Kumquat: an dochar agus sochar, agus caloric airíonna

Kumquat, fortunello, kinkala, oráiste tSeapáinis, tangerine fabulous, bia fir ciallmhar - tá siad ainmneacha éagsúla de na torthaí céanna. Mar is amhlaidh le torthaí citris eile, tá sé airíonna úsáideach uathúil, is cuma cén fhoirm a úsáidtear: úra, triomaithe ná jerky.

Cad is kumquat?

Seo torthaí oráiste geal, a bhí le feiceáil den chéad uair sa tSín sa naoú haois XIX. Tar éis roinnt ama, bhí sé a leathnú go dtí tíortha eile san Áis, san Eoraip agus i Meiriceá. Kumquat - torthaí, a bhfuil a ainm a aistriú ó na Síne mar "úll glas". Eile-ainm coitianta - "kinkala" Tá fréamhacha na Seapáine. Ciallaíonn sé "oráiste órga."

Kumquat i gcuma agus blas resembles i ndáiríre an oráiste torthaí citris. Ach tá roinnt difríochtaí suntasacha. Torthaí kumquat oblong, oblong, thart ar 5 cm ar fad agus 3-4 cm ar leithead, agus is é an rind chomh milis go bhfuil na torthaí ar fad a ithe bia, ach fáil réidh de na cnámha taobh istigh. Is é an flesh juicy, a bhfuil blas taitneamhach, beagán aigéadach milis agus searbh.

Kumquat bhaineann leis na plandaí citris is féidir a fhás taobh istigh. Le cúram cuí is is crann síorghlas ní oiriúnach ach breá i ndearadh aon seomra, ach beidh na n-úinéirí delight torthaí blasta agus sláintiúil.

Comhdhéanamh, luach cothaithe agus ábhar calorie

Kumquat - ina fhoinse go leor vitimíní agus mianraí. Tá cuid acu lonnaithe go díreach i craiceann na torthaí. Tá torthaí oráiste vitimíní B, C, A, Cuimsíonn comhdhéanamh E. kumquat Chemical eilimintí mianracha, mar shampla photaisiam, cailciam, fosfar, since, maignéisiam, copar agus iarann. Go leor aigéid sailleacha iontu agus olaí aramatacha.

Na buntáistí is mó de seo torthaí, i gcomparáid le torthaí citris eile, is é sin nach bhfuil ina torthaí go bhfuil níotráití. Sin é an fáth gur féidir leis an úsáid a bhaint as an "oráiste órga" a mheas thar ceart ar éigean.

Kumquat - tá torthaí ní hamháin uathúil ina chomhdhéanamh, ach freisin íseal-calorie. In 100 gram de torthaí oráiste bhfuil ach 70 calories. Caithfidh sé a bheith i réim bia na ndaoine ar mian leo meáchan a chailleadh.

Airíonna Úsáideacha de torthaí úra

Tá torthaí kumquat chomh úsáideach i bhfoirm ar bith. Tá siad ithe úr, triomaithe, triomaithe. Ón airíonna úsáideach kumquat nach bhfuil laghdú.

kumquat úra:

• táirge irreplaceable le próifiolacsas agus cóireáil galair ar an néarchóras;
• Cabhraíonn sé a fháil amach as an doldrums, chun fáil réidh le strus agus apathy;
• normalizes an cúlra mhothúchánach;
• Cabhraíonn sé feabhas a chur ar obair na soithí croí agus fola.

"The Orange" Ní mór a ithe go díreach ó na craiceann. Tá suimeanna móra vitimíní agus mianraí, le fíor aon níotráití.

Triomaithe kumquat: Dochar agus sochair

Níos úsáidí ná úr, kumquat triomaithe san áireamh. An méid vitimíní agus mianraí ann níos mó. Mar shampla, tá an gníomhaire antifungal furakumarin aon torthaí úra, .i kumquat triomaithe. iad seo a leanas Airíonna Úsáideacha de é:

• chosc go héifeachtach colds agus an fliú;
• troid ionfhabhtuithe fungal agus inflammations;
• stabilizes obair an conradh gastrointestinal;
• a mhuirearú ar an comhlacht le fuinneamh méaduithe, bheocht;
• suas le haghaidh easnamh na vitimíní agus mianraí, méadaíonn sé an chomhlachta friotaíocht a víris éagsúla;
• feabhas ar fheidhm na hinchinne;
• blátholaí triomaithe kumquat feabhas a n-airíonna germicidal, atá thar a bheith tábhachtach le linn an fás colds.

Is féidir na torthaí an "oráiste órga" dochar a thabhairt don chomhlacht. iad seo a leanas contraindication chun a úsáid in triomaithe agus aon chineál eile:

• gastritis ainsealach agus galar ulcer peptic. Aigéad atá sa kumquat dtorthaí is cúis, fhothromú na galair.
• galar duáin
• An claonadh chun ailléirgí.
• Ba chóir do dhaoine a bhfuil diaibéiteas teorainn ag ithe torthaí tirime.

