Iógart Top: rátála, samhlacha tóir, an rogha

Sa lá atá inniu san fhaisean le stíl mhaireachtála shláintiúil i gcomhar le cothaithe cuí. Iad siúd atá ag faire ar a gcuma agus dea-bhail a fhios, cén ról maidir le feidhmiú an chomhlachta a imirt táirgí déiríochta.

Ar an drochuair, a stóráil agus iógart kefir amháin baictéir tairbheach i gcomhdhéanamh minic go datháin éagsúla, leasaithigh agus breiseáin díobhálach eile. Nuair a cheannaíonn tú den sórt sin a táirge, nach bhfuil i gcónaí ar muinín an bhfíric go raibh sé ard-chaighdeán. Agus má fhaigheann tú é don chéad bheathú a linbh, ansin níl aon amhras sé isteach airíonna úsáideach níor chóir a bheith díreach.

Le déanaí, is fearr le daoine níos mó agus níos mó a dhéanamh ar tháirgí déiríochta ar a gcuid féin, go háirithe toisc go bhfuil sé an-simplí, má tá an teach ina iógart. Conas a roghnú an tsamhail is fearr i measc an éagsúlacht na moltaí?

iógart Caighdeánach

Gléas le haghaidh ullmhú na dtáirgí bainne coipthe - a bhfuil toilleadh beag an bhalla teirmeach, clúdach trédhearcach agus sraith de spéaclaí. Iógart é faoi thiomáint ag an bpríomhlíonra. A tasc is mó - chun a chinntiú go teocht tairiseach le linn an phróisis chócaireacht.

Ag brath ar an tsamhail, tá an gléas feistithe le feidhmeanna breise éagsúla. cupáin Cumas hionann. Má tá roinnt, gach ceann atá deartha le haghaidh 120-150 ml. Is féidir leis an cupáin bheith plaisteach nó gloine. Tá siad freisin clúdach a.

Ceisteanna nuair a roghnú iógart

D'fhonn a dhéanamh ar an rogha ceart, is gá duit a fhreagairt ar roinnt ceisteanna. I gcás cé mhéad duine a bheidh in úsáid le haghaidh iógart? Conas a roghnú an gcoimeádán is fearr le haghaidh ullmhú na dtáirgí déiríochta do pháistí? An féidir leat a leanúint i gcónaí an t-am cócaireacht? Cad iad, seachas iógart, is mian leat chun cócaireacht i iógart? Conas chun monatóireacht a dhéanamh ar an saol seilf ar an táirge? Cé mhéad comhaireamh ar fáil an teicníc?

Má iarrann tú féin na ceisteanna seo, beidh sé nach roghanna an oiread sin chun a chinneadh an yogurt is fearr. Ionstraimí Rátáil i gcás den sórt sin, is féidir leat a dhéanamh duit féin trí na rogha is fearr.

Líon na ndaoine

I gcás aon am amháin, in aon iógart a ullmhú as 0,7 go 1 lítear de iógart. Mar sin féin, aird a thabhairt ar líon na n-cupáin. D'fhéadfadh sé a bheith ar scéal unpleasant má shocraíonn tú chun cócaireacht milseog ar feadh 7 duine, agus beidh gach cannaí 6. Tar éis cócaireachta lena dtógtar tréimhse ama ó 6 go 12 uair an chloig, mar sin go tapa leigheas ní bheidh an cás a bheith éasca sin.

ábhar

Tá coimeádáin phlaisteacha le haghaidh táirgí bainne coipthe agus gloine. Tá an dá rogha a buntáistí agus na míbhuntáistí. Is é an buntáiste undeniable as plaisteach go bhfuil sé níos éadroime ná gloine. Ní féidir an cupán a bhriseadh, rud atá an-tábhachtach nuair a bheathú leanaí óga. Mar sin féin, gloine - ábhar níos neamhdhíobhálaí don chomhshaol. Agus is fearr go leor é mar gheall ar an bhfíric gur féidir leis na spéaclaí a boiled.

am cócaireacht

tá bianna coipthe amanna cócaireacht éagsúla. Ar an gcaoi go cruinn agus i gceart chomhlíon mír seo, braitheann sé ar an blas agus sochair. Mar shampla, bifivit nó riachtanas simbilakt 6 uair an chloig a ullmhú. A ullmhú le haghaidh bainne acidophilus - 12 uair an chloig.

Gan a fhios ag an t-am ar ripening, an chuid is mó an lae inniu iógart feistithe le timers. Tar éis am sonraithe, chas sí as agus fuar. Tá go leor samhlacha de fuaime, a gcuirfidh go bhfuil an táirge réidh.

Cad eile cócaráilte i iógart

Chomh maith leis an iógart, is féidir leat a cócaireacht a lán de na táirgí déiríochta. Mar shampla, tá páistí an-úsáideach bainne acidophilus, bifivit, Immunovit. A choimeád ar bun díolúine do dhaoine fásta - simbilakt, vitolakt. Lúthchleasaithe - iógart, agus iógart. iógart luibhe agus kefir - Siúd ar mian leo meáchan a chailleadh.

Tá ag gach duine, gan eisceacht é, iógart úsáideach le feidhm cócaireacht cáis teachín. Chomh maith leis sin, tá gléasanna a chur le chéile na feidhmeanna de iógart agus uachtar reoite. Ní féidir le Dínit agus iad ag ullmhú Milseoga a mheas thar ceart.

seilfré

Iógart, breátha baile, a stóráil i refrigerator ar feadh 5 lá. Tá sé Creidtear go ar an tríú lá de stórála baictéir aigéid lachtaigh sroicheann a ghníomhaíocht bhuaic. Más rud é nach bhfuil tú ag iarraidh a clog do uimhreacha ceann, a cheannach iógart, a cupáin bhfuil marcóirí speisialta. Le a gcabhair is féidir a shocrú ar an dáta a ullmhú an táirge.

