na cótaí fíon an scornach agus carball scoilte. Bonn nótaí "Khvanchkara" - a fruity-Floral bouquet iontach seo. Bhraitheann tú éigean blas míthaitneamhach alcóil nó go simplí alcól, mar binneas a forluí. Tá an feiniméan an-bhródúil as na winemakers Seoirseach. Is é an rud go bhfuil an próiseas choipeadh díreach fíona ar dháta sa todhchaí isteach go saorga ag an "próiseas fuar" mar a thugtar air. Chuige sin, tá an teocht dí ísliú go dtí an leibhéal de cúig céim lúide. Siúcra atá i láthair in fíonchaora, ní hamháin go bhfuil am a iompú isteach i alcól. True fíon "Hvanchkara" difriúil dath dian corcra-dearg, cosúil le fuil. Daoine a bhfuil a fhios faoi fhíonta, marcáil sú craobh blas nádúrtha nádúrtha "Hvanchkara". Dála an scéil, tá sé fíor doiléir ina nglactar leis, tá sé Tá fíon déanta go heisiach as na fíonchaora fearr, agus ní ar an sú craobh. Má tá tú ag seasamh amach ar an deis chun iarracht "Khvanchkara" ná a thabhairt suas!