Conas chun cócaireacht licéar silíní sa bhaile?

I mo thuairimse, go leor daoine cosúil silíní agus branda silíní. I dtaca leis seo, tagann an cheist go minic: "Conas chun cócaireacht licéar silíní sa bhaile?" Gach i ndáiríre an-simplí. Sula nochtann againn ar an rún an deoch, ar stair beag. Ar dtús, is é an focal "meisciúla" ach leacht, mar tá an focal fréamhacha Laidine. Ansin, tá a luach a athrú, agus tháinig sé go gciallaíonn deoch alcólach neart mheán milis. Paradoxically, invented meisciúla manaigh-healers ais sa 10ú céad. D'ullmhaigh siad tincture de luibheanna le haghaidh cóireáil galair éagsúla. Ach ós rud é go bhfuil an chuid is mó luibheanna blas searbh sainiúil, ansin cuir licéar mil. Rinneadh meisciúla doiciméadaithe taifeadadh den chéad uair ag na manaigh chéanna sa 16ú haois. Agus maidir le honnmhairiú deoch alcólach a bhí sé sa 17ú haois san Ísiltír.

Sa lá atá inniu, tá an deoch a mheas deoch baininscneach, mar gheall ar, in ainneoin an neart, ní Tá sé blas sainiúil d'alcól. Gach licéar - oibríonn sé, tá sé ina masterpiece. Mar sin silín baile licéar é i saibhreas blas nach bhfuil níos lú ná chun siopadóireacht. Mar sin, nach Rush a cheannach sa siopa. Thairis sin, má tú ag ullmhú silíní licéar sa bhaile, beidh a fhios agat do chinntiú go bhfuil - ach comhábhair nádúrtha agus rud ar bith níos mó. Lena chois sin, imríonn an dearcadh a bhfuil baint ag an táirge á ullmhú, ról ollmhór. Ní I gcás ar dhéanamh tús a bheith ag obair leis an táirge más rud é nach bhfuil tú ag an dúil cuí nó más mian leat inspioráid. Níl Deochanna theipeann díreach, bíonn sé beagnach nimhiúil. Leachtacha bhrath go han-mhaith leis an fuinnimh an duine.

Recipes do licéir bhfad, tá ach anseo ach dhá. Mar sin, d'ullmhaigh a leanas licéar silíní sa bhaile:

• 1 kg de shilíní, b'fhearr úr;
• 500-600 gram siúcra (tá sé níos fearr a chur ar an púdar in áit gainimh);
• 750 ml vodca. Má ghlacann tú níos mó - beidh díreach meisciúla a bheith i bhfad níos láidre.

Shilíní nigh go maith agus bain na cnámha. Dála an scéil, tá sé simplí a dhéanamh bioráin Gruaige. Is é an deireadh chothromú díreach an rud a bhaint go tapa ar an chloch. Lena chois sin, leis an modh caora fós beagnach slán, cé go bhfuil baint úsáide as an breiseán féin foirm de caora scriosta.

silíní nite measctha le siúcra agus é a chur isteach sa channa. Más mian leat blas spicy, cuir na spíosraí. Narimer, quiet, cainéal, cardamom. Más rud é nach - ní féidir leat a chur rud ar bith. Ansin a fháil ar licéar silíní, breátha baile, le aroma silíní pronounced.

Tar éis sin, a chur ar an próca in áit fhionnuar dhorcha agus saoire le cherries siúcra 10 lá, nach lú. Níos Níl Moltar chomh maith mar silíní féidir ferment go simplí. Tar éis 10 lá, bain an próca agus é a líonadh le an t-ábhar vodca. Ansin, más mian leat, brú Doirt isteach buidéil glan difriúil. Ní tábhacht Dath bhunúsach an bhuidéil acu.

Is féidir le Cherry licéar sa bhaile a cooked ar bhealach eile.

• 3-3.5 kg de shilíní níos aibí (is féidir fiú overripe);
• 2-2.5 kg de siúcra (más féidir leat, a chur ar an siúcra powdered);
• 1 lítear de vodca.

Doirt an silíní le siúcra (púdraithe) agus é a líonadh le vodca ar fad. Más mian leat níos mó deoch bhí cumhra, add a handful síolta. Ach choinneáil i gcuimhne gur féidir iad a thabhairt searbhas. Arís, nach bhfuil sé do gach duine. D'iarr duine éigin a maith blas spicy, agus duine éigin - bitterness. Anois cuir an buidéal in áit dorcha ar feadh 6 lá. Tá sé tábhachtach di shake laethúil. Tar éis 6 lá, brú an deoch agus cuir an siúcra atá fágtha agus vodca. A te beag suas ar folctha uisce an deoch mar thoradh air. Tá sé seo chun a chinntiú go bhfuil an siúcra tuaslagtha níos tapúla. Anois tá licéar beagnach réidh. Cén fáth beagnach? Is féidir, mar ní mór é a scagadh go fóill soiléireacht. Is féidir é seo a dhéanamh ag úsáid sraith olann.

Dá bhrí sin, léiríonn an t-alt conas a dhéanamh licéar silíní sa bhaile. Ní chomh crua a buille faoi thuairim go bhfuil comhábhar eile sa deoch. Is é an t-anam agus an saothair an duine, a ullmhaíonn an deoch. Mar sin, i gcás ar bith a bheith ag obair le deoch, má tá tú i giúmar dona.