Fried Flounder - simplí agus delicious!

B'fhéidir gur féidir an flounder a chur i leith go sábháilte go dtí an chuid is mó neamhghnách háitritheoirí na farraige domhain. Tá an t-iasc devoid de shaghas ar bith siméadrachta Fuarthas go raibh i bhformhór na veirteabraigh. Tá a chomhlacht leacaithe, a shúile a aistreofar ar thaobh amháin. Mar sin féin, tá sé ar eolas ag gach schoolboy agus dwell ar an mhoirfeolaíocht, ní bheidh againn.

Ach tá an t-flounder iasc buailte ní hamháin le haghaidh a struchtúr ar leith, ach freisin ar an blas iontach. Is féidir le Flounder jerk agus salann agus bhácáil san oigheann agus glasraí cócaireacht, ach is dócha go bhfuil an chuid is mó delicious flounder - fried. Sin an méid a bheidh a phlé.

Glos i Odessa

Tá sé aon rún go bhfuil an ealaín Odessa replete le miasa éisc. Ní haon ionadh é go dtí an chathair port. Gan aird ar an flounder eacnamaíoch agus ó Odessa, i gcás ina glaoch fiú é difriúil - Glos, gloska. Mar sin féin, tagraíonn sé do ainm an meánmhéide (an méid pailme) den flounder Mara Duibhe le ais guail agus bolg bán. Conas a cócaireacht air?

comhábhair

Ceithre conablaigh gloski le cinn, semolina do breading, ola, salann.

ullmhúchán

Ba chóir an t-iasc a bheith críochnúil nite agus greadadh le scian. Scálaí leis Tagann amach, ach ní chuirfidh sé isteach. Ní mór bolg a ghlanadh suas, ach nach bhfuil sé riachtanach a ghearradh as an ceann. Aránaithe i plúr nó is féidir a bheith crackers, ach an chuid is mó dul amach semolina crisp. Ní mór conablaigh aránaithe a bheith tumtha i ola te, den chéad uair ar an bolg, agus ansin smeach. Salt gá ach críochnaithe an t-iasc, ar shlí eile beidh sé tús a chur leis an sú agus ní crackle. Tá flounder Fried i Odessa sheirbheáil go hiomlán, ceann in aghaidh ag freastal. Is féidir le garnish a stew glasraí, prátaí mashed, leite ríse.

Fried flounder-lus na gréine

leathóg meánmhéide a dtugtar sunflowers. Tá an t-iasc beagnach i gcaitheamh, le eireaball beag, daoine dubha, ach le feoil bán agus eití fluffy leathan. Beagnach devoid na cnámha, a chiallaíonn gur féidir leat é a úsáid ar an fuidrimh.

comhábhair

Dhá rybinki, uibheacha, bainne beag, plúr cruithneachta, im agus salann.

ullmhúchán

Ní mór Ceann, eití agus ionathar a chur as oifig agus an t-iasc gearrtha crosswise i 3 píosaí. Píosaí de mhéideanna éagsúla a fhaightear, is féidir aon rud a dhéanamh, mar gheall ar an cruth ar flounder sainiúil. Sáithithe i bpíosaí fuidrimh na n-iasc mór a Fry i im os cionn mheán teas, ag casadh ó am go ham. Is féidir comhad a, leagan amach ar mhias mór i sraith amháin agus carnations maisithe. Flounder friochta maith le gránaigh agus sailéid glasraí.

flounder spicy fried

Má réamh-marinate an t-iasc, beidh sé accentuate ach an blas. Ar an mhias a oireann a flounder mór liath meáchan 0.5-0.6 kg.

táirgí

Flounder (mór) - 2 píosaí, Piobar -. 2 gram, salann - 10 g, leath líomóid, ola, dornán de plúr.

ullmhúchán

Nigh agus glan an t-iasc, gearrtha i bpíosaí de réir meáchain comhionann. Fill sa bhabhla, Doirt an marinade ar feadh cúpla uair an chloig de sú líomóide, ola lus na gréine homemade, salann agus spíosraí. 2-3 uair an chloig a dhraenáil an marinade, rolla na píosaí i breadcrumbs agus Fry. Freastal, ní ligeann sé le fuarú! Is féidir leat a mhaisiú le leatha líomóid agus trátaí beag.

Fried Flounder: calorie agus sochair

leathóg caloric friochta thart 170-230 kcal (100 g). Tá thart ar 20 g de próitéine agus 9-15 g saille. Is fearr iasc nó steamed a bhácáil. Tá sé saibhir i riandúile, mar shampla fosfar, cailciam, seiléiniam. Agus i sé a lán de na vitimíní.