Prátaí mashed: chos le bainne agus uibheacha, go háirithe cócaireachta agus athbhreithnithe

Tá prátaí ar cheann de na miasa taobh is fearr, breá in éineacht le beagnach aon glasraí, éisc agus feoil miasa. Tá sé in úsáid i bhfoirm bruite, friochta agus baked. Beidh San Airteagal lae inniu gné an chuid is fearr oidis do mashed uibheacha le bainne agus uibheacha agus im.

moltaí ginearálta

In ainneoin a simplíocht léir, ar roinnt de na mná tí nach féidir cócaireacht éadrom agus airy bialann. Ina áit sin, a fhaigheann siad mais lumpy nó ró-tiubh. Mar sin, faigheann tú prátaí mashed bhlasta (Beidh oideas le bainne agus uibheacha a chur i láthair san Airteagal seo), ní mór duit a mheabhrú cúpla rún simplí.

Molann cócairí Taithí whisking de láimh, gan úsáid a bhaint fearais cistin nua-aimseartha. Meastar gur sa chás seo tá an pláta sáithithe le hocsaigin, agus dá bhrí sin thiocfaidh chun bheith níos milis agus lush.

Mar gheall ar an láithreacht na anlann im blas níos saibhre agus níos taitneamhaí. Dá bhrí sin, go leor mná tí Moltar do chur céad gram de tháirge le haghaidh gach punt de prátaí. Ba chóir a thabhairt faoi deara freisin go mbraitheann an Scáthaigh an mhias críochnaithe ar na cineálacha roghnaithe na tiúbair. Mar sin, casadh stáirse glasraí buí garnish dath deas.

Prátaí Mashed (chos le bainne agus uibheacha): liosta comhábhar

Ba chóir go stoc suas roimh ré go léir na nithe is gá a dhéanamh ceithre servings mhias taobh blasta uilíoch. Roimh thosú ar an bpróiseas, tá sé tábhachtach a chinntiú go bhfuil do chistin:

• seilfeanna prátaí.
• 50-80 millilítear bainne.
• One ubh sicín.
• 30 gram de im.

Chun bheith iompaithe amach prátaí i ndáiríre blasta agus mashed aer le uibheacha, tá an liosta thuas de na comhpháirteanna molta chun cur leis an dá duilleoga bhá, leath teaspoon salann agus méid beag de nutmeg talún.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

Bhí scafa tiúbair prátaí Réamh-nite agus gearrtha i ciúbanna beaga agus a chur i sáspan nó pota. Cuireadh leis sin bhreisluacha salann agus bá duilleoga, Doirt uisce te a sheoladh go dtí an pláta, téite go fiuchphointe, a bhaint mar thoradh ar an lid chlúdach cúr agus bruite ar feadh fiche nóiméad ag tine a laghad.

Ón uile le tiúbair réidh poured leath lavrushku leacht agus aisghabháil. Chun a fháil ar na prátaí mashed (oideas le bainne agus uibheacha, beidh tú ag foghlaim tar éis a léamh an lae inniu airteagal), an t-ábhar ar an uile knead tolkushkoy speisialta.

Tá sheoladh freisin im. Tar éis sin, i mbabhla Doirt an bainne téite, meascán agus a thiomáint ubh úr. Arna iarraidh sin don mhias críochnaithe add a nutmeg beag agus corraigh go dtí go réidh.

prátaí mashed: chos a bhfuil ubh gan bainne

Chun ullmhú an mhias a bheith aire a thabhairt go léir na táirgí is gá. Chun nach gcuirfear isteach ar an bpróiseas a chuardach maidir le comhpháirteanna ar iarraidh, déan cinnte go bhfuil ar fáil duit:

• cileagram Prátaí.
• ubh amháin.
• 100 gram de im.

Ina theannta sin, ní mór duit salann, Dill, peppercorns bheirte agus dhá duilleoga bhá.

Gearradh tiúbair Réamh-nite agus scafa i bpíosaí timpeall cothrom, a chur i bpanna agus clúdaithe le huisce. Tar éis fiuchphointe leacht Bates dóiteáin agus a sheoladh chuig an duilleog miasa bá, peppercorns agus salann. Tar éis an práta cooked, tá an uile as an pláta agus spíosraí a bhaint. Ansin Doirt go cúramach ar an leacht isteach i mbabhla eile, agus na prátaí kneaded críochnúil tolkushkoy nó cumascóir.

Ag an gcéim seo tá sé go cúramach puree tugadh isteach leáite roimh ré im. Agus é a dhéanamh i gcéimeanna, gan dearmad a mheascadh go maith ar an mais mar thoradh. Ansin, i rud breise mias beagnach réidh réamh-buailte ubh amh. Ar a laghad i sáspan Doirt brat prátaí beag. Tá sé tábhachtach a dhéanamh de réir a chéile, d'fhonn a bhaint amach ar an comhsheasmhacht atá ag teastáil de prátaí mashed.

rogha eile

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil na prátaí mashed (oideas le bainne agus uibheacha a fhoghlaim tú ó fhoilseachán an lae inniu) iontach do roghchlár leanaí. A ullmhú ar an mhias taobh lush agus milis le bailchríoch velvety taitneamhach ar do chistin mór go mbeadh:

• 150 ml bainne.
• Tá an cileagram de prátaí.
• Amháin sicín nó péire de uibheacha gearga.
• 30 gram de im.
• Salt.

Chun ullmhú an mhias, tá sé inmhianaithe a roghnú nach buí, agus bán cineálacha. tiúbair Réamh-nite agus scafa gearrtha i slices tanaí chun laghdú ar an am cócaireacht, agus a chur i sáspan. Cuireadh leis sin bhreisluacha salann agus uisce. Chun a fháil garnish níos flavorful i miasa chuir cúpla duilleoga bhá. Tar éis sin, tá an cumas a sheoladh chuig an mbord agus a bhfuil ann i ndiaidh fiuchphointe Bates dóiteáin. Fiche nóiméad ina dhiaidh sin, a sheiceáil infhaighteacht agus poured go léir an leacht.

Chun a fháil ar aer fíor agus prátaí mashed (chos le bainne agus uibheacha), a chur leis an t-im glasraí bruite agus tolkushkoy kneaded. Mar thoradh air sin, ba cheart duit a fháil ar an mais is aonchineálach. Tar éis sin, an t-ábhar ar an uile Doirt go réidh ar an bainne téite roimh ré agus arís measctha go maith. Ag an gcéim dheiridh sa mhias beagnach críochnaithe á riaradh sicín amháin nó dhá uibheacha gearga agus knead arís tolkushkoy.

Léirmheasanna housewives

Chuid is mó dár compatriots ullmhú go minic an mhias. Dar leo, blends sé breá le go leor béilí. Chun a fháil ar prátaí mashed spicy (chos le bainne agus uibheacha phlé againn níos luaithe), cócairí taithí acu Moltar do chur air bagún friochta gairleog, nó gach cineál na Greens.

An chuid is mó mná tí a éileamh go bhfuil ag brath ar cháilíocht na miasa críochnaithe ar an gcineál prátaí a úsáidtear. Cuirtear sin in iúl a roghnú le haghaidh nach bhfuil na críche sin bhabhta tiúbair ró starchy le craiceann dearg nó bándearg. cócairí Taithí Moltar go láidir a chur bainne fuar mashed. Meastar go bhféadfadh sé seo mar thoradh ar an bhfíric go bhfuil an práta críochnaithe meáchan a fháil unattractive lí grayish.