Lychee torthaí coimhthíocha: sochar agus dochar. Ná go bhfuil craiceann lychee úsáideach

Tá torthaí delicious agus sláintiúil le Lychee (aka "sionnach", "liji", "plum Sínis", "lacy", "Dragon's eye"), ní hamháin i dtíortha Oirdheisceart na hÁise, ach freisin i ollmhargaí baile. Le déanaí, na torthaí a onnmhairítear chugainn den chuid is mó ó Vítneam agus sa Téalainn. Mar sin féin, go leor daoine fós nach bhfuil a fhios cad é an blas agus conas é a úsáid lychee torthaí. Tá buntáistí agus díobhálacha an "pluma Síneach" ar mhaithe le go leor tomhaltóirí. Déan iarracht é seo a dhéanamh amach.

Cad is cosúil leis an litchi?

Is beag an toradh seo (2.5 go 3.5 cm ar trastomhas) agus meáchan thart ar 15, 20 g uasta. Tá cruth uibheacha nó ovoid aige. Tá craiceann reddish nó pinkish an litchi dlúth, ach tá sé leochaileach, comhdhéanta de go leor tubercles. Tá scáth bán nó uachtar ag flesh glóthach juicy na dtorthaí. Tá blas sármhaithneach, athchruinniúil, blas milis agus searbh air agus tá sé ar taitneamhach. Taobh istigh den fhéatas, tá síol neamh-inmharthana, cruth oblong, dath donn dorcha. Is é seo an dóigh a bhfuil an lychee cosúil, léiríonn an grianghraf seo go soiléir. Fásann na torthaí suimiúla seo i gcnuasaigh ar chrainn shíorghlasa sa teaghlach sapindovyh, ag teacht le 30 m airde. Tá coróin tiubh, sprawling acu. Tá a gcuid duilleoga dlúth agus leathair, de ghnáth saibhir i bhfuaire glas dorcha. Tá go leor bláthanna buí le crainn lása blátáilte, a bhailítear in inflorescences crochta, cosúil le "scáthanna fearthainne."

Sa chás go raibh muid ag teacht ar an torthaí trópaiceach?

Meastar gurb é an tír dúchais de litchi an tSín, áit a bhfástar an toradh seo ar feadh níos mó ná 1000 bliain. Ó ré ársa, ar a dtugtar na Síne torthaí "Dragon eye", mar gheall ar an meascán de craiceann dearg geal, flesh bán agus síolta donn. San Eoraip, níor aithníodh na torthaí delicious seo ach sa 17ú haois. Agus cén áit a fhásann an litchi anois? An lá atá inniu ann, tá torthaí crainn teaghlaigh an tsláinte ag baint go gníomhach i gcríocha ollmhór Oirdheisceart na hÁise, san Astráil, i Meiriceá Theas agus san Afraic (san Afraic Theas), agus freisin i ndeisceart na SAM. Déantar an toradh seo a onnmhairiú go Rúis den chuid is mó ó réigiúin thuaidh Vítneam agus an Téalainn. Fómhar sna fothrópaicí i mí na Bealtaine-Meitheamh, ag gearradh fíonchaora mar aon leis an chuid gas den bhrainse. Bailíodh na torthaí ina n-aonar, tá na torthaí sáraithe go han-tapa agus tosaíonn siad ag dul i ngleic.

Lychee - storehouse de vitimíní agus mianraí

Tá an torthaí trópaiceach éagsúla airíonna úsáideach, ós rud é go bhfuil sé a lán de na vitimíní. Tá an "eye Dragon" saibhir i micrea-agus macra-eilimintí luachmhar. Áirítear leis an lychee vitimíní grúpa B, lena n-áirítear thiamin, riboflavin, niacin. Chomh maith leis sin, tá vitimíní K, E, H agus aigéad fólach sa "eye Dragon". Go háirithe go mór i gcomhdhéanamh vitimín C. Ina theannta sin, tá lychee saibhir i snáithín cothaitheach úsáideach agus go leor uisce glan. Lena chois sin, pluma Síneach saibhir agus mianraí, lena n-áirítear copar, fluairíd, since, mangainéise, iaidín. Tá fosfar, sóidiam, cailciam, iarann, sulfair agus potaisiam ann. Is ionann an t-ábhar siúcra i Lychee idir 5-15%, ag brath ar an áit fáis atá ag an fhéatas.

