Sailéad Oirthearach: trí oideas neamhghnách

Oirthear - Is gnó tricky! Níl sé éasca mar sin a thuiscint an fhealsúnacht na smaointeoirí outlandish, ach tá an blas a n-ealaín urghnách nach bhfuil fiú go crua! Tar éis an tsaoil, fiú an teach d'aon úinéir faoi force a ullmhú sailéad oirthearacha bunaidh. Mar sin, ba mhaith liom a thabhairt ar roinnt oidis do miasa traidisiúnta a sheirbheáil san India, an tSín agus na tíortha Arabacha. Tá siad foirfe do dinnéar teaghlaigh nó feast mór. Nó b'fhéidir gur mhaith leat chun ceiliúradh a dhéanamh ar an Bhliain Nua na Síne nó na blossoms silín! Ansin, beidh sailéad oirthearacha delicious a bheith ar an mhias is mó ar do dheasc.

sailéad Indiach

I India, i gcás ina bhfuil neart na torthaí agus glasraí úra, sailéid ann i gcónaí, bruite an-annamh. Indians ithe de ghnáth an t-iomlán torthaí, seachas iad a ghearradh i bpíosaí beaga agus a chur i mbabhla domhain. Ach, mar sin féin, ní mór i n-oidis chistin ar feadh roinnt miasa is féidir a chur i leith sailéid, agus daoine dúchasacha féachaint orthu mar leite. Mar sin, le haghaidh an sailéad Indiach, ní mór dúinn:

• 100g couscous;
• piseanna Stánaithe ;
• 2 trátaí;
• 1 cúcamar;
• 1 piobar;
• mint úr;
• turmeric;
• cróch;
• líomóid;
• salann;
• piobar;
• ola.

Chun tús, boil an cúscúis mar go bhfuil sé scríofa ar an bpacáistiú. Agus é ag ullmhú gránaigh, nigh an cúcamar, trátaí agus piobair. Craiceann orthu agus iad a ghearradh i bpíosaí beaga ionas go raibh gach an méid pea. I babhla, mheascadh mint mionghearrtha úr, turmeric teaspoonful, agus cróch stlko céanna, leath de sú líomóide agus 50 ml de ola glasraí (Is féidir le ola olóige nó a thógáil gan bholadh lus na gréine). Seo anlann meascán maith agus a thabhairt brew beag. Nuair a bhíonn an cúscúis cooked, a aistriú i mbabhla, cuir na glasraí mionghearrtha agus spúnóg roinnt de piseanna glas (a loves air - cuireann beagán níos mó, beidh an chuid eile a bheith go leor, agus dhá spúnóga chun blas). Anois Doirt go léir feistis ola, mheascadh go maith, salann agus piobar chun blas. Tar éis a sheoladh i refrigerator ar feadh uair an chloig a fháil ar na comhábhair sáithithe i anlann agus fuarthas sailéad oirthearacha boladh uathúil bríomhar ealaín Indiach. Freastal ar an sailéad a bheith feoil nó iasc, nó is féidir é a bheith ina mhias ar leith den scoth le haghaidh lón éadrom nó dinnéar.

sailéad Sínis

Is iad na Síne cáiliúil ar fud an domhain le haghaidh a grá rís agus núdail, ach mar gheall ar a n-sailéid beag duine a fhios. Mar sin féin, tá siad freisin an-bhlasta, agus is féidir iad siúd a ullmhú go héasca fiú aspiring hostess. Chun an sailéad sa leagan thoir na Síne, ní mór dúinn:

• 1 cúcamar;
• 1 avocado;
• 1 zucchini;
• bhíoma glas (dill agus peirsil);
• ginger picilte;
• soy sauce;
• síolta sesame;
• salainn mara.

zucchini, craiceann Nigh agus a ghearradh i ciúbanna beaga. Iad a chur i mias domhain agus Doirt soy sauce, agus mar sin marinated siad feadh uair an chloig. Idir an dá linn, nigh an cúcamar agus avocado, iad a ghlanadh agus iad a ghearradh i bpíosaí beaga. Picilte ginger shred stiallacha agus huaire gach rud i mbabhla. Nuair zucchini ciúbanna marinated, Fry iad i ola ar feadh 2 - 3 nóiméad ar an teas mheán agus a chur le sailéad. Tá sé fós anois ach Greens gearrtha go mion agus é a chur isteach i mbabhla coitianta, sprinkle le síolta sesame agus meascán gach rud go maith. Ambasadóir na salainn sailéad mara an Oirthir agus cuir soy sauce beag. Is mhias Síne réidh! Is féidir leat triail ag ithe le chopsticks. Ansin, is é an próiseas dócha go a tharraingt ar feadh cúpla uair an chloig, ach nach bhfuil sé do rud ar bith a deir siad go bhfuil sé riachtanach chun stráice an spraoi!

Sailéad Oirthearacha le ispíní

Is féidir é seo sailéad ar teachtadh i na dtíortha Arabacha. Tá as a chuid ullmhúchán úsáid ispíní sicín homemade, ach is féidir leat ionad go maith é le cócaráilte nó neamhchócaráilte. Ba chóir sailéad Arabacha cheannach:

• 100g ispíní;
• 100g de pónairí;
• 100g de cháis chrua;
• 1 trátaí;
• 1 bunch Greens;
• salann;
• piobar;
• ola glasraí.

Ispíní agus trátaí gearrtha i ciúbanna, gráta cáis ar grater fíneáil, mheascadh leis na pónairí i mbabhla sailéad domhain. Cuir na luibheanna chopped, salann agus piobar chun blas agus séasúr an mhias le ola glasraí. Sin go léir sailéad oirthearacha réidh! Is é an t-oideas an-simplí agus is féidir na táirgí go léir a fháil go héasca ag aon cistine. Bon appetit!