Níl triomaithe kumquat, díobháil agus tairbhe eol do chách, tá a bhuíochas sin a cion ard de vitimíní agus mianraí molta fiú do mhná torracha. Ach ba cheart sa trimester deiridh teorainn lena húsáid, ós rud é is mór an baol ailléirgí a fhorbairt sa leanbh sa bhroinn ann.

Triomaithe kumquat. Dochar agus sochair don chomhlacht

Triomaithe kumquat nach lú ná iad úr nó triomaithe úsáideach. Nach bhfuil sé níos lú ná iad in airíonna tairbheach. Is kumquat triomaithe úsáideach go háirithe do dhaoine a bhfuil galair na súile. Tá sé seo mar gheall ar an ábhar de vitimín A ina chomhdhéanamh.

"The Orange" Tá tionchar dearfach ar an gcraiceann. Warns sé di in aois roimh am, laghdaíonn an tionchar diúltach de radaíocht ultraivialait. Soláthraíonn an áilleacht nádúrtha an craiceann E vitimín sa laíon agus craiceann de na torthaí oráiste.

kumquat triomaithe, damáiste agus úsáid atá comhionann den chuid is mó leo siúd torthaí úra agus triomaithe - a táirge fíor-riachtanach i séasúr an gheimhridh. Feabhsaíonn sé díolúine i daoine fásta agus leanaí.

Ag baint úsáide as kumquat sa chócaireacht

Kumquat úsáidtear agus tú ag cócaireacht an fhoirm úr nó triomaithe.

• As a torthaí níos aibí a ullmhú i anlann bunaidh, atá ar aon dul leis an blas na miasa feola agus glasraí.
• As oráiste Casadh torthaí amach blasta agus sláintiúil subh, subh agus marmalade.
• Kumquat, a bhfuil a maoine a stóráil i bhfoirm ar bith a úsáidtear le haghaidh ullmhú torthaí candied. Is féidir iad a chur leis i réimse na Milseoga agus pastries.
• Sú "oráiste Seapáinis" a dhéanamh mhanglaim delicious, licéir agus tinctures.

kumquat triomaithe, airíonna úsáideach atá níos airde ná sin de torthaí úra, a thabhairt earraí baked aon aroma citris unmistakable. Ach tá san fhoirm seo a calorie in aghaidh an 100 gram ag 70, agus an oiread agus is 280 kcal.

Conas a ullmhú kumquat candied sa bhaile

Ar mhaithe le hullmhú an riachtanais blasta agus sláintiúil candied 0.5 cileagram kumquat, mar siúcra i bhfad agus 100 ml uisce. Tar éis sin, tá gach rud an-simplí.

1. nigh torthaí, gearrtha i dingeacha, bain na síolta.
2. Ullmhaigh síoróip uisce agus siúcra. Boil ar feadh nóiméid.
3. Sa síoróip fiuchphointe, slisní kumquat chur leis. Cócaireacht ar teas mheán ar feadh 10 nóiméad.
4. Bain ó theas, lig dó fuarú go hiomlán.
5. An lá dár gcionn, boil candied ar feadh 10 nóiméad. Déan an nós imeachta ar feadh 2-3 lá eile.
6. Ina dhiaidh sin cooled torthaí candied a chur ar bhileog bácála le pár. Triomaithe feadh aon lá amháin i aer i seomra aeráilte, agus ansin ar feadh roinnt uaireanta an chloig in oigheann ag teocht nach airde ná 50 céim. Beidh na píosaí níos faide a bheith san oigheann, beidh an níos deacra kumquat.

candied craiceann tar éis cócaireacht, is féidir leat a sprinkle le siúcra powdered. Store i gcoimeádán tirim ar feadh thart ar 6 mhí.

Marmalade kumquat subh

Ón kumquat úsáideach is féidir cócaireacht subh an-bhlasta. Beidh gá 1 kg de torthaí níos aibí, 800 gram siúcra agus 200 ml uisce.

Kumquats iad nigh go maith, tirim agus gearrtha i fáinní tanaí, ná déan dearmad a scriosadh agus an chloch. Ansin, sa pan a cócaireacht an síoróip siúcra agus uisce. Múch an sorn. Tumtha i sioróip te, torthaí slisnithe, agus ar leataobh an uile ar leataobh le haghaidh 12 uair an chloig. Tar éis am sonraithe arís chun tús a chur le hullmhú na goodies. Cook sé os cionn teas íseal, stirring ó am go ham, go dtí sin, go dtí go mbeidh an t-síoróip trédhearcach. Subh te leathnú i mbainc steiriúla, wrap, agus ansin a sheoladh chuig stóráil i refrigerator nó cellar.

Casadh kumquat subh tiubh mar marmalade, blastán léi le searbhas spicy. Beag beann ar an modh ullmhúcháin, nach bhfuil an toradh a chailleadh a n-airíonna tairbheach.