Mionra le "Nutella". oidis agus teicnící cócaireachta éagsúla

Mionra le "Nutella" - de chineál speisialta de bácála, nuair in úsáid mar líonadh dtugtar greamaigh seacláide-hazelnut. Ar thaobh amháin, shimpliú é an obair, agus ar an taobh eile - Tugann vent mhaisiúil taosráin.

Rogha le taosrán shortcrust

Pie - tá sé seo dócha gur ceann de na cineálacha is éagsúil de bácála. Tá go leor roghanna le haghaidh a dhéanamh air. Ag brath ar an gcineál na príomh-táirgí leathchríochnaithe atá (Tástáil) mionra: giosta, puff, gaineamh, brioscaí, grátáilte agus daoine eile. Is féidir Dar leis an modh clárúcháin a roinnt ina dhá chineál:

1. Dúnta. Tarlaíonn sé seo nuair a bheidh an líonadh taobh istigh.
2. Oscail. Tarlaíonn sé seo i gcás go bhfuil sé ar an dromchla.

mionra Go háirithe blasta fhaightear le "Nutella" ó taos. ar cheann de na oidis is féidir leat triail, mar shampla.

Na táirgí seo a leanas ag teastáil mar chomhpháirteanna tosaigh:

175 gram de plúr cruithneachta, 5 spúnóg siúcra púdraithe, ubh, 75 gram de im, teaspoon an ceathrú cuid de salann, 350 gram de pasta, "Nutella" agus an tríú cuid de teaspoon púdar bácála.

Is éard atá sa bpróiseas iomlán de roinnt céimeanna:

1. Gach táirgí (seachas pasta) a bhailiú i gceann coimeádán agus iad a mheascadh go cúramach, ag casadh sé isteach i taos leaisteach aonchineálach. Ba chóir an táirge a bheith beagán aibí. Chuige sin, ba chóir é a 30 nóiméad a chur i refrigerator.
2. An riachtanas is gá a leá an ghreamú. Tá sé níos fearr a bhaint as an micreathonn, ag casadh sé ar BLAST iomlán, agus leag an lasc ama 60 soicind.
3. Is é an taos ullmhaithe a chur isteach i múnla.
4. Doirt ar bharr an pasta.
5. Más gá, is féidir leis an táirge leathchríochnaithe a mhaisiú le píosaí beaga de taos.
6. Cuir i oigheann ag 180 céim ar feadh 25 nóiméad.

Is féidir le mionra den sórt le "Nutella" a bheith ina milseog iontach rogha nó béilí teaghlaigh Dé Domhnaigh "i haste" chun freastal ar aíonna.

déileálann torthaí

Tá ar bhealach eile sách neamhghnách ag ar féidir leat a dhéanamh mionra suimiúil le "Nutella". Mar an t-oideas de dhíth ort:

3 uibheacha, cileagram de piorraí úr, 120 gram de plúr, 300 ml bainne, 200 gram siúcra agus pasta, chomh maith le siúcra púdar beag.

Déan sé éasca:

1. Gcéad dul síos, ní mór duit a bhriseadh na huibheacha i ngabhdán ar leith agus go dian iad a mheascadh ann.
2. Ansin cuir an siúcra agus lean á bhuaileadh go dtí cúr cobhsaí.
3. Gan stopadh an bpróiseas, cuir páirteanna plúr.
4. Go réidh a thabhairt isteach ar an bainne, ag leanúint leis whipping beag ag Corolla.
5. Cuir an greamaigh seacláide agus ar deireadh seal i mais aonchineálach de mheascán leath-leachtach.
6. piorra nite glanadh, gearrtha i slices agus ansin, tar éis a bhaint de na croí.
7. Píosaí chur suas go dtí an bun na foirme, greased agus go héadrom floured.
8. Doirt an meascán ullmhaithe acu.
9. Foirm a sheoladh chuig an oigheann ar feadh 45 nóiméad ag 180 céim.

Ba cheart Táirgí críochnaithe a thabhairt fionnuar, sprinkle le siúcra réamh.

meascán bunaidh

An-suimiúil ar an císte le "Nutella", nuair a bheidh an taos agus a líonadh go randamach measctha le chéile. Breathnaíonn sé an-suntasach. Is féidir, agus ag fáil réidh i bhfad níos éasca.

Ar mhaithe le caoithiúlacht, na comhpháirteanna a thomhas níos fearr cupán 100 ml agus teaspoon. Beidh sé seo go mór leis an bpróiseas ullmhúcháin. A bheith ag obair de dhíth:

Anois is féidir leat tosú a ullmhú:

1. Preheat oigheann go 160 céim.
2. mhias bácála lubricate héadrom le ola agus sprinkle le plúr.
3. uibheacha agus vanilla Beat.
4. Ar leithligh meascán plúr, sóid aráin agus salann.
5. I coimeádán eile Beat im agus siúcra.
6. De réir a chéile a thabhairt isteach chun an mais ubh.
7. Ansin, i dtrí chéim a chur leis na comhábhair tirim.
8. Cuir i bhfoirm 1/3 den taos agus é a chlúdach méid treallach beag de ghreamú.
9. Déan na céimeanna céanna arís.

10. Dún gach an fuidrimh fágtha, ansin go réidh gach rud meascán le scian.

11. Bake ar feadh 75 nóiméad, agus ansin fág an táirge críochnaithe san oigheann do eile 15 nóiméad.

Sula n-úsáidtear, tá sé riachtanach a thabhairt ar an císte fuarú go hiomlán. Beidh sé seo a cheangal ar cúpla uair an chloig.

An taosrán puff bunaidh

An-mórthaibhseach tá sé aon bláth císte ngnáthnós le "Nutella". Mar sin féin, le haghaidh a ullmhú dtógfaidh sé uair an chloig ar a laghad trí bliana go leith, ach is fiú é.

An chéad rud is gá duit a stoc suas ar na comhpháirteanna is gá:

600 gram de plúr, gloine bainne te, 200 gram de pasta, "Nutella", 2 uibheacha, 15 gram de giosta úr, 100 gram siúcra, gráinnín salainn, 125 gram de im softened agus teaspoon siúcra fanaile.

Tá an próiseas gá chun go han-chúramach:

1. Gcéad dul síos, ní mór an giosta a thuaslagadh in bainne, siúcra a chur air.
2. Sift plúr agus ansin Doirt i ngabhdán domhain agus meascán leis an salann.
3. Chomh maith re dul isteach ar an uibheacha fosta, ola agus giosta ullmhaithe. De na táirgí go knead an taos.
4. É a roinnt ina cheithre chuid, rolla i liathróid agus fág ar feadh leathuaire. Le linn an ama, ba chóir an taos a ardú beagán.
5. Tar éis sin, rolla na liathróidí i bhfoirm sraitheanna tanaí.
6. iad a leagan ar phár bácála an leagan i chairn, chaill gach greamaigh seacláide.
7. Le scian a dhéanamh incisions néata tríd an ciorcal mar thoradh air i 16 chuid chothroma. Ní mór don lár fanacht slán.
8. peitil aice láimhe fillte i malairt treo, néata nascadh imeall. An rud céanna a dhéantar i mbeirteanna leis na píosaí eile. Ní mór don dearadh ar a laghad uair an chloig chun seasamh suas ar an tábla san fhoirm seo.
9. Ina dhiaidh sin is féidir a sheoladh san oigheann 40 nóiméad ag 170 céim.

Is féidir leis an dromchla an táirge a mhaisiú le grit maisiúil nó trí aon bhealach áisiúil eile.