Jam déanta as úlla, "líonadh Bán". oidis is fearr

Ní Úlla i vain a mheastar a bheith ar cheann de na, comhábhair is úsáidí séasúrach. Go bhfuil siad vitimíní luachmhar go leor agus mianraí. Tá na torthaí go maith toisc nach féidir iad a úsáid mar an amh, agus tar éis cóireála teasa. Tar éis a léamh an lae inniu a fhoilsiú, beidh tú a thuiscint conas subh chun cócaireacht ó úlla, "líonadh Bán".

An chéad athraitheach: an cóimheas idir na gcomhábhar agus ullmhúchán

Ar mhaithe le hullmhú a rinneadh sa bhaile i gcomhréir leis an t-oideas is gá duit ach dhá comhábhair - úlla agus siúcra. Toisc gurb é seo saghas na torthaí féin go leor milis, ba chóir an cóimheas comhábhair a bheith thart 2: 1.

Go bhfuil tú subh fíor úsáideach agus blasta ó úlla, "líonadh Bán", ní mór na torthaí a ullmhú ar dtús. Chun na críche sin, tá siad nite faoi uisce reatha tepid, íonaithe ó shíolta agus gearrtha i slices nó dingeacha. Is é sin an táirge deiridh a stóráil ar feadh chomh fada agus is féidir, le haghaidh a ullmhú a roghnú níos fearr torthaí níos aibí, ina bhfuil aon bruising nó áiteanna bruising.

teicneolaíocht cócaireachta

Chun bheith iompaithe amach subh cumhra ó úlla, "líonadh Bán" sa gheimhreadh, ní mór duit cloí go docht leis na cionúireachtaí molta. slices torthaí réamhullmhaithe poured siúcra agus ar leataobh ar leataobh le haghaidh roinnt uaireanta an chloig, stirring ó am go chéile gan dearmad a dhéanamh orthu. I ndiaidh an uair seo beidh siad ag am a ligean ar an sú.

Ina dhiaidh sin cuan le síoróip torthaí mionghearrtha déanta agus a sheoladh chuig an oigheann agus a thabhairt chun boil. Tá sé tábhachtach a stir go leanúnach ar an subh sa todhchaí ó úlla, "Bán líonadh" (slices). Seachas sin, siúcra nár tuaslagadh cloí leis an bun agus ruin an blas. Tar éis fiuchphointe, Bates dóiteáin agus fág an coimeádán ar an sorn ar an ceathrú cuid de uair an chloig. Cúig nóiméad déag ina dhiaidh sin, tá an gás casta as agus ag fanacht go dtí go an t-ábhar ar an uile a cool. Ansin, tá sé poured isteach prócaí gloine, a chlúdach le claibíní agus a sheoladh le haghaidh tuilleadh stórála.

Jam déanta as úlla, "líonadh Bán" slices (trédhearcach): liosta de tháirgí

A ullmhú ar an goodies delicious sa an t-oideas beidh ort le beagán de sraith neamhghnách na gcomhábhar. I Ba chóir go mbeadh do chistin a:

• cileagram Underripe de úlla.
• A teaspoon salann.
• 1.1 cileagram de siúcra.
• Dhá taespúnóg de sóid aráin.

Lena chois sin, beidh ort a cheannach aigéad citreach, vanilla agus cainéal. Is é an dara ceann seo a leanas mar atá ag teastáil. Mura bhfuil tú ar lucht leanúna an spice, is féidir é a scriosadh as an liosta.

modh ullmhúcháin

Chun bheith iompaithe amach subh ndáiríre delicious agus flavorful ó úlla, "líonadh Bán", ní mór duit a thabhairt faoi deara go soiléir leis an bpróiseas. Chun nach bhfuil píosaí torthaí blackened, a leathadh i dtuaslagán ullmhú as gceann lítear uisce agus teaspoon salann. Ag an am céanna nach bhfuil na torthaí scafa gá. Tá cúpla nóiméad ina dhiaidh sin Bhí nite slices le uisce íon agus tumtha ar feadh cúig nóiméad i dtuaslagán charbónáit sóidiam. Beidh na gníomhartha cabhrú chun sláine agus an fhoirm álainn na n-úll chopped a chaomhnú.

Nite ag slices Soda leathadh i mbabhla le bun cothrom leathan, poured siúcra agus fág ar feadh na hoíche. Ar maidin tá coimeádán le torthaí agus síoróip déanta chuig an sorn agus boil ar feadh cúig nóiméad. Tar éis sin, na miasa bhaint as an teas agus fág le fuarú go dtí an tráthnóna. Le linn an ama a bheidh siad ag am a soak slices torthaí agus beidh síoróip trédhearcach.

an t-ábhar na pelvis sa tráthnóna bruite arís ar feadh cúig nóiméad, agus d'fhág sé thar oíche. Ar maidin an nós imeachta Leanadh don tríú huair, agus ansin leis an torthaí beag den aigéad citreach, comhdhúile fanaile, agus cainéal. Tá Réidh-déanta subh poured isteach prócaí aimridithe, rolla suas agus a sheoladh chuig stóráil.

Jam déanta as úlla, "líonadh Bán" le sútha craobh

Ag an am seo, beidh ort dhá coimeádán sách mór. An Chéad - do sútha craobh, an dara - ach go dtí an boil. Maidir le líon na príomh-chomhábhair, beidh sé a roghnú go randamach. Is é an rud ach is féidir linn a mholadh gur chóir na sútha craobh a dhá oiread sin de úlla. Chomh maith leis sin, le haghaidh gach cileagraim torthaí agus meascán sméar a cheangal ar an méid céanna siúcra.

Beidh an próiseas cócaireachta a chur i gcrích in dhá chéim. Ar dtús, poured úlla réamh-nite agus slisnithe siúcra agus ar leataobh leataobh ar feadh lae. Is gá a thabhairt ar an sú torthaí. Ionsú sútha craobh fágtha le siúcra, croith go réidh a mheascadh, agus d'fhág sé freisin le haghaidh ceithre huaire is fiche.

I ndiaidh an ama le coimeádán slices úll a chur ar an sorn agus teas, a chinntiú go nach bhfuil a bhfuil ann boil. Tar éis sin, bhí stirred an iomlán agus cooled. Tá den nós imeachta trí huaire. San am céanna, mar a dhéanamh le sú craobh an gcéanna. Ansin na torthaí chuirtear le chéile i bpota amháin agus cócaireacht ar feadh leath uair an chloig. Ansin bhí siad cooled, a thabhairt chun boil arís agus rolla i na prócaí gloine réamh-ullmhaithe. Mar thoradh air sin, gheobhaidh tú subh incredibly delicious ó úlla, "Bán líonadh" slices. Is féidir le béile Trédhearcach a thabhairt mar bhia ar éagsúlacht na pancóga agus fritters, agus is féidir a ithe díreach mar sin.