Giosta "Suite": conas chun pórú, léirmheasanna monaróir. Giosta bácáil brúite

Dhéanfaidh aon ní fhéadfaí a bheith níos taitneamhaí aroma de bhácáil bhaile. Agus a muffins, cácaí agus arán a choimeád i gcónaí lush, delicious agus airy taobh istigh, na gairmithe fíor mholadh ag baint úsáide giosta ach comhbhrúite le taos "Suite Breise". Faoin áit a bhfuil siad déanta, cad iad na tréithe agus conas a gceart plandaí, déan cur síos san Airteagal seo.

Brúite giosta "Suite": monaróir

Is é an táirgeoir giosta is mó ar domhan na LESAFFRE chuideachta, a bhfuil dátaí ar ais go dtí 1872 stair. Ag an am seo, an chéad plandaí le haghaidh táirgeadh giosta báicéir ar thángthas i gceann de na cathracha i dtuaisceart na Fraince. Sa bhliain 1998 d'oscail an chuideachta brainse sa Rúis. Is "Saf-Neva" ar cheann de na cuideachtaí LESAFFRE Ghrúpa, tá an táirgeadh giosta comhchruinnithe go hiomlán sa Rúis.

Na plandaí is mó a tháirgeadh giosta comhchruinnithe i gcathracha na Rúise den sórt sin cosúil St Petersburg, Central, Kurgan, Voronezh. táirgí a mhonaraítear a dhíoltar go rathúil araon sa mhargadh baile agus i dtíortha iasachta.

Go háirithe giosta "Lux"

Is é an ghné is mó de giosta comhbhrúite "Lux" seilfré níos faide, a bhfuil 40 lá. Tá sé seo go raibh maith agat a bhaint amach le íonachta foirfe micribhitheolaíochta de chultúr giosta.

Giosta bácáil brúite "Suite" na saintréithe seo a leanas:

• arna dtáirgeadh ag teicneolaíochtaí nua-aimseartha gan úsáid a bhaint modhnú géiniteach microorganisms atá bunaithe ar ábhair atá neamhdhíobhálach don chomhshaol amh nach bhfuil orgánaigh ghéinmhodhnaithe;
• chomh héifeachtach céanna nuair a úsáidtear sa bhácáil, barr, éanlaith chlóis, cosmaidí;
• tús a chur le proliferate go gníomhach ag teocht 32-38 ° C;
• tuaslagtha in uisce te nó bainne (100 g giosta in aghaidh an kg de plúr 2);
• i láthair i ndearadh geal i stíl tíre Rúisis "Khokhloma".

Buíochas le giosta pacáistiú nua-aimseartha a choinneáil go foirfe a húire.

Comhdhéanamh an giosta

Tá struchtúr an giosta "Lux" de réir na táirgí eolas Suímh measc aoncheallacha Saccharomyces giosta aicme Saccharomyces cerevisiae. Ní dhéanann an táirge iontu leasaithigh, eiblitheoirí, ruaimeanna agus comhpháirteanna eile. Níl ach 100% cealla giosta nádúrtha.

Giosta gost 171-81 chinneann an dá giostaí cultúr teicneolaíocha íon Saccharomyces, a chaithfear a ullmhú i gcomhréir leis an gcaighdeán. táirge múnlaithe ón gcuideachta "Saf-Neva" le chéile go hiomlán na coinníollacha atá sonraithe den táirgeadh agus tá luach cothaithe ard. Giosta (gost) beidh ann 12 g próitéin, 0.4 g saill agus 8.5 g de carbaihiodráití. Is táirge caloric 85 kcal.

Giosta "Suite": conas chun pórú don tástáil

Tá giosta Brúite, pacáilte i gcornaí, ag an am a iad a cheannach ag an siopa neamhghníomhach, díomhaoin. Mar sin, thosaigh siad ag obair sa tástáil, is gá chun dálaí fabhracha a chruthú dóibh. Sula cine tú giosta "Suite" a dhéanamh amach cad é dóibh na coinníollacha is fearr is féidir. Is breá microorganisms celled timpeallacht tais agus milis, ní féidir seasamh leis an fuar agus teas. Is coinníollacha fabhracha le haghaidh a n-teocht 38-40 ° C, ar a dtosaíonn siad a thabhairt ar aird dé-ocsaíd charbóin, ag éascú ach ardú ar an taos.

Caolaigh mór taos giosta a bheith mar seo a leanas:

1. Crumble shonraítear sa mhéid oideas giosta i lámha na miasa ullmhaithe.
2. Cuir an giosta tablespoon siúcra agus 3 huaire níos mó uisce. Is féidir leat úsáid a bhaint bainne, ach ansin beidh an taos gá níos mó ama a thógann.
3. Measc an t-ábhar ar an babhla leis an díscaoileadh iomlán ar gach lumps agus píosaí de giosta.
4. Cuir an babhla in áit te do 5-10 nóiméad, tar éis a chlúdaíonn na miasa le naipcín páipéar nó tuáille.
5. A luaithe a bheidh an toirt an mais giosta méadú de 2 uair i gcomparáid leis an méid bunaidh, is féidir glacadh leis go bhfuil an taos réidh.