Níos costasaí - tá sé níos fearr nó nach bhfuil?

athbhreithnithe éagsúla ar an Idirlíon chun cabhrú le roghnú an iógart is fearr. A rátáil go raibh tóir le fios go daor - ní chiallaíonn níos fearr. Gcéad dul síos, ní mór duit cinneadh a dhéanamh cé mhéad is gá duit as na gnéithe breise a thagann leis na samhlacha níos costasaí. Mar shampla, más rud é nach bhfuil tú plean chun cócaireacht uachtar reoite, ní bheidh sé uait an ghné seo. An gcomhlíonann an t-amadóir tábhachtach duit. Gan trácht ar na roghanna éagsúla maidir le dearadh agus soilsiú.

Tabhair aird ar an gcuideachta. Fhios ag gach duine go bhfuil an tóir a bhí ar an branda a íoc, ní chiallaíonn sé go mbeidh an caighdeán na cuideachta a bheith neraskruchennyh thíos. Roghnaigh ní de réir ainm, agus atá bunaithe ar na saintréithe possessed iógart. Conas a roghnú an chuid is fearr? Suffices sé a chur i gcomparáid na paraiméadair tábhachtacha do pléadh tú san Airteagal seo.

An féidir linn a dhéanamh gan an t-iógart

Chun iógart a dhéanamh sa bhaile, ní mór duit a ghlacadh bainne te bruite (37-40 céim), an tosaithe agus an uile. Doirt an bainne isteach i gcoimeádán, meascán le giosta, clúdach agus wrap i blaincéad feadh 8 uair an chloig. Ansin bruite iógart homemade.

Is é an míbhuntáiste an modh go bhfuil sé dodhéanta i ngach brat le linn cócaireachta a choimeád ar bun leis an teocht chéanna. Mar thoradh air sin is féidir leat a fháil nach bhfuil sé go díreach cad a bheith ag súil agat. Mar shampla, serum dhícheangal nó an táirge perekisnet. Fortunately, tá gléasanna a ligfidh tú chun dearmad faoi nithe den sórt sin go dtí seo. Conas a roghnú an iógart is fearr? Rátáil samhlacha tóir, bunaithe ar a saintréithe agus aiseolas ó úsáideoirí ní bheidh, dul go mícheart nuair a phleanáil a cheannach. Beidh an gléas a bheith fíor-riachtanach dóibh siúd atá faoi chúram cothaithe cuí.

iógart Barr. Rátáil samhlacha tóir

Gnólacht "Moulinex" agus "Tefal" - ina cheannaire aitheanta i dtáirgeadh fearas tí. Iógart freastal ar na brandaí caighdeáin Eorpacha cáilíochta, ach tá praghas ard go leor.

Ar an gcéad dul sa tóir Is iógart "Redmond" i measc na Rúiseach. Tá an gléas a bhuaigh an muinín custaiméirí mar gheall ar an cóimheas "praghas - cáilíochta". Áirítear ar an trealamh ocht prócaí gloine 180 gram (is féidir leis an méid éagsúil ag brath ar an tsamhail) le cláir, ina bhfuil dáta atá leagtha líonadh táirge bainne coipthe. Iógart "Redmond" atá feistithe le rialú leictreonach le taispeáint, lasc ama comhaireamh síos agus uathoibríoch stoptha. Lena n-áirítear lámhleabhar le oidis.

Más gá duit shamhail le cupán amháin, ansin iógart Ves VYM - an méid is gá duit. Tá an gléas comhéadan bainistíochta iomasach. Bíp in iúl don deireadh an phróisis chócaireacht. Iógart cabhrú freisin leis na páistí a ullmhú le haghaidh an chéad cáis bheathú.

Ar deireadh, an daingean "Dex" - sraith de "saor agus cheerful". Is éard atá sa struchtúr na cupáin iógart phlaisteacha. Níl aon timers agus taispeántais, ach is féidir ar éagsúlacht na feidhmeanna agat chun cócaireacht gach cineál na táirgí déiríochta. Éileamh na n-úinéirí na samhla na cuideachta seo go bhfuil an táirge bruite ann, nach bhfuil níos lú i iógart cáilíochta a fhaightear i feistí níos costasaí.

ullmhúchán

D'fhonn ullmhú táirge bainne coipthe, ní mór duit a ghlacadh bainne superpasterizovannoe, sourdough agus iógart féin. Is féidir leat úsáid a bhaint sa bhaile agus bainne pasteurized, ach sula bhfuil sé riachtanach a fhiuchadh agus fuarú go 37-40 céim. Chomh maith leis sin sourdough tirim ( "Vivo" "Gudfud" agus daoine eile), is féidir a úsáid iógart traidisiúnta nó iógart as an siopa.

Superpasterizovannoe Measc an bainne le giosta, Doirt isteach cupáin (umar ar leith) agus a chur i iógart gan lids. Socraigh ar an gclár atá ag teastáil nó iontráil achar ama ar leith. Ar dhul in éag don iógart fionnuar agus a chur i refrigerator le haghaidh stórála. Is féidir le sourdough amháin a úsáid ag 1-3 lítear bainne.