Fried ae, oidis

Tá ae na n-ainmhithe a mheastar a bheith ar an mhias is úsáideach, ós rud é go bhfuil sé comhdhéanta de méid ollmhór de mianraí, vitimíní agus substaintí eile is gá chun feidhmiú gnáth an gcorp an duine. Mar sin féin, tá ae fried cholesterol, mar sin ní mheastar a táirge aiste bia, cé go bhfuil an mhias chomh úsáideach. Smaoinigh conas a cócaireacht air i gceart.

Gcéad dul síos, is fiú cuimhneamh go bhfuil ag brath an blas an mhias ar an gcineál agus ar chaighdeán na gcomhábhar a úsáidtear. Dá bhrí sin, ghlac an táirge is fearr mairteola agus ae bó-, tá ae éanlaithe an dara áit, go háirithe, sicín, uaineoil sin (mar gheall ar boladh ar leith), agus an ceann deireanach - muiceoil, ós rud é go bhfuil sé blastacht íseal.

Ach is cuma cad fhotháirge roghnaítear, is é an rud is tábhachtaí ná go raibh sé úr. Anois, tá sé riachtanach a láimhseáil i gceart. Chun na críche sin an t-ae, an gcéad a bhaint go léir scannán taobh amuigh, agus ansin tá sé sáithithe i mbainne ar feadh leathuaire chun deireadh a chur leis an boladh agus a thabhairt ar an mhias blas íogair, agus gan ach ansin fried.

Smaoinigh ar roinnt oidis do miasa ar nós ae fried.

1. ae sicín.

Comhábhair: ceann amháin kg de ae sicín, dhá chéad go leith gram de oinniún-urlár adzhika spoon, spúnóg ar cheann de lus an choire, clove de garlic, peirsil bhíoma amháin, agus caoga gram de im, ola glasraí do friochadh, salann.

nigh byproduct agus boil ar feadh deich nóiméad. Idir an dá linn passer oinniúin, agus le himeacht ama a chur leis an ae agus ime, agus Fry, stirring ó am go ham. Tar éis roinnt ama, agus a chuirtear salann agus spíosraí, adjika (stirred roimhe isteach méid beag de uisce) agus leanúint ar aghaidh friochadh im fiche nóiméad, do chur i ndeireadh an garlic chopped agus luibheanna.

Fried sicín ae théann go maith le ríse nó prátaí mashed le anlann trátaí (satsibeli).

2. An t-ae muice.

Comhábhair: ceithre phíosa ae muice, tá reticulum muc, ceithre clóibh garlic, céad gram an bainne, ola glasraí do friochadh, salann, piobar (dubh agus talamh milis).

nigh byproduct, a chur ar tríocha nóiméad i mbainne. Ansin, tá gach píosa a chur ar na clóibh garlic, réamh-slisnithe agus fillte a mogalra agus Fry ar feadh cúig nóiméad ar an dá thaobh i im.

Tá ae Fried tógadh amach ar platter, sprinkle le paprika agus líonadh le saill, a rósta sí.

Is é an rud suimiúil go bhfuil an mhias cooked do roinnt céadta bliain ó shin i bhFómhar na bliana féastaí tuathánach agus seirbheáladh le piobair agus pickles agus sauerkraut agus arán homemade.

3. ae mairteola friochta.

Comhábhair: ae aon chileagram amháin, sóid aráin, salann agus piobar, plúr, ola glasraí agus im, Greens.

By-táirge íonaithe as an scannán, a bhaint de na veins, gearrtha i codanna, tá gach ceann acu sprinkled le sóid aráin agus fág ar feadh uair an chloig. Ina dhiaidh sin tá sé nite agus a thriomú. Níos mó salann, piobar, sprinkle le plúr agus Fry ar feadh cúig nóiméad ar gach taobh i ola glasraí.

ae Fried poured le im agus sprinkle le Greens gearrtha go mion.