Ansin, is féidir linn dul ar aghaidh leis an bpróiseas a kneading.

Chos ar taos giosta

Ba chóir go mbeadh taos giosta do mionra le líonadh milis, rollaí agus cácaí a bheith RICH. Chun na críche sin, tá sé leis i gcainníocht agus uibheacha leor, agus siúcra.

Seo a leanas an t-oideas taos giosta ime:

1. giosta Ag baint úsáide as "Lux Breise" (50 g), a ullmhú ar an brew, i.e. a thuaslagadh iad i 500 ml bainne le spúnóg bhoird de siúcra. Is é an t-am is gá chun a ardú ar an taos 30 nóiméad.
2. Ag an am céanna i mbabhla 2 whisk ubh ar leith leis an siúcra atá fágtha (80 g).
3. brew Chuaigh cuir an mhais ubh. Corraigh.
4. De réir a chéile cuir an plúr sifted isteach sa taos. San iomlán, is gá méid na gcomhábhar 800-1000 gram de plúr, ag brath ar a cháilíocht.
5. Chomh luath agus leath an chainníocht inarb ann plúr, tá an taos a tugadh isteach sa im nó margairín (100 g) leáite agus gráinnín salainn.
6. De réir a chéile, ach pinch, a tugadh isteach an plúr atá fágtha agus knead le cling roinnt leis na lámha ar an taos.
7. Tar éis kneading an taos-oireann in áit te ar feadh thart ar 60 nóiméad, tar éis ar féidir leat tosú táirgí mhúnlú.

Oideas giosta maistreáin "Lux"

giosta bácála Brúite a úsáid, ní hamháin le haghaidh ullmhú taos agus bácáil kvass, ach freisin le haghaidh ullmhú maistreáin siúcra. An caighdeán an táirge difear go díreach an blas agus neart an bhaile-brew.

Seo a leanas an t-ord na maistreáin a ullmhú:

1. Go te uisce íonaithe a dhíscaoileadh comhbhrúite go hiomlán giosta "Lux" (100 g).
2. Doirt an tuaslagán ullmhaithe sa choimeádán mash, b'fhearr le scornach leathan a dhéanamh níos éasca a stir.
3. An coimeádán, cuir 1 kg de siúcra. Go críochnúil mheascadh na comhábhair uile go dtí go bhfuil siad go hiomlán tuaslagtha.
4. Líon coimeádán le teocht an uisce íonaithe de 30-35 ° C le toirt de 5 lítear. Corraigh.
5. Caith ar an muineál an choimeádáin, lámhainní leighis sterile, réamh-puncture é.
6. An lá dár gcionn, stir agus defoamers nádúrtha Braga: cookies, an t-arán seagal triomaithe, rísíní, torthaí tirime.
7. Leanúint ar lá corraigh Braga laistigh de 10-14 lá. Tá sé molta a choimeád ar bun an teocht is fearr sa seomra ag 28-30 ° C.

Chomh luath agus binneas ag fágáil an mash, agus tosaíonn an tsraith uachtair a Éadromaigh Is féidir Braga a mheas mar críochnaithe, tar éis ar féidir é a dul ar aghaidh go dtí driogadh ina dhiaidh sin.

Léirmheasanna chustaiméirí

hostess Taithí a fhios cé chomh tábhachtach agus ról an giosta le haghaidh a dhéanamh taos maith. Ard giosta "Luxe" 100% freastal ar a riachtanais, a lántacaíocht aige ón aiseolas dearfach.

Seo a leanas cuid acu:

• maith giosta phóraítear, casadh an taos a lush, póiriúil, bog;
• Tá boladh láidir, murab ionann agus an chuid is mó de na speicis eile;
• oiriúnach le haghaidh ullmhú gach cineál taos-bácála;
• Is féidir é a úsáid le haghaidh braichlis siúcra;
• Tá siad comhdhéanamh nádúrtha;
• oiriúnach do masks a dhéanamh chun aghaidh agus gruaig.

Mar easpa beag de ceannaitheoirí giosta faoi deara go bhfuil, in ainneoin go léir na buntáistí, tá an táirge múnlaithe seilfré níos ísle i gcomparáid a thriomú.

Cé mhéad atá brúite giosta "Lux"?

Ceann de na buntáistí a bhaineann le comhbhrúite giosta "Suite" Is é a n-phraghas ar chostas íseal. Ceannaigh an táirge ardchaighdeán féidir acmhainn do gach duine. I réigiúin an chuid is mó de na giosta Rúise "Suite" a dhíol ar phraghas de 13 Rúbal in aghaidh an phaca mheá 100 gram. seilfré táirge de 40 lá ag teocht stórála ó 0 ° C go dtí 4 ° C i gcuisneoir.

Nádúrtha brúite giosta ó táirgeoirí intíre ar ardchaighdeán agus a bheith in úsáid go rathúil, ní hamháin sa bácála, ach freisin i gcosmaidí agus réimsí eile. Áirítear iad sa chuid is mó oidis bácála agus a bheith in úsáid go rathúil le blianta fada.