Oideas homemade: Conas shawarma a dhéanamh

Is ionann Shaurma Lavash mhias, atá lán le feoil mhionaithe. Tá sé coitianta i go leor tíortha, agus a chuid oidis tá níos mó. Táirge amháin sa císte, atá anois go bhfuil na díoltóirí sráide sásta a thairiscint ar an ocras passers-by, dare chun iarracht a dhéanamh ach fear cróga. Ach i ndáiríre tá sé ina mhias an-bhlasta! Sin é an fáth go lá atá inniu ann tá muid ag ullmhú Shawarma sa bhaile.

Má tá tú ag faire ar riamh go bhfuil an t-shawarma ar an tráidire, ansin go dtuigeann breá go bhfuil an próiseas simplí agus ní bheidh a ghlacadh i bhfad de do chuid ama. Ach dinnéar hearty i gcomhluadar cairde agus teaghlaigh agus a gcuid compliments díograiseach agat conas cócaireacht a chur ar ceal, ráthaithe.

Conas iarratas a dhéanamh shawarma: Comhábhair do líonadh

A ullmhú:

- pita Airméinis (Braitheann líon na bileoga ar líon na dtomhaltóirí ionchasacha);

- muiceoil (lena mbaineann cuid den chonablach nós - lean nó fatter);

- Trátaí úra (nach bhfuil ró-juicy);

- cucumbers =

- cabáiste úr (is féidir a chur in ionad salad Sínis) ;

- cairéid Cóiréis;

- oinniúin =

- talamh piobar dubh;

- salann.

Conas iarratas a dhéanamh shawarma: comhábhair chun sauce (bunaithe ar 5 servings)

Ní mór do gravy:

- Mayonnaise / uachtar (nó meascán díobh) - 250 ml;

- Gairleoige - 3 fiacla;

- ketchup - 1 teaspoon;

- mustaird - 1 teaspoon;

- dill.

Conas iarratas a dhéanamh shawarma: comhábhair ullmhúcháin

Chun tús a chur, beidh muid gearrtha na glasraí. Cucumbers gearrtha i cinn níos lú, mar gheall ar an méid céanna ní mór dúinn a fháil slices trátaí. Anois, beidh muid ag meascán na dhá comhábhair i mbabhla.

An chéad chéim eile - chopping cabáiste. Go iompaigh sé amach foirfe, mbeadh sé go maith a úsáid le scian speisialta, ach má tá tú ag cócaireacht taithí, is féidir leat a fháil trí leis an chistin is gnách. Cabáiste chur i mbabhla ar leith, mar gheall ar an sailéad trátaí-cúcamar déanfaimid mheascadh leis na comhábhair eile agus a chur ar bharr an cabáiste.

Oinniún gearrtha i ciúbanna beaga, cé go bhfuil an leath-fáinní delicious freisin. Is féidir leat úsáid oinniúin glas simplí. I bpanna ar leith, a leagan ar an cairéad Cóiré.

Anois, bhí sé ansin ar fheoil - ní mór é a ghearradh gá finely. (Níl má roghnaíonn tú a úsáid úr, agus pickles haghaidh shawarma) leathadh muiceoil Slisnithe ar friochadh uile le ola agus Fry, stirring, ar feadh thart ar 20 nóiméad nuair a athraíonn na píosaí feola dath, salann orthu agus go héadrom sprinkled le sú líomóide nó cúcamar pickle. Tá sé an-tábhachtach gan overdo.

Má tá tú am saor in aisce, ansin is féidir leat a dhéanamh le muiceoil ar aon nós. Gcéad dul síos, tá feoil gearrtha i píosaí móra marinate (mar skewers), Fry ansin trí thine. Ansin leat a fháil mhias thar a bheith blasta leis an blas deataigh.

Ullmhaigh an anlann le haghaidh ár shawarma. An bonn roghnaithe (maonáis nó uachtar géar), squeeze an clóibh garlic le cabhair ó na nuachtáin, cuir ketchup, mustaird agus luibheanna úr, gearrtha go mion. Gach meascán maith.

chéim dheiridh: Conas shawarma a dhéanamh

Anois go bhfuil gach rud is gá ag ár tábla, tús a chur orainn stuffing líonadh pita Shawarma agus titim. Ar an tábla a leathnú muid ag lubricates a chlár an dromchla iomlán an anlann (ach ní tiubh an-, mar sin ní dhéanann sé soak an plúr "fillteán"). Cúpla spúnóga tábla de sailéad glasraí a leagan i lár an stiall, ó bharr - beagán níos lú ná cairéad i Cóiré, agus ansin tháinig an cas de na bogha, agus ansin an fheoil. Polem anlann barr muiceoil. Anois, Suaitheadh againn go léir go bhfuil muid ag leagan amach. tuairiscímid an cabáiste barr.

wrap lavash Airméinis. An Chéad fillte an imill feadh an taobh go bhfuil níos faide, ansin sleamhnáin síos feadán, ag dul Umino stuffing le shawarma a bhí pacáilte go docht.

Táimid tar éis san áireamh thuas ach amháin chos ar shawarma homemade - le muiceoil, is féidir a bheith ar a dtugtar clasaiceach. Ag brath ar do chuid sainroghanna, is féidir leat athrú ar an líonadh le haghaidh an mhias le do liking. In ionad muiceoil is féidir leat feoil le drumsticks sicín rósta (dála an scéil, a bhfuil na beacáin stuffing sicín foirfe), in ionad leitís nó cabáiste - sauerkraut, cucumbers úr in ionad saillte, picilte nó marinated. Go ginearálta, cócaireacht sa bhaile - is é seo an áit ina bhfuil turgnaimh bhí agus ba chóir go mbeadh. TAcht! Bon appetit!