Torthaí Litchi. Sochar agus dochar

Déanann an t-ábhar ard sin de vitimíní luachmhara, micrea agus macraimintí, chomh maith le snáithín agus uisce íon an "pluma Síneach" mar tháirgí an-úsáideach. Saothraíonn sé an duine a bhfuil na substaintí riachtanacha ann, tugann sé neart agus dílseacht. Tá éifeacht tonic iontach ag Lychee ar an gcomhlacht ina iomláine, cuireann an córas imdhíonachta air. Sa tSín, bhí a fhios ó am ársa gurb é an "eye Dragon" an aphrodisiac nádúrtha is láidre. Tá sé in ann an comhlacht a athnuachan, a mhealladh agus feidhmeanna "grá" a choimeád ar an leibhéal cuí. Úsáidtear go rathúil chun go leor galair thromchúiseacha torthaí litchi a chosc agus a chóireáil. Tá na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann leis, i ndáiríre, neamhréireach. Creidtear é, Ní féidir le "pluma Síneach" damáiste tromchúiseach a thabhairt do shláinte an duine. Ach tá a úsáid ollmhór. Mar sin féin, tá sé inmholta rabhadh a úsáid nuair a bhíonn an fhéatas á úsáid. Ná bíodh an iomarca lychee agat láithreach. Seachas sin, d'fhéadfadh imoibriú ailléirgeach a bheith ann. Taispeánann sé féin mar acne ar an gcraiceann agus damáiste don mhúcóis sa chuas béil. Chun tús a chur leis, ba chóir duit iarracht a dhéanamh ar fhéatas amháin nó dhó agus imoibriú an chomhlachta a rianú. Má tá gach rud in ord - is féidir leat suas le 250 g "pluma Síneach" in aghaidh an lae a ithe go héasca (daoine fásta). Ba chóir do leanaí os cionn 2 bhliain thart ar 100 g de thorthaí a ithe. I measc aiste bia naíonán aon bhliain d'aois tá mí-inmhianaithe. Plum Síneach "frithshuite" dóibh siúd a bhfuarthas gur éadulaingt aonair é.

Conas a úsáidtear torthaí lychee i leigheas tíre? Nach bhfuil sé úsáideach?

Úsáidtear na torthaí trópaiceacha go forleathan i leigheas tíre oirthearach. Is féidir é a úsáid agus ba chóir é a úsáid chun avitaminosis agus anemia a chosc. Is minic a úsáidtear Lychee chun galar cardashoithíoch agus atherosclerosis a chosc, toisc go bhfuil méid suntasach potaisiam ann. Sa fhéatas tá aigéad nicotinic, a dhéanann tionchar dearfach ar mheitibileacht lipid sa chorp. Cuidíonn sé le fíonú ó fhola colaistéaróil agus déantar soithí torthaí lychee a dhiailiú. Cén fáth go bhfuil sé úsáideach? Úsáidtear é chun siúcra fola a normalú, mar sin cuirtear in iúl do dhaoine a bhfuil diaibéiteas nó hypoglycemia orthu. Ina theannta sin, ar bhonn an "pluma Síneach" tá maisiúcháin agus insínte úsáideach a dhéanann gnáthú ar obair an chonair gastrointestinal, tionchar boga, laxative a bheith acu, tionchar fabhrach ar obair an ae agus na duáin. Déantar drugaí lychee a fhorordú do dhaoine a bhfuil galair scamhóg orthu, lena n-áirítear iad siúd atá ag bronchitis, asma nó a bhfuil eitinn acu. Éascóidh na drugaí seo análaithe agus feidhmiú an chórais riospráide a normalú. Tá úsáid rialta lychee úsáideach do dhaoine a bhfuil galair ulcer peptic, gastritis agus briseán orthu. I leigheas an oirthir, déantar an "pluma Síneach" i gcomhar le meiscín a úsáid fiú le haghaidh ailse a chóireáil, lena n-áirítear ailse chíche. An bhfuil an craiceann lychee úsáideach? Níl sé chomh luachmhar ná feoil an fhéatas. Úsáidtear Litchi rind le haghaidh ullmhú bratach agus insiltí, a bhfuil éifeacht diuréiteach léirithe acu. Cuireann siad le sreabhach bhreise a bhaint as fíocháin an chomhlachta, agus méadú a dhéanamh ar an ton iomlán agus feabhas a chur ar fholláine.

"Pluma Síneach" i gcothú cothaithe

Molann cothaitheoirí úsáid a bhaint as lychee chun an comhlacht a saturate le huisce, chomh maith le mothú an ocrais a laghdú. Is é an peitín sa "pluma Síneach". Ligeann sé duit an comhlacht a sháithiú go tapa, ag tabhairt cothaithe do mhicreaclórach tairbheach an intestine. Dá bhrí sin, moltar roinnt torthaí lychee a ithe roimh gach béile, rud a laghdóidh an chuid caighdeánach bia agus ní bheidh sé ró-mhór. Níl ach 76 kcal / 100 g ar an ábhar calorie den lychee, ionas gur féidir le daoine eagla air gan eagla, ag faire go cúramach ar a gcuid meáchain.

Conas torthaí maith, úr a roghnú sa siopa?

Más mian leat torthaí cáilíochta, delicious a cheannach, ní mór duit na rialacha simplí seo a leanas a leanúint. Ar dtús, nuair a roghnaítear litchi, ba chóir aird a thabhairt ar dhath a chraiceann. Ba chóir go mbeadh sé bándearg nó dearg. Léiríonn dath an Bhoird go bhfuil na torthaí tar éis an crainn a thiomsú fada go leor agus go ndearna sé dul i ngleic cheana féin. Beidh blas dath dorcha lychee mí-taitneamhach, agus tá an boladh níos deacra agus níos láidre. Labhraíonn dath buí éadrom na torthaí, ar a mhalairt, ar a neamhshuim. Ní fiú an ceann seo a cheannach freisin. Ar an dara dul síos, nuair atá tú ag roghnú an "pluma Síneach" is gá aird a thabhairt ar an damáiste atá ann. Ní bheidh stains, dents, scoilteanna amhrasacha ar thorthaí maith. Ar an tríú dul síos, ba chóir go mbeadh lychee leaisteach, amhail is dá gcuirfí "pléasctha" go luath. Go ró-bhog nó, os a choinne sin, níor chóir torthaí soladacha a dhéanamh. Sa cheathrú, san áit a raibh an petiole suite, níor chóir go mbeadh aon spotaí bán agus múnla ann. Agus ar deireadh, ba chóir go mbeadh boladh na litchi taitneamhach, úr, beagán cuimhneacháin ar chumhráin an rosa. Labhraíonn ró-throm agus milis ar an fhéatas ró-iompraíochta agus scéala.

"Eye of the Dragon" i gCócaireacht

Conas Lychee a ithe? Níor chóir na torthaí a nite ach amháin faoi shruth uisce, an craiceann a bhaint as é, agus ansin an cnámh neamh-inúsáidte a bhaint. Is féidir flesh juicy na torthaí a ithe úr. Ag cuimhneamh ar mheascán de sútha talún, fíonchaora bhána, curaí agus torthaí líchee triomaithe triomaithe. Tá a blas taitneamhach, milis agus géar, úr. Chomh maith le ithe úr, lychee stánaithe, triomaithe, reoite agus bruite. Déanann sé deochanna, milseoga, lena n-áirítear uachtar reoite delicious, salainn éagsúla, mousses, gelléirí. Ar bhonn lychee, déanann siad fíon órga den scoth, le torthaí taitneamhach cumhra agus éadrom milis agus géar. Úsáidtear "Dragon's Eye" chun ullmhú miasa ó iasc cluiche, feoil agus mara. I mbialann na Síne, is féidir leat seacláid dhomhain a bhrú faoi anlann milis agus searbh le lychee (Lizhi Xia Qiu). Má tá tú ag bainistiú "pluma Síneach" úr a cheannach, déan cinnte iarracht cócaireacht milis agus searbh a chosc le almóinní faoi anlann aoil sa bhaile. Ina theannta sin, úsáidtear na torthaí le héagsúlacht pastries á n-ullmhú, cuirtear leis an líonadh na bataí agus na pies, déanann sé fianáin agus cácaí.

Conas lychee a stóráil?

Is mór aird speisialta a thabhairt ar an tsaincheist maidir le "súil na dragan" a choimeád. Go ginearálta, is fóirsteanach na torthaí seo a ithe chomh luath agus is féidir - sa chéad lá tar éis an cheannaigh. Ag teocht an tseomra, is féidir lychee a choinneáil go sábháilte ar feadh 2-3 lá. Sa chuisneoir, ag 7 ° C, is féidir lychee a choimeád ar feadh seachtaine amháin nó dhá sheachtain, ar choinníoll go bhfuil an bhlaosc slán agus nach bhfuil aon damáiste ann. Go ginearálta, déantar meathlú ar na torthaí seo, casadh a chraiceann dorcha agus laghdaíonn méid na vitimíní ina chomhdhéanamh. Má theastaíonn uait litchi a choinneáil ar feadh i bhfad, molaimid duit craiceann na torthaí ón gcraiceann agus iad a reoite. Is féidir leat torthaí nó stánaithe a thriomú freisin. Sa tSín, stóráiltear lychee saillte taobh istigh de eascanna bambú. Sa India agus i Vítneam, déantar na torthaí ar fad a thriomú, tar éis a dtagann an craiceann daingean, agus torthaí den sórt sin ar a dtugtar "cnónna." San Airteagal seo, measamar ar thorthaí suimiúil na Síne - litchi, an tairbhe agus an dochar a bhaineann le go leor tomhaltóirí. De réir mar a fheiceann tú, níl mórán frithshuímh ag "pluma Síneach" agus dá bhrí sin is féidir é a úsáid gan eagla i mbia. Thairis sin, tá sé saibhir i vitimíní, mianraí agus tá a lán buntáistí ann! Bí cinnte triail a bhaint as an táirge coimhthíoch delicious